【DayDay(デイデイ)のレシピ】里芋グラタン ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】里芋グラタン

DayDay(デイデイ)のレシピ・里芋グラタン

里芋グラタン

料理名 里芋グラタン
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/15(木)
2026/10/15の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、「里芋グラタン」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「里芋グラタン」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

里芋グラタンの材料(2人分)

鶏もも肉(一口大) 1枚(250g)
里芋 5個
長ねぎ 1本
小松菜 1/2束(4株)
薄力粉 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
調製豆乳 500ml
ピザ用チーズ 60g
サラダ油 大さじ1
里芋の皮チップス
里芋の皮 2個分
塩 適量

里芋グラタンの作り方・レシピ

  1. 里芋の下処理をします。アルミホイルを30cmほどに切り、クシャクシャに丸め、里芋をなでるようにこすります。皮が剥けたら、水で洗い流します。
  2. 具材を切ります(里芋は5mm幅の輪切り、長ねぎは1.5cm幅の輪切り、小松菜はざく切りにします)。
  3. フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒め、色が変わったら長ねぎを加えます。長ねぎがしんなりしたら、さらに里芋を炒めます。薄力粉をなじませ、めんつゆ・豆乳を入れて、時々混ぜながら7分程煮ます。
  4. 耐熱皿に流し入れ、小松菜・チーズをのせたらオーブントースター(230℃)で5~6分焼きます。最後に素揚げした里芋の皮チップスの里芋の皮(2個分)・塩(適量)・をのせたらできあがりです。

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