ごぼうのレシピ：ぶりごぼう
ぶりごぼう
| 料理名 | ぶりごぼう |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/3（水） |
2025/12/3のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「ぶりごぼう」のレシピが紹介されました。強い風味のぶりとごぼう、食感のバランスを考えてこんにゃく、彩りのよいさやいんげんを甘辛く煮たおかずにしました。
ごぼうの料理レシピ（292）
ごぼうのレシピ：ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み
ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み
| 料理名 | ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 中東久人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のNHK系【きょうの料理】では、中東久人さんにより「ごぼうと鶏ひき肉のマスタード仕立て レタス包み」のレシピが紹介されました。ごぼうの力強い香りと食感を楽しみます。
ごぼうのレシピ：カリカリじゃことごぼうのサラダ
カリカリじゃことごぼうのサラダ
| 料理名 | カリカリじゃことごぼうのサラダ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/24（月） |
2025/11/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「カリカリじゃことごぼうのサラダ」のレシピが紹介されました。定番のごぼうのサラダに、水菜とちめんじゃこをプラス。マヨネーズに加えたしょうゆがごぼうになじんでご飯にもよく合う味です。
ごぼうのレシピ：鮭とごぼうのクリームみそドリア
鮭とごぼうのクリームみそドリア
| 料理名 | 鮭とごぼうのクリームみそドリア |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 鈴木薫 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/22（土） |
2025/11/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、鈴木薫さんにより「鮭とごぼうのクリームみそドリア」のレシピが紹介されました。クリームソースにみそを加えるのがポイント！ごはんに合う味わいです。
ごぼうのレシピ：牛ごぼうと豆苗のすき焼き風
牛ごぼうと豆苗のすき焼き風
| 料理名 | 牛ごぼうと豆苗のすき焼き風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井真実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/10（月） |
2025/11/10のNHK系【きょうの料理】では、今井真実さんにより「牛ごぼうと豆苗のすき焼き風」のレシピが紹介されました。味を含んでやわらかく煮えたごぼうと、みずみずしい豆苗が牛肉を引き立てます。
ごぼうのレシピ：大豆とごぼうの鶏めし
大豆とごぼうの鶏めし
| 料理名 | 大豆とごぼうの鶏めし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/21（火） |
2025/10/21のNHK系【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「大豆とごぼうの鶏めし」のレシピが紹介されました。大分県の郷土料理をアレンジした混ぜご飯。
ごぼうのレシピ：すき焼きんぴらごぼう
ごぼうのレシピ：れんこんとごぼうの洋風まぜご飯
れんこんとごぼうの洋風まぜご飯
| 料理名 | れんこんとごぼうの洋風まぜご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/10/6（月） |
2025/10/6のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「れんこんとごぼうの洋風まぜご飯」のレシピが紹介されました。
ごぼうのレシピ：手羽先とごぼうの煮物
手羽先とごぼうの煮物
| 料理名 | 手羽先とごぼうの煮物 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 飯泉友紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/1（火） |
2025/7/1のNHK【あさイチ】では、飯泉友紀さん（ごはんさん）により「手羽先とごぼうの煮物」」のレシピが紹介されました。キッチンバサミでごぼうをカットすると、短時間で柔らかくおいしく仕上がります。
ごぼうのレシピ：新ごぼうと牛肉のみそトマト煮
新ごぼうと牛肉のみそトマト煮
| 料理名 | 新ごぼうと牛肉のみそトマト煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/30（金） |
2025/5/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「新ごぼうと牛肉のみそトマト煮」のレシピが紹介されました。みそなどの和の調味料で味つけすることで、白いごはんがすすむおかずになります。
ごぼうのレシピ：きんぴらごぼう アレンジ
きんぴらごぼう アレンジ
| 料理名 | きんぴらごぼう アレンジ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/28（水） |
2025/5/28のNHK【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「きんぴらごぼう アレンジ」のレシピが紹介されました。ごぼうだけを『きんぴらごぼう』の味にします。しいたけ、鶏ひき肉、にんじんは別に煮て水溶きかたくり粉でとろみをつけてあん仕立てにしました。
ごぼうのレシピ：きんぴらごぼう ベーシック
きんぴらごぼう ベーシック
| 料理名 | きんぴらごぼう ベーシック |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高橋拓児 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/28（水） |
2025/5/28のNHK【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「きんぴらごぼう ベーシック」のレシピが紹介されました。炒めてから煮ると、だしが芯まで入りやすくなり、深い味わいになります。仕上げに調味料を表面にまとわせて口に含むと、まず調味料の味、かむとだしの味がしみ出てくるイメージです。
ごぼうのレシピ：新ごぼうとしらすの柳川風
新ごぼうとしらすの柳川風
| 料理名 | 新ごぼうとしらすの柳川風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 高城順子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/13（火） |
2025/5/13のNHK系【きょうの料理】では、高城順子さんにより「新ごぼうとしらすの柳川風」のレシピが紹介されました。香りも歯ざわりも柔らかな新ごぼうを柳川鍋風で手軽に楽しみます。
ごぼうのレシピ：鶏ごぼうから揚げ
鶏ごぼうから揚げ
| 料理名 | 鶏ごぼうから揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/10（木） |
2025/4/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏ごぼうから揚げ」のレシピが紹介されました。鶏肉とごぼうの2品で作れるレシピ。
ごぼうのレシピ：新ごぼうとセロリの香味炒め
新ごぼうとセロリの香味炒め
| 料理名 | 新ごぼうとセロリの香味炒め |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 黄川田としえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/9（水） |
2025/4/9のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、黄川田としえさんにより「新ごぼうとセロリの香味炒め」のレシピが紹介されました。春が旬のセロリと新ごぼうの香りをいかし、豚肉とあわせた「香味炒め」。
ごぼうのレシピ：鶏ごぼう味噌
鶏ごぼう味噌
| 料理名 | 鶏ごぼう味噌 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/3/25（火） |
2025/3/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏ごぼう味噌」のレシピが紹介されました。ご飯のおかずになるだけではなく、おむすびの具材として、豆腐やゆで野菜と一緒に食べる事でより美味しさが引き立ちます。冷凍保存もできます。
ごぼうのレシピ：ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ
ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ
| 料理名 | ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/3/9（日） |
2025/3/9のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ごぼうとハムの水切りヨーグルトサラダ」のレシピが紹介されました。ヨーグルトのコクとゴボウの土臭さがマッチ『発酵シリーズ第3弾〜洋風定食』
ごぼうのレシピ：タラとごぼうのすり身揚げ
タラとごぼうのすり身揚げ
| 料理名 | タラとごぼうのすり身揚げ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/2/16（日） |
2025/2/16のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「タラとごぼうのすり身揚げ」のレシピが紹介されました。ふわふわの歯応え食感！『燗酒に合うおつまみ第5弾』
ごぼうのレシピ：きんぴらごぼう
きんぴらごぼう
| 料理名 | きんぴらごぼう |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 杉本彩 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/1/31（金） |
2025/1/31のテレビ東京系【なないろ日和！】では、杉本彩さんにより「きんぴらごぼう」のレシピが紹介されました。
