【ぽかぽかのレシピ】南国風!冷やし麺 ・菰田欣也 | おさらいキッチン        

【ぽかぽか】南国風!冷やし麺

ぽかぽかのレシピ・南国風!冷やし麺

南国風!冷やし麺

料理名 南国風!冷やし麺
番組名 ぽかぽか
料理人 菰田欣也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/6/25(木)
2026/6/25のフジテレビ系【ぽかぽか】では、菰田欣也さんにより「南国風!冷やし麺」のレシピが紹介されました。業務スーパー&カルディでコスパ最強の絶品レシピを生クッキング

南国風!冷やし麺の材料(2人前)

中華麺 2玉
いぶりがっこタルタル(カルディ) 大さじ2
のっけてガパオ飯(カルディ) 大さじ3
さばの水煮 1缶
しょうゆ 大さじ1
ごま油

南国風!冷やし麺の作り方・レシピ

  1. 中華麺を表示の時間より30秒ほど長めに茹でます。
    流水でぬめりを取ります。

    POINT

    氷水などで冷やし過ぎると味を感じにくくなるので、常温の水で洗ってぬめりを取る

  2. ボウルにさばの水煮、いぶりがっこタルタル、のっけてガパオ飯、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
  3. 2に1の麺を加え混ぜ合わせます。
  4. フライパンにごま油を入れて熱します。3のボウルに加え混ぜ合わせます。

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