さばの食材料理レシピ(500)

さばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さばのレシピ:サバ燻製のシュークルート風

沸騰ワード10のレシピ・サバ燻製のシュークルート風

サバ燻製のシュークルート風

料理名 サバ燻製のシュークルート風
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/3(金)
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「サバ燻製のシュークルート風」のレシピが紹介されました。コストコのサバ燻製を使った一品。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露

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さばのレシピ:マクロオーヴァンブラン

沸騰ワード10のレシピ・マクロオーヴァンブラン

マクロオーヴァンブラン

料理名 マクロオーヴァンブラン
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/3(金)
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「マクロオーヴァンブラン」のレシピが紹介されました。フレンチのさっぱり前菜レシピ。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い

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さばのレシピ:きのこと里芋、さばののり塩バター

きょうの料理のレシピ・きのこと里芋、さばののり塩バター

きのこと里芋、さばののり塩バター

料理名 きのこと里芋、さばののり塩バター
番組名 きょうの料理
料理人 齋藤奈々子
放送局 NHK
放送日 2025/9/30(火)
2025/9/30のNHK【きょうの料理】では、齋藤奈々子さんにより「きのこと里芋、さばののり塩バター」のレシピが紹介されました。里芋、しいたけ、さばを香ばしく焼きつけ、青のり粉とバターで仕上げた、香り豊かな一皿です。さばを鮭にかえてもおいしいです。

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さばのレシピ:コーンブレッドとサバ燻製のリエット

沸騰ワード10のレシピ・コーンブレッドとサバ燻製のリエット

コーンブレッドとサバ燻製のリエット

料理名 コーンブレッドとサバ燻製のリエット
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/26(金)
2025/9/26の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「コーンブレッドとサバ燻製のリエット」のレシピが紹介されました。

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さばのレシピ:濃厚魚介白湯そうめんつゆ

相葉マナブのレシピ・濃厚魚介白湯そうめんつゆ

濃厚魚介白湯そうめんつゆ

料理名 濃厚魚介白湯そうめんつゆ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/9/21(日)
2025/9/21のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「濃厚魚介白湯そうめんつゆ」のレシピが紹介されました。『そうめん-1グランプリ』プロ料理人や料理研究家による“そうめんダレ”のアレンジレシピ対決

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さばのレシピ:サバのもちっと揚げ

DAIGOも台所のレシピ・サバのもちっと揚げ

サバのもちっと揚げ

料理名 サバのもちっと揚げ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/9/10(水)
2025/9/10のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「サバのもちっと揚げ」のレシピが紹介されました。『とんかつソースに缶詰の煮汁を合わせて、新しいソースを作るのはすごいアイデアですね。風味が変わっておいしい』とコメントしています。

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さばのレシピ:さば缶とトマトの冷たいスープ

あさイチのレシピ・さば缶とトマトの冷たいスープ

さば缶とトマトの冷たいスープ

料理名 さば缶とトマトの冷たいスープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 日高良実
放送局 NHK
放送日 2025/9/8(月)
2025/9/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、日高良実さんにより「さば缶とトマトの冷たいスープ」のレシピが紹介されました。トマトジュースとみそで味付けしたお手軽で栄養たっぷりの冷製スープ

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さばのレシピ:さば缶と3色パプリカのパスタ

あさイチのレシピ・さば缶と3色パプリカのパスタ

さば缶と3色パプリカのパスタ

料理名 さば缶と3色パプリカのパスタ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 日高良実
放送局 NHK
放送日 2025/9/8(月)
2025/9/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、日高良実さんにより「さば缶と3色パプリカのパスタ」のレシピが紹介されました。さばの水煮缶のうまみとパプリカの食感がおいしいショートパスタのレシピ。

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さばのレシピ:小ネギたっぷり甘辛ブリごま

どさんこワイド179のレシピ・小ネギたっぷり甘辛ブリごま

小ネギたっぷり甘辛ブリごま

料理名 小ネギたっぷり甘辛ブリごま
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/9/5(金)
2025/9/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「小ネギたっぷり甘辛ブリごま」のレシピが紹介されました。福岡の郷土料理『ごまさば』をブリでアレンジ。味の強いブリの刺身には少し煮詰めたタレとショウガで最後まで美味しく頂けます。

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さばのレシピ:さばの青じそごはん

ヒルナンデスのレシピ・さばの青じそごはん

さばの青じそごはん

料理名 さばの青じそごはん
番組名 ヒルナンデス
料理人 斉藤真理子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/1(月)
2025/9/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、内科・形成外科医・斉藤真理子さんにより「さばの青じそごはん」のレシピが紹介されました。疲労回復・食欲増進におすすめ『医者の冷蔵庫』

