【青空レストランのレシピ】連島ごぼうの甘辛煮 | おさらいキッチン        

【青空レストラン】連島ごぼうの甘辛煮

青空レストランのレシピ・連島ごぼうの甘辛煮

連島ごぼうの甘辛煮

料理名 連島ごぼうの甘辛煮
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/17(土)
2026/10/17の日本テレビ系【青空レストラン】では、「連島ごぼうの甘辛煮」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「連島ごぼうの甘辛煮」の詳しい材料と作り方をご紹介します。連島ごぼうを使った「連島ごぼうの甘辛煮」を作りました。

連島ごぼうの甘辛煮の材料(4人前)

連島ごぼう 300g
豚バラ肉 200g
A
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
にんにく 1片
しょうが 1片

連島ごぼうの甘辛煮の作り方・レシピ

  1. 連島ごぼうはささがきにして、水にさらします。
  2. しょうがは千切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. にんにくはすりおろし、Aの醤油(大さじ4)・みりん(大さじ2)・砂糖(大さじ2)・酒(大さじ2)・にんにく(1片)・を混ぜ合わせておきます。
  4. フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら水気を切った連島ごぼうを入れ、しんなりするまで炒めます。
  5. 3の調味料を加え、さらに炒めます。
  6. お皿に盛り、しょうがを乗せて完成します。

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