【DayDay(デイデイ)のレシピ】鶏そぼろのケランチム ・亜希 | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】鶏そぼろのケランチム

DayDay(デイデイ)のレシピ・鶏そぼろのケランチム

鶏そぼろのケランチム

料理名 鶏そぼろのケランチム
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/17(木)
2026/9/17の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「鶏そぼろのケランチム」のレシピが紹介されました。韓国風の茶碗蒸し。鶏むねひき肉ジャンボパックを使ったで簡単料理レシピ

鶏そぼろのケランチムの材料(2人分)

鶏そぼろ
鶏むねひき肉 300g
しょうが(みじん切り) 大さじ1
白だし 大さじ1強
はちみつ 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1/2
ケランチム
2個
白だし 大さじ1
180ml
かまぼこ 40g
長ねぎ 1/3本
焼きのり 適量
ごま油 適量

鶏そぼろのケランチムの作り方・レシピ

  1. フライパンにサラダ油をひき、しょうが・ひき肉を炒め、火が通ったら、白だし・はちみつを入れ、水分がほぼなくなるまで炒めます。
    ※ポイント:冷まして冷蔵・冷凍保存すれば、他の料理にも使えます。
  2. 具材を切ります。(かまぼこ:1cm角/長ねぎ:粗みじん切り)
  3. ボウルに卵・白だし・水を入れ、混ぜ合わせたら、長ねぎ・かまぼこを入れてさらに混ぜます。
  4. 耐熱容器(丼など)にうつし、電子レンジ(600W)で3分加熱します。一度取り出し、泡立て器でかき混ぜ、さらに2分加熱します。
  5. 取り出して、①のそぼろ・ちぎったのりをのせ、ごま油を回しかけたらできあがりです。

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