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さばのレシピ:鯖の味噌煮

DAIGOも台所のレシピ・鯖の味噌煮

鯖の味噌煮

料理名 鯖の味噌煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/29(金)
2025/8/29のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「鯖の味噌煮」のレシピが紹介されました。焼肉のたれ&電子レンジ調理で超簡単!山本ゆりさん考案レシピ。『おいしい。これ、完全に“鯖の味噌煮”です。味が十分にしみているし、身もフワフワ。レンチン3分でできたとは思えないですね』とコメントしています。

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さばのレシピ:あじとなすの南蛮漬け

キューピー3分クッキングのレシピ・あじとなすの南蛮漬け

あじとなすの南蛮漬け

料理名 あじとなすの南蛮漬け
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/28(木)
2025/8/28の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「あじとなすの南蛮漬け」のレシピが紹介されました。鮭やかじき、さばを使っても同じようにおいしく作れます。

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さばのレシピ:さばと焼き豆腐の煮つけ

きょうの料理のレシピ・さばと焼き豆腐の煮つけ

さばと焼き豆腐の煮つけ

料理名 さばと焼き豆腐の煮つけ
番組名 きょうの料理
料理人 井上かなえ
放送局 NHK
放送日 2025/8/27(水)
2025/8/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「さばと焼き豆腐の煮つけ」のレシピが紹介されました。上手に味つけするのが意外と難しい魚の煮つけも焼肉のたれにおまかせ!魚のくせをうまく抑え、こっくりと深い味わいに。ご飯との相性抜群です。

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さばのレシピ:梅とサバ缶の混ぜそうめん

あさイチのレシピ・梅とサバ缶の混ぜそうめん

梅とサバ缶の混ぜそうめん

料理名 梅とサバ缶の混ぜそうめん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井上祐貴
放送局 NHK
放送日 2025/8/25(月)
2025/8/25のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「梅とサバ缶の混ぜそうめん」のレシピが紹介されました。サバのうまみと梅の酸味がさわやかな素麺レシピ。豪快に混ぜて食べて!

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さばのレシピ:豆乳冷や汁風

なないろ日和のレシピ・豆乳冷や汁風

豆乳冷や汁風

料理名 豆乳冷や汁風
番組名 なないろ日和!
料理人 麻生れいみ
放送局 テレビ東京
放送日 2025/8/19(火)
2025/8/19のテレビ東京系【なないろ日和!】では、麻生れいみさんにより「 豆乳冷や汁風」のレシピが紹介されました。サバ缶と豆乳を使った栄養たっぷり冷や汁レシピ。

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さばのレシピ:すっぽんスープの冷や汁

なないろ日和のレシピ・すっぽんスープの冷や汁

すっぽんスープの冷や汁

料理名 すっぽんスープの冷や汁
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/8/15(金)
2025/8/15のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「すっぽんスープの冷や汁」のレシピが紹介されました。栄養満点・夏のスタミナレシピ

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さばのレシピ:サバみそ缶マヨうどん

あさイチのレシピ・サバみそ缶マヨうどん

サバみそ缶マヨうどん

料理名 サバみそ缶マヨうどん
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2025/7/22(火)
2025/7/22のNHK【あさイチ】では、さんにより「サバみそ缶マヨうどん」のレシピが紹介されました。みんなの夏のゴハンより暑さを乗り切る視聴者のワザ大集合

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さばのレシピ:サバ缶納豆そうめん

あさイチのレシピ・サバ缶納豆そうめん

サバ缶納豆そうめん

料理名 サバ缶納豆そうめん
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2025/7/22(火)
2025/7/22のNHK【あさイチ】では、「サバ缶納豆そうめん」のレシピが紹介されました。みんなの夏のゴハンより暑さを乗り切る視聴者のワザ大集合

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さばのレシピ:さば水煮缶・青唐辛子・ ポテトチップスの春巻き

土曜はナニするのレシピ・さば水煮缶・青唐辛子・ ポテトチップスの春巻き

さば水煮缶・青唐辛子・ ポテトチップスの春巻き

料理名 さば水煮缶・青唐辛子・ ポテトチップスの春巻き
番組名 土曜はナニする
料理人 水田信二
放送局 関西テレビ
放送日 2025/7/19(土)
2025/7/19の関西テレビ系【土曜は何する】では、お笑いタレント・水田信二さんにより「さば水煮缶・青唐辛子・ ポテトチップスの春巻き」のレシピが紹介されました。一生ものの自炊力が身につく いちいちうるさい水田信二さんの夏レシピを伝授!

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さばのレシピ:しめ鯖の翡翠おろしがけ

どさんこワイド179のレシピ・しめ鯖の翡翠おろしがけ

しめ鯖の翡翠おろしがけ

料理名 しめ鯖の翡翠おろしがけ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/7/15(火)
2025/7/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「しめ鯖の翡翠おろしがけ」のレシピが紹介されました。爽やかな緑が涼やかで、体もスッキリする味わいになります。鯖とさっぱりした味わいと色合いは、夏に最適の逸品。

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