切り干し大根の食材料理レシピ（38627）
切り干し大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に切り干し大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
切り干し大根のレシピ：クレソンとぶた肉のかきたまスープ
クレソンとぶた肉のかきたまスープ
| 料理名 | クレソンとぶた肉のかきたまスープ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「クレソンとぶた肉のかきたまスープ」」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：マーボーまるごと一丁豆腐
マーボーまるごと一丁豆腐
| 料理名 | マーボーまるごと一丁豆腐 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 陳龐湧 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/20（月） |
2026/4/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、陳龐湧さんにより「マーボーまるごと一丁豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐は切らずに一丁のまま使う短時間でつくれて手間は少なめ。本格的な味わいの麻婆豆腐のレシピです。
切り干し大根のレシピ：豚肉のママレードみそ焼き
豚肉のママレードみそ焼き
| 料理名 | 豚肉のママレードみそ焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/20（月） |
2026/4/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「豚肉のママレードみそ焼き」のレシピが紹介されました。ママレードの甘みとほろ苦さが加わり、あと味爽やか「豚肉のママレードみそ焼き」のレシピ
切り干し大根のレシピ：いちごパフェ
いちごパフェ
| 料理名 | いちごパフェ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 鎧塚俊彦 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/4/19（日） |
2026/4/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「いちごパフェ」のレシピが紹介されました。パンナコッタを使った鎧塚俊彦さん直伝！簡単スイーツ
切り干し大根のレシピ：いちごのクレープ
いちごのクレープ
| 料理名 | いちごのクレープ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/4/19（日） |
2026/4/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「いちごのクレープ」のレシピが紹介されました。フライパンで作る鎧塚俊彦さん直伝！簡単スイーツ
切り干し大根のレシピ：特製オムライス
特製オムライス
| 料理名 | 特製オムライス |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 鈴木福 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/4/19（日） |
切り干し大根のレシピ：パプリカの肉詰めウーロン茶煮
パプリカの肉詰めウーロン茶煮
| 料理名 | パプリカの肉詰めウーロン茶煮 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 鈴木福 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/4/19（日） |
2026/4/19のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「パプリカの肉詰めウーロン茶煮」のレシピが紹介されました。ゲスト・鈴木福さんのリクエストに応えたレシピ。ウーロン茶の香りがふわっと広がる重めのワインと楽しむ一皿。
切り干し大根のレシピ：生ハムとオニオンクリームソース パンソテー添え
生ハムとオニオンクリームソース パンソテー添え
| 料理名 | 生ハムとオニオンクリームソース パンソテー添え |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 鈴木福 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/4/19（日） |
2026/4/19のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「生ハムとオニオンクリームソース パンソテー添え」のレシピが紹介されました。とろけるクリームに、生ハムの塩気。軽めの赤ワインと合わせたい、ゲスト・鈴木福さんのリクエストに応えたレシピ。
切り干し大根のレシピ：つくね（納豆入り）
つくね（納豆入り）
| 料理名 | つくね（納豆入り） |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「つくね（納豆入り）」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：きな粉黒蜜納豆
きな粉黒蜜納豆
| 料理名 | きな粉黒蜜納豆 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「きな粉黒蜜納豆」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ねばふわ揚げ（納豆入り）
ねばふわ揚げ（納豆入り）
| 料理名 | ねばふわ揚げ（納豆入り） |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ねばふわ揚げ（納豆入り）」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：お好み焼き（納豆入り）
お好み焼き（納豆入り）
| 料理名 | お好み焼き（納豆入り） |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「お好み焼き（納豆入り）」のレシピが紹介されました。富士納豆ひきわりを使ったお好み焼きレシピ
切り干し大根のレシピ：納豆キャベツ
納豆キャベツ
| 料理名 | 納豆キャベツ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 大久保佳代子 |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、大久保佳代子さんにより「納豆キャベツ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ソーセージポテトサラダ
ソーセージポテトサラダ
| 料理名 | ソーセージポテトサラダ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 大久保佳代子 |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、大久保佳代子さんにより「ソーセージポテトサラダ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：大根のパスタ
大根のパスタ
| 料理名 | 大根のパスタ |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| ゲスト | 大久保佳代子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴,庄司智春（品川庄司）さんにより「大根のパスタ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：モツと大根のどて煮
モツと大根のどて煮
| 料理名 | モツと大根のどて煮 |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 大久保佳代子 |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、大久保佳代子さんにより「モツと大根のどて煮」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：豆苗の塩昆布和え
豆苗の塩昆布和え
| 料理名 | 豆苗の塩昆布和え |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 道江美貴子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18のTBS系【サタプラ】では、管理栄養士・道江美貴子さんにより「豆苗の塩昆布和え」のレシピが紹介されました。ビタミンA・C・Eが豊富な豆苗で疲れ知らずのレシピ
切り干し大根のレシピ：枝豆と肉そぼろのレタス包み
枝豆と肉そぼろのレタス包み
| 料理名 | 枝豆と肉そぼろのレタス包み |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 道江美貴子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/18（土） |
2026/4/18のTBS系【サタプラ】では、管理栄養士・道江美貴子さんにより「枝豆と肉そぼろのレタス包み」のレシピが紹介されました。ダルさを解消！タンパク質豊富な枝豆を使ったレシピ
切り干し大根のレシピ：いちごのショートケーキ
いちごのショートケーキ
| 料理名 | いちごのショートケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 鎧塚俊彦 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/4/19（日） |
2026/4/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「いちごのショートケーキ」のレシピが紹介されました。鎧塚俊彦さん直伝！旬のいちごを使って絶品スイーツを学ぶ
