切り干し大根の食材料理レシピ（37178）
切り干し大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に切り干し大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
切り干し大根のレシピ：手羽中とキャベツのもつ鍋風
手羽中とキャベツのもつ鍋風
| 料理名 | 手羽中とキャベツのもつ鍋風 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/8（月） |
2025/12/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「手羽中とキャベツのもつ鍋風」のレシピが紹介されました。鶏手羽中でもつを使うより、あっさりとした味わいに仕上がります。
切り干し大根のレシピ：ふわふわローズオムナポリタン
切り干し大根のレシピ：さけの甘酢照り焼き アボカドソース
さけの甘酢照り焼き アボカドソース
| 料理名 | さけの甘酢照り焼き アボカドソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/8（月） |
2025/12/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「さけの甘酢照り焼き アボカドソース」のレシピが紹介されました。ふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。
切り干し大根のレシピ：万能アボカドソース
万能アボカドソース
| 料理名 | 万能アボカドソース |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 緑川鮎香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/12/8（月） |
2025/12/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「万能アボカドソース」のレシピが紹介されました。鶏肉や豚肉、牛肉、白身魚などよく合う万能ソース。
切り干し大根のレシピ：ネギ鶏チャーハン
ネギ鶏チャーハン
| 料理名 | ネギ鶏チャーハン |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 光永亮太 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/12/8（月） |
2025/12/8のTBS系【ラヴィット】では、シンガーソングライター・光永亮太さんにより「ネギ鶏チャーハン」のレシピが紹介されました。ラヴィット芸能界No.１チャーハン王の頂上決戦！光永ブレンドソースが味の決め手！
切り干し大根のレシピ：タラと春菊の冬チャーハン
タラと春菊の冬チャーハン
| 料理名 | タラと春菊の冬チャーハン |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | ロバート馬場 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/12/8（月） |
2025/12/8のTBS系【ラヴィット】では、ロバート馬場さんにより「タラと春菊の冬チャーハン」のレシピが紹介されました。ラヴィット芸能界No.１チャーハン王の頂上決戦！
切り干し大根のレシピ：バターチキンカレー
バターチキンカレー
| 料理名 | バターチキンカレー |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 塚田僚一 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
切り干し大根のレシピ：味噌風味のすきしゃぶ
味噌風味のすきしゃぶ
| 料理名 | 味噌風味のすきしゃぶ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松倉海斗(Travis Japan) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
切り干し大根のレシピ：味噌バターコーンラーメン
味噌バターコーンラーメン
| 料理名 | 味噌バターコーンラーメン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松倉海斗（Travis Japan） |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
切り干し大根のレシピ：和風シン麻婆豆腐
和風シン麻婆豆腐
| 料理名 | 和風シン麻婆豆腐 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松倉海斗（Travis Japan） |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
切り干し大根のレシピ：サツマイモの味噌カレー煮
サツマイモの味噌カレー煮
| 料理名 | サツマイモの味噌カレー煮 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松倉海斗（Travis Japan） |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
切り干し大根のレシピ：味噌汁
味噌汁
| 料理名 | 味噌汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松倉海斗（Travis Japan） |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
切り干し大根のレシピ：焼きおにぎり
焼きおにぎり
| 料理名 | 焼きおにぎり |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| ゲスト | 松倉海斗（Travis Japan） |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
2025/12/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きおにぎり」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ゆで豚のアーモンドソース
ゆで豚のアーモンドソース
| 料理名 | ゆで豚のアーモンドソース |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 塚田僚一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
2025/12/7のNHK【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ゆで豚のアーモンドソース」のレシピが紹介されました。ゲスト・塚田僚一さん（A.B.C-Z）の『筋肉が喜ぶヘルシーグルメ』のリクエストに応えたレシピ。
切り干し大根のレシピ：ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮
ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮
| 料理名 | ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 塚田僚一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/7（日） |
2025/12/7のNHK【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「ブロッコリーと鶏むね肉のやわらか煮 」のレシピが紹介されました。ゲスト・塚田僚一さん（A.B.C-Z）の『筋肉が喜ぶヘルシーグルメ』のリクエストに応えたレシピ。
切り干し大根のレシピ：きみまろこのパンケーキ
きみまろこのパンケーキ
| 料理名 | きみまろこのパンケーキ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/6（土） |
2025/12/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「きみまろこのパンケーキ」のレシピが紹介されました。新品種のさつまいも『きみまろこ』を使ったデザートレシピ。
切り干し大根のレシピ：焼き芋のバルサミコ酢炒め
焼き芋のバルサミコ酢炒め
| 料理名 | 焼き芋のバルサミコ酢炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/6（土） |
2025/12/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「焼き芋のバルサミコ酢炒め」のレシピが紹介されました。新品種のさつまいも『きみまろこ』を使ったレシピ。
切り干し大根のレシピ：きみまろこのバター炊き込みご飯
きみまろこのバター炊き込みご飯
| 料理名 | きみまろこのバター炊き込みご飯 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/6（土） |
2025/12/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、新品種のさつまいも「きみまろこのバター炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：エリンギのチーズ焼き
エリンギのチーズ焼き
| 料理名 | エリンギのチーズ焼き |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 山田奈美 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/5（金） |
2025/12/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、山田奈美さんにより「エリンギのチーズ焼き」のレシピが紹介されました。薬膳・乾燥対策レシピ
