【きょうの料理ビギナーズ】マッシュポテトのレシピ・河野雅子|おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】マッシュポテト

マッシュポテト

料理名 マッシュポテト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年12月11日(火)

 

コメント

つくってみたい!ごちそう洋食。ここでは、「マッシュポテト」の作り方になります。肉料理の付け合わせの定番、マッシュポテト。コクのあるソースによく合います。電子レンジを使ったお手軽レシピです。

マッシュポテトの材料(2人分)

 

じゃがいも 2コ(300g)
バター 20g
牛乳 大さじ4~5
[常備品]塩/こしょう

 

 

マッシュポテトの作り方

1.バター(20g)は冷蔵庫から出して1cm角に切り、常温に戻します。

 

 

2.じゃがいも(2コ(300g))は洗って水けを軽くきり、皮付きのまま耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に約2分30秒間かけます。

取り出して返し、さらに約2分30秒間かけます。

竹串を刺してスッと通ればよい。

 

 

3.粗熱が取れたらペーパータオルに包んで皮をむき、芽があれば除いてボウルに入れます。

フォークなどでつぶし、温かいうちに1のバターを加えて混ぜます。

牛乳(大4~5)を少しずつ加えて好みの堅さにし、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜます。

【きょうの料理ビギナーズ】で紹介された他のレシピ

その他の【きょうの料理ビギナーズ】の料理レシピはこちら=>きょうの料理ビギナーズ

マッシュポテトの人気レシピ

第1位

マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ

マッシュポテトとサーモンのセルクルサラダ

今日のノンストップ!では、クリスマスのサイドディッシュとして、「マッシュポテトとサーモンのセル ・・・

第2位

マッシュポテト3種

マッシュポテト3種

新じゃが・男爵・メークイン3種の「マッシュポテト」の作り方の紹介です。新じゃがいもはフレッシュ ・・・

第3位

パプリカの肉詰め マッシュポテト添え

パプリカの肉詰め マッシュポテト添え

栗原はるみのふたりの週末ごはん~から、「パプリカの肉詰め マッシュポテト添え」のレシピです。大 ・・・

第4位

牛ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

牛ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

「牛ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き」の作り方のご紹介。ひき肉をトマトソースで味つけしたミート ・・・

その他のマッシュポテトのレシピはこちら => マッシュポテトのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