【どさんこワイド179】厚揚げのピザ風焼き

厚揚げのピザ風焼き
| 料理名 | 厚揚げのピザ風焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/30(木) |
厚揚げのピザ風焼きの材料(2人分)
| 厚揚げ | 1丁 |
| しらす干し | 30g |
| 酒 | 大さじ1杯 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| トマトケチャップ・味噌 | 各大さじ1杯 |
| シュレッドチーズ | 40g |
厚揚げのピザ風焼きの作り方・レシピ
- 厚揚げは、キッチンペーパーで油をおさえ、厚さを半分にします。
断面に、かの子に深さ半分ほどの切り込みを入れます。
しらす干しは酒をまぶしておきます。
長ネギは小口の薄切りにし、青みもあしらい用に切っておきます。POINT
厚揚げは、深めに隠し包丁を入れておくのがコツです
- トマトケチャップと味噌を混ぜて、厚揚げの断面にぬり、長ネギ、しらす干しを均等にのせ、その上に、シュレッドチーズも全体に広げます。
- オーブントースターで10分ほど焼き、焼き色がついて厚揚げが膨らんできたら、取り出して皿に盛り付け、上に長ネギの青みをあしらいます。










