【青空レストラン】ごぼうドッグ

ごぼうドッグ
| 料理名 | ごぼうドッグ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/17(土) |
ごぼうドッグの材料(4人分)
| 連島ごぼう | 1~2本 |
| 唐揚げ粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ホットドッグ用パン | 4個 |
| レタス | 4枚 |
| ミニトマト | 4個 |
| 卵 | 2個 |
| 玉ネギ | 1/8個 |
| マヨネーズ | 35g |
ごぼうドッグの作り方・レシピ
- ごぼうをパンの長さより少し長く切り、繊維と垂直に細かく切れ目を入れます。
- 1に唐揚げ粉をまぶし、150~160℃の油でじっくり揚げます。
- 玉ネギはみじん切りにします。ゆで卵を細かく切り、玉ネギとマヨネーズを和えます。
- パンに切れ目を入れ、レタス、タルタルソース、ごぼうをはさみ、ようじでミニトマトを刺して完成します。










