【沸騰ワード10のレシピ】ナスとゴーヤーの夏揚げ浸し ・JO1・與那城奨 | おさらいキッチン        

【沸騰ワード10】ナスとゴーヤーの夏揚げ浸し

沸騰ワード10のレシピ・ナスとゴーヤーの夏揚げ浸し

ナスとゴーヤーの夏揚げ浸し

料理名 ナスとゴーヤーの夏揚げ浸し
番組名 沸騰ワード10
料理人 與那城奨
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/14(金)
2026/8/14の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、與那城奨さん(JO1)により「ナスとゴーヤーの夏揚げ浸し」のレシピが紹介されました。献立のお悩み解決即興レシピ。

ナスとゴーヤーの夏揚げ浸しの材料(作りやすい量)

ナス
ゴーヤー
みょうが(小口切り)
白ごま
特製タレ
みりん
しょうゆ
砂糖
しょうが
すりごま
ごま油

ナスとゴーヤーの夏揚げ浸しの作り方・レシピ

  1. ナスはヘタを除き乱切り、ゴーヤーは種とワタを取り除き1㎝幅に切ります。
  2. フライパンでナスは揚げ焼きします。ゴーヤーも焼き目がつくまで揚げ焼きします。
  3. ボウルに酢、水、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうが、すりごま、ごま油を混ぜ合わせます。
  4. 3のボウルに2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 器に盛り、みょうが、白ごまをトッピングします。

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