まいたけの食材料理レシピ（749）
まいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にまいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
まいたけのレシピ：キムチボロネーゼ
キムチボロネーゼ
| 料理名 | キムチボロネーゼ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井真実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/9（火） |
2026/6/9のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「キムチボロネーゼ」のレシピが紹介されました。トマトジュースで煮たボロネーゼソースと、キムチの酸味が相性抜群！何度も食べたくなること間違いなしの組み合わせです。
まいたけのレシピ：そば粉のタコ焼き（ざるそば風）
そば粉のタコ焼き（ざるそば風）
| 料理名 | そば粉のタコ焼き（ざるそば風） |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 細田佳央太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/29（金） |
まいたけのレシピ：タコの南蛮漬け
タコの南蛮漬け
| 料理名 | タコの南蛮漬け |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 細田佳央太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/27（水） |
まいたけのレシピ：あじとトマトの焼き浸し
まいたけのレシピ：サバ缶トマポンパスタ
サバ缶トマポンパスタ
| 料理名 | サバ缶トマポンパスタ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/5/13（水） |
2026/5/13の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「サバ缶トマポンパスタ」のレシピが紹介されました。
まいたけのレシピ：包丁いらずの豚しゃぶ鍋
包丁いらずの豚しゃぶ鍋
| 料理名 | 包丁いらずの豚しゃぶ鍋 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「包丁いらずの豚しゃぶ鍋」のレシピが紹介されました。昆布を使うことで、味と栄養分も良くなります。皆が食べられる様に小さく切って入れましょう。
まいたけのレシピ：ベビー帆立のトマト炒め煮
ベビー帆立のトマト炒め煮
| 料理名 | ベビー帆立のトマト炒め煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ベビー帆立のトマト炒め煮」のレシピが紹介されました。ベビー帆立から出る出汁が食欲をそそるおかずです。キノコも素焼きすることで、味が凝縮されて冷めてもおいしくいただけます。
まいたけのレシピ：鮭とキャベツの味噌炒め
鮭とキャベツの味噌炒め
| 料理名 | 鮭とキャベツの味噌炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/15（水） |
2026/4/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭とキャベツの味噌炒め」のレシピが紹介されました。キャベツは鮭との相性が良いです。一玉買って毎日外の葉から外して使い、残ったキャベツは、包装紙にきちんと包んで涼しいところに置きますと、最後まで使い切る事ができて安上がりです。
まいたけのレシピ：厚揚げと舞茸の味噌煮
厚揚げと舞茸の味噌煮
| 料理名 | 厚揚げと舞茸の味噌煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/7（火） |
2026/4/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げと舞茸の味噌煮」のレシピが紹介されました。ちぎる方法は味も入りやすくなり、舌触りも優しくなるものです。是非この方法で煮てみて下さい。
まいたけのレシピ：マーラータン
マーラータン
| 料理名 | マーラータン |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/4/1（水） |
2026/4/1の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「マーラータン」のレシピが紹介されました。
まいたけのレシピ：高野豆腐とベーコンの炒め物
まいたけのレシピ：豚肉とほうれん草のとろみ炒め
豚肉とほうれん草のとろみ炒め
| 料理名 | 豚肉とほうれん草のとろみ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/3/9（月） |
2026/3/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「豚肉とほうれん草のとろみ炒め」のレシピが紹介されました。ごはんに合わせるのはもちろん、焼いためんにかけて、あんかけにしてもおいしく食べられます。
まいたけのレシピ：イカとマイタケのタラコあえソテー
イカとマイタケのタラコあえソテー
| 料理名 | イカとマイタケのタラコあえソテー |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 桝谷周一郎 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/3/4（水） |
2026/3/4のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、オステリア ルッカ東4丁目の桝谷周一郎さんにより「イカとマイタケのタラコあえソテー」のレシピが紹介されました。
まいたけのレシピ：きのこと鶏つくねの和風スープ鍋
きのこと鶏つくねの和風スープ鍋
| 料理名 | きのこと鶏つくねの和風スープ鍋 |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2026/2/28（土） |
2026/2/28の関西テレビ系【土曜はナニする】では、「きのこと鶏つくねの和風スープ鍋」のレシピが紹介されました。ホクト直伝！3種類のきのこの相乗効果で絶品鍋に！ホクト工場を訪ねて最強の菌活スペシャル
まいたけのレシピ：洋風飛鳥鍋
洋風飛鳥鍋
| 料理名 | 洋風飛鳥鍋 |
| 番組名 | ホンマでっかtv |
| 料理人 | TAKI |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/2/25（水） |
2026/2/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、&TEAM・TAKIさんにより「洋風飛鳥鍋」のレシピが紹介されました。具材はなんでもOK！シメのパスタまで絶品。
まいたけのレシピ：舞茸のフライ オイスターレモンマヨ
舞茸のフライ オイスターレモンマヨ
| 料理名 | 舞茸のフライ オイスターレモンマヨ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/27（金） |
2026/2/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「舞茸のフライ オイスターレモンマヨ」のレシピが紹介されました。マヨネーズに舞茸の蒸し汁とレモン汁を混ぜたソースを合わせます。
まいたけのレシピ：にんじんの炊き込みご飯
にんじんの炊き込みご飯
| 料理名 | にんじんの炊き込みご飯 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/21（土） |
2026/2/21の日本テレビ系【青空レストラン】では、アロマレッドを使った「にんじんの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
まいたけのレシピ：鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋
鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋
| 料理名 | 鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋 |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/2/19（木） |
