ムニエルの料理レシピ（63）
ムニエルのレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。ムニエルはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
ムニエルのレシピ：新緑野菜とサクラマスのムニエル
新緑野菜とサクラマスのムニエル
| 料理名 | 新緑野菜とサクラマスのムニエル |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/1（水） |
2026/4/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「新緑野菜とサクラマスのムニエル」のレシピが紹介されました。サクラマスの綺麗なサーモンピンクを失わないようにして焼き、新緑色の野菜をたっぷり添えて、美味しく頂きましょう！
ムニエルのレシピ：たいのムニエル 春キャベツのハーブ蒸し
たいのムニエル 春キャベツのハーブ蒸し
| 料理名 | たいのムニエル 春キャベツのハーブ蒸し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | どいちなつ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/3/25（水） |
2026/3/25のNHK【きょうの料理】では、どいちなつさんにより「たいのムニエル 春キャベツのハーブ蒸し」のレシピが紹介されました。鯛と春きゃべつの春らしい一品。
ムニエルのレシピ：ドイツ風カレイのムニエル
ドイツ風カレイのムニエル
| 料理名 | ドイツ風カレイのムニエル |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/2/6（金） |
2026/2/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ドイツ風カレイのムニエル」のレシピが紹介されました。繊細な味のカレイにベーコンのうま味が合わさり、なんとも言えない美味しさが口いっぱいに広がります。
ムニエルのレシピ：手羽中のムニエル プロヴァンス風
ムニエルのレシピ：太刀魚のムニエル
ムニエルのレシピ：たらのムニエル 焦がしバターのトマトソース
ムニエルのレシピ：梨醤油たっぷりの鮭のムニエル
| 料理名 | 梨醤油たっぷりの鮭のムニエル |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/9/29（日） |
2024/9/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「梨醤油たっぷりの鮭のムニエル」のレシピが紹介されました。
ムニエルのレシピ：シタビラメのムニエル
シタビラメのムニエル
| 料理名 | シタビラメのムニエル |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/30（日） |
2024/6/30のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シタビラメのムニエル」のレシピが紹介されました。
ムニエルのレシピ：木下流 サーモンのムニエル
木下流 サーモンのムニエル
| 料理名 | 木下流 サーモンのムニエル |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 木下威征 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2024/5/29（水） |
2024/5/29のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、木下威征さんにより「木下流 サーモンのムニエル」のレシピが紹介されました。
ムニエルのレシピ：鮭のムニエル パセリソース
鮭のムニエル パセリソース
| 料理名 | 鮭のムニエル パセリソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/4（木） |
2024/4/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鮭のムニエル パセリソース」のレシピが紹介されました。溶けたバターを鮭全体にかけながら、表面がカリッとするまで香ばしく焼き上げるのがポイントです。
ムニエルのレシピ：ヒラメのムニエル〜ルッコラ・セルバチコソースがけ
| 料理名 | ヒラメのムニエル〜ルッコラ・セルバチコソースがけ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/3/23（土） |
2024/3/23の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ヒラメのムニエル〜ルッコラ・セルバチコソースがけ」のレシピが紹介されました。
ムニエルのレシピ：かきのムニエル
かきのムニエル
| 料理名 | かきのムニエル |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 篠田真理 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/22（月） |
2024/1/22のNHK【さらさらサラダ】では、篠田真理さんにより「かきのムニエル」のレシピが紹介されました。
ムニエルのレシピ：ニジマスのムニエル
| 料理名 | ニジマスのムニエル |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/11/26（日） |
2023/11/26のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ニジマスのムニエル」のレシピが紹介されました。
ムニエルのレシピ：鮭のなんちゃってムニエル
鮭のなんちゃってムニエル
| 料理名 | 鮭のなんちゃってムニエル |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 本間朝子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/7（火） |
2023/11/7のNHK系【あさイチ】では、本間朝子さんにより「鮭のなんちゃってムニエル」のレシピが紹介されました。お好み焼き粉で失敗しない！味付け簡単なんちゃってムニエルの出来上がり！
ムニエルのレシピ：白身魚のムニエル ～カレー風味
白身魚のムニエル ～カレー風味
| 料理名 | 白身魚のムニエル ～カレー風味 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 海の最強料理部隊 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/10/13（金） |
2023/10/13のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、海の最強料理部隊さんにより「白身魚のムニエル ～カレー風味」のレシピが紹介されました。
ムニエルのレシピ：山口流タラのムニエル
山口流タラのムニエル
| 料理名 | 山口流タラのムニエル |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/2/15（水） |
2023/2/15の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口流タラのムニエル」のレシピが紹介されました。
ムニエルのレシピ：残り刺身のムニエル 明太子ソース
残り刺身のムニエル 明太子ソース
| 料理名 | 残り刺身のムニエル 明太子ソース |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/9（金） |
2022/12/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「残り刺身のムニエル 明太子ソース」のレシピが紹介されました。分厚いさくの刺身は、骨がなくて食べやすいムニエルに。卵黄と明太子を混ぜたソースはまろやかで、油のしつこさを感じさせません。
ムニエルのレシピ：目玉焼きタルタルソース 鮭のムニエル
目玉焼きタルタルソース 鮭のムニエル
| 料理名 | 目玉焼きタルタルソース 鮭のムニエル |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/11/15（火） |
2022/11/15のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、近藤幸子さんにより「目玉焼きタルタルソース 鮭のムニエル」のレシピが紹介されました。目玉焼きでタルタルソースを作ります。
ムニエルのレシピ：さけのレモンバタームニエル
さけのレモンバタームニエル
| 料理名 | さけのレモンバタームニエル |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/12（水） |
2025/11/12のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「さけのレモンバタームニエル」のレシピが紹介されました。皮から焼いてカリッと香ばしく。最後に追いバターをするのが風味を生かすコツです。
