切り干し大根のレシピ：ポークステーキ パセリソース
ポークステーキ パセリソース
| 料理名 | ポークステーキ パセリソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/27（水） |
2026/5/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「ポークステーキ パセリソース」のレシピが紹介されました。サッと火を通したパセリのまろやかな香りが食欲をそそる一品。ソースは魚や野菜、ご飯とも好相性です。
切り干し大根の食材料理レシピ（39036）
切り干し大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に切り干し大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
切り干し大根のレシピ：セロリのひじきベーコン煮
セロリのひじきベーコン煮
| 料理名 | セロリのひじきベーコン煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/27（水） |
2026/5/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「セロリのひじきベーコン煮」のレシピが紹介されました。いつものひきじ煮とは一線を画す、軽やかな炒め煮。初夏らしいすっきりとした味わいに箸がすすみます。
切り干し大根のレシピ：そら豆とえびの卵とじ
そら豆とえびの卵とじ
| 料理名 | そら豆とえびの卵とじ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 鈴木登紀子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/26（火） |
2026/5/26のNHK【きょうの料理】では、鈴木登紀子さんにより「そら豆とえびの卵とじ」のレシピが紹介されました。下ゆでしたそら豆を、だしでサッと煮て卵とじに。美しい色合いの、初夏の汁物としてもおすすめの一品です。
切り干し大根のレシピ：トマトとカブのあっさり煮
トマトとカブのあっさり煮
| 料理名 | トマトとカブのあっさり煮 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 後藤真希 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/24（日） |
2026/5/24のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「トマトとカブのあっさり煮」のレシピが紹介されました。野菜をたっぷり重ねて煮るだけ！
超超超簡単な絶品レシピ。ゲスト・後藤真希さんのリクエストに応えた絶品レシピ。
切り干し大根のレシピ：韓国風ピリ辛野菜スープ
韓国風ピリ辛野菜スープ
| 料理名 | 韓国風ピリ辛野菜スープ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 後藤真希 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/24（日） |
2026/5/24のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「韓国風ピリ辛野菜スープ」のレシピが紹介されました。コチュジャンの旨辛さがアクセント。ゲスト・後藤真希さんのリクエストに応えた絶品レシピ。
切り干し大根のレシピ：ニラだれ（冷しゃぶ）
ニラだれ（冷しゃぶ）
| 料理名 | ニラだれ（冷しゃぶ） |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/23（土） |
2026/5/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ニラだれ（冷しゃぶ）」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ニラ餃子
ニラ餃子
| 料理名 | ニラ餃子 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/23（土） |
2026/5/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ニラ餃子」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ニラかき揚げ
ニラかき揚げ
| 料理名 | ニラかき揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/23（土） |
2026/5/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ニラかき揚げ」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：ニラユッケ風
ニラユッケ風
| 料理名 | ニラユッケ風 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/23（土） |
2026/5/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ニラユッケ風」のレシピが紹介されました。
切り干し大根のレシピ：いかとスナップえんどうのサッと煮
いかとスナップえんどうのサッと煮
| 料理名 | いかとスナップえんどうのサッと煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/26（火） |
2026/5/26のNHK【きょうの料理】では、河野雅子さんにより「いかとスナップえんどうのサッと煮」のレシピが紹介されました。皮付きのまま輪切りにし、下味の調味料と合わせて冷凍したいかは、うまみはそのままに味が適度にしみ込みます。いかは柔らかく、スナップえんどうは歯ごたえが残るように仕上げます。
切り干し大根のレシピ：さば缶のビリヤニ
さば缶のビリヤニ
| 料理名 | さば缶のビリヤニ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「さば缶のビリヤニ」のレシピが紹介されました。海が多い南インドでは、魚のビリヤニ定番。今回はさば缶を活用してぐっと手軽に。ソースをつくり、生米から炊き上げるまで、フライパンひとつで完成します。
切り干し大根のレシピ：大根のアチャール風
大根のアチャール風
| 料理名 | 大根のアチャール風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「大根のアチャール風」のレシピが紹介されました。レモンとしょうがのさっぱりティストが、濃厚なビリヤニのおいしさを引き立てます。
切り干し大根のレシピ：トマトのライタ
トマトのライタ
| 料理名 | トマトのライタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「トマトのライタ」のレシピが紹介されました。まろやかなヨーグルトとトマトの酸味に、たまねぎのシャキシャキ感が加わり、ビリヤニに混ぜると、さらに奥深～い味わいです。
切り干し大根のレシピ：セロリバーグ
セロリバーグ
| 料理名 | セロリバーグ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/27（水） |
2026/5/27のNHK系【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「セロリバーグ」のレシピが紹介されました。たまねぎのかわりに刻んだセロリを加えた風味豊かなハンバーグ。
切り干し大根のレシピ：青い豆たっぷりのちらしずし
青い豆たっぷりのちらしずし
| 料理名 | 青い豆たっぷりのちらしずし |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/26（火） |
2026/5/26のNHK系【きょうの料理】では、村田吉弘さんにより「青い豆たっぷりのちらしずし」のレシピが紹介されました。『蔵出し!お宝レシピ』 初夏の青豆レシピ
切り干し大根のレシピ：豚肉の竜田揚げ
豚肉の竜田揚げ
| 料理名 | 豚肉の竜田揚げ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉の竜田揚げ」のレシピが紹介されました。今回は豚の薄切り肉にザンギ風の味付けをして、粉をまぶして揚げる逸品です。多くの肉を使わなくとも、ボリュームが出るので喜ばれます。
切り干し大根のレシピ：本格チキンビリヤニ
本格チキンビリヤニ
| 料理名 | 本格チキンビリヤニ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK系【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「本格チキンビリヤニ」のレシピが紹介されました。トマトとヨーグルトをあえた『ライタ』で味を変えながらいただく本格派。
切り干し大根のレシピ：もやしとピーマンのタバスコ炒め
もやしとピーマンのタバスコ炒め
| 料理名 | もやしとピーマンのタバスコ炒め |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 八村倫太郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/22（金） |
切り干し大根のレシピ：キムチめかぶ納豆ゆで卵そば
キムチめかぶ納豆ゆで卵そば
| 料理名 | キムチめかぶ納豆ゆで卵そば |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 八村倫太郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/5/22（金） |
切り干し大根のレシピ：ゆで鮭のサラダごはん パセリレモンソース
ゆで鮭のサラダごはん パセリレモンソース
| 料理名 | ゆで鮭のサラダごはん パセリレモンソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/23（土） |
2026/5/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、長谷川あかりさんにより「ゆで鮭のサラダごはん パセリレモンソース」のレシピが紹介されました。鮭をほぐしながら、全体を混ぜていただきます。
