【なないろ日和!】海鮮石狩風味噌汁

海鮮石狩風味噌汁
| 料理名 | 海鮮石狩風味噌汁 |
| 番組名 | なないろ日和! |
| 料理人 | 野川彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/11/9(月) |
海鮮石狩風味噌汁の材料(2人分)
| 白菜 | 80g |
| 大根 | 60g |
| にんじん | 40g |
| しいたけ | 2枚 |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 昆布(5cm角) | 1枚 |
| 水 | 500ml |
| 酒 | 大さじ2 |
| 合わせ味噌 | 大さじ2 |
| 生鮭 | 1切れ |
| 有頭海老 | 2尾 |
| ボイルホタテ | 2個 |
| つみれ(魚介) | 2個 |
海鮮石狩風味噌汁の作り方・レシピ
- 鍋に水・昆布・根菜・酒を入れて中火にかけます。
- 5分ほど煮込んだら白菜の芯・しいたけ・つみれを加え、中火で3〜4分火を通します。
- 海老・鮭・ボイルホタテ・白菜の葉・長ネギを加えます。
- 魚介にしっかり火を通し、味噌を溶き入れて完成します。
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