【なないろ日和!のレシピ】海鮮石狩風味噌汁 ・野川彩 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】海鮮石狩風味噌汁

なないろ日和のレシピ・海鮮石狩風味噌汁

海鮮石狩風味噌汁

料理名 海鮮石狩風味噌汁
番組名 なないろ日和!
料理人 野川彩
放送局 テレビ東京
放送日 2026/11/9(月)
2026/11/9のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野川彩さんにより「海鮮石狩風味噌汁」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「海鮮石狩風味噌汁」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

海鮮石狩風味噌汁の材料(2人分)

白菜 80g
大根 60g
にんじん 40g
しいたけ 2枚
長ネギ 1/3本
昆布(5cm角) 1枚
水 500ml
酒 大さじ2
合わせ味噌 大さじ2
生鮭 1切れ
有頭海老 2尾
ボイルホタテ 2個
つみれ(魚介) 2個

海鮮石狩風味噌汁の作り方・レシピ

  1. 鍋に水・昆布・根菜・酒を入れて中火にかけます。
  2. 5分ほど煮込んだら白菜の芯・しいたけ・つみれを加え、中火で3〜4分火を通します。
  3. 海老・鮭・ボイルホタテ・白菜の葉・長ネギを加えます。
  4. 魚介にしっかり火を通し、味噌を溶き入れて完成します。

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