【DayDay(デイデイ)のレシピ】なすの味噌田楽 ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】なすの味噌田楽

DayDay(デイデイ)のレシピ・なすの味噌田楽

なすの味噌田楽

料理名 なすの味噌田楽
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/15(木)
2026/10/15の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、「なすの味噌田楽」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「なすの味噌田楽」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

なすの味噌田楽の材料(2人分)

秋なす 1本
塩 適量
ごま油 適量
田楽みそ
みそ 大さじ2~3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2

なすの味噌田楽の作り方・レシピ

  1. 田楽みその材料のみそ(大さじ2~3)・みりん(大さじ1)・酒(大さじ1)・砂糖(小さじ2)・を混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)でラップをかけずに1分半ほど加熱します。
  2. 秋なすを1cm幅の輪切りにし、塩を振って水分を出したら拭き取り、フライパンで両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
  3. 耐熱容器に②を並べ、①を塗ったら、オーブントースター(230℃)で6分ほど焼き、みそに焼き色がついたらできあがりです。

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