さばの食材料理レシピ（523）
さばを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさばが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さばのレシピ：さば缶コチュジャン煮
さば缶コチュジャン煮
| 料理名 | さば缶コチュジャン煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/28（火） |
2025/10/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「さば缶コチュジャン煮」のレシピが紹介されました。ストック食材『サバ缶』で作ります。
さばのレシピ：さばのみぞれ煮 黒酢風味
さばのみぞれ煮 黒酢風味
| 料理名 | さばのみぞれ煮 黒酢風味 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/22（水） |
2025/10/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「さばのみぞれ煮 黒酢風味」のレシピが紹介されました。さばは揚げ焼きにして香ばしさをプラス！
さばのレシピ：サバ燻製のシュークルート風
サバ燻製のシュークルート風
| 料理名 | サバ燻製のシュークルート風 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「サバ燻製のシュークルート風」のレシピが紹介されました。コストコのサバ燻製を使った一品。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い料理を披露
さばのレシピ：マクロオーヴァンブラン
マクロオーヴァンブラン
| 料理名 | マクロオーヴァンブラン |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/3（金） |
2025/10/3の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「マクロオーヴァンブラン」のレシピが紹介されました。フレンチのさっぱり前菜レシピ。番組10周年記念、伝説の家政婦志麻さんが生クッキングでお祝い
さばのレシピ：きのこと里芋、さばののり塩バター
きのこと里芋、さばののり塩バター
| 料理名 | きのこと里芋、さばののり塩バター |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 齋藤奈々子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/30（火） |
2025/9/30のNHK【きょうの料理】では、齋藤奈々子さんにより「きのこと里芋、さばののり塩バター」のレシピが紹介されました。里芋、しいたけ、さばを香ばしく焼きつけ、青のり粉とバターで仕上げた、香り豊かな一皿です。さばを鮭にかえてもおいしいです。
さばのレシピ：コーンブレッドとサバ燻製のリエット
コーンブレッドとサバ燻製のリエット
| 料理名 | コーンブレッドとサバ燻製のリエット |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/26（金） |
2025/9/26の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「コーンブレッドとサバ燻製のリエット」のレシピが紹介されました。
さばのレシピ：濃厚魚介白湯そうめんつゆ
濃厚魚介白湯そうめんつゆ
| 料理名 | 濃厚魚介白湯そうめんつゆ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/9/21（日） |
2025/9/21のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「濃厚魚介白湯そうめんつゆ」のレシピが紹介されました。『そうめん-1グランプリ』プロ料理人や料理研究家による“そうめんダレ”のアレンジレシピ対決
さばのレシピ：サバのもちっと揚げ
さばのレシピ：さば缶とトマトの冷たいスープ
さば缶とトマトの冷たいスープ
| 料理名 | さば缶とトマトの冷たいスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/8（月） |
2025/9/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、日高良実さんにより「さば缶とトマトの冷たいスープ」のレシピが紹介されました。トマトジュースとみそで味付けしたお手軽で栄養たっぷりの冷製スープ
さばのレシピ：さば缶と3色パプリカのパスタ
さば缶と3色パプリカのパスタ
| 料理名 | さば缶と3色パプリカのパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 日高良実 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/9/8（月） |
2025/9/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、日高良実さんにより「さば缶と3色パプリカのパスタ」のレシピが紹介されました。さばの水煮缶のうまみとパプリカの食感がおいしいショートパスタのレシピ。
さばのレシピ：小ネギたっぷり甘辛ブリごま
小ネギたっぷり甘辛ブリごま
| 料理名 | 小ネギたっぷり甘辛ブリごま |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/9/5（金） |
2025/9/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「小ネギたっぷり甘辛ブリごま」のレシピが紹介されました。福岡の郷土料理『ごまさば』をブリでアレンジ。味の強いブリの刺身には少し煮詰めたタレとショウガで最後まで美味しく頂けます。
さばのレシピ：さばの青じそごはん
さばの青じそごはん
| 料理名 | さばの青じそごはん |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 斉藤真理子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/9/1（月） |
2025/9/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、内科・形成外科医・斉藤真理子さんにより「さばの青じそごはん」のレシピが紹介されました。疲労回復・食欲増進におすすめ『医者の冷蔵庫』
さばのレシピ：あじとなすの南蛮漬け
あじとなすの南蛮漬け
| 料理名 | あじとなすの南蛮漬け |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/8/28（木） |
2025/8/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「あじとなすの南蛮漬け」のレシピが紹介されました。鮭やかじき、さばを使っても同じようにおいしく作れます。
さばのレシピ：さばと焼き豆腐の煮つけ
さばと焼き豆腐の煮つけ
| 料理名 | さばと焼き豆腐の煮つけ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 井上かなえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/27（水） |
2025/8/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「さばと焼き豆腐の煮つけ」のレシピが紹介されました。上手に味つけするのが意外と難しい魚の煮つけも焼肉のたれにおまかせ！魚のくせをうまく抑え、こっくりと深い味わいに。ご飯との相性抜群です。
さばのレシピ：梅とサバ缶の混ぜそうめん
梅とサバ缶の混ぜそうめん
| 料理名 | 梅とサバ缶の混ぜそうめん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 井上祐貴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/8/25（月） |
2025/8/25のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「梅とサバ缶の混ぜそうめん」のレシピが紹介されました。サバのうまみと梅の酸味がさわやかな素麺レシピ。豪快に混ぜて食べて！
さばのレシピ：豆乳冷や汁風
豆乳冷や汁風
| 料理名 | 豆乳冷や汁風 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 麻生れいみ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/19（火） |
2025/8/19のテレビ東京系【なないろ日和！】では、麻生れいみさんにより「 豆乳冷や汁風」のレシピが紹介されました。サバ缶と豆乳を使った栄養たっぷり冷や汁レシピ。
さばのレシピ：すっぽんスープの冷や汁
すっぽんスープの冷や汁
| 料理名 | すっぽんスープの冷や汁 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/8/15（金） |
2025/8/15のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「すっぽんスープの冷や汁」のレシピが紹介されました。栄養満点・夏のスタミナレシピ
さばのレシピ：サバみそ缶マヨうどん
サバみそ缶マヨうどん
| 料理名 | サバみそ缶マヨうどん |
| 番組名 | あさイチ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/7/22（火） |
2025/7/22のNHK【あさイチ】では、さんにより「サバみそ缶マヨうどん」のレシピが紹介されました。みんなの夏のゴハンより暑さを乗り切る視聴者のワザ大集合
