丼もののレシピ|おさらいキッチン        

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料理ジャンル別レシピ

丼ものの料理レシピ(723)

丼もののレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。丼ものはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。

丼もののレシピ:水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼

相葉マナブのレシピ・水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼

水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼

料理名 水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/9/14(日)
2025/9/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ナスとモロヘイヤのネバネバ丼」のレシピが紹介されました。

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丼もののレシピ:なすとぶた肉のかば焼き丼

クックルンのレシピ・なすとぶた肉のかば焼き丼

なすとぶた肉のかば焼き丼

料理名 なすとぶた肉のかば焼き丼
番組名 クックルン
放送局 NHK
放送日 2025/9/13(土)
2025/9/13のNHK系【クックルン】では、「なすとぶた肉のかば焼き丼」のレシピが紹介されました。焼いたナスと豚肉をご飯の上にのせたご飯がすすむ丼レシピ

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丼もののレシピ:親子丼風わんぱくロコモコ

ZIPのレシピ・親子丼風わんぱくロコモコ

親子丼風わんぱくロコモコ

料理名 親子丼風わんぱくロコモコ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/12(金)
2025/9/12の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「親子丼風わんぱくロコモコ」のレシピが紹介されました。愛知県『うどんいなや』さんから『親子丼とハンバーグ一緒に食べられる料理』お悩み解決・旅するエプロン

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丼もののレシピ:ナスとキュウリの納豆丼

どさんこワイド179のレシピ・ナスとキュウリの納豆丼

ナスとキュウリの納豆丼

料理名 ナスとキュウリの納豆丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/9/9(火)
2025/9/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ナスとキュウリの納豆丼」のレシピが紹介されました。今の季節の夏野菜を納豆と混ぜて丼にしました。

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丼もののレシピ:3種ネバネバ丼

キューピー3分クッキングのレシピ・3種ネバネバ丼

3種ネバネバ丼

料理名 3種ネバネバ丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/6(土)
2025/9/6の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、藤井恵さんにより「3種ネバネバ丼」のレシピが紹介されました。夏の疲れをリセットする、おくら・納豆・めかぶを使ったおすすめの腸活食です。

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丼もののレシピ:ガパカラ丼

ZIPのレシピ・ガパカラ丼

ガパカラ丼

料理名 ガパカラ丼
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/2(火)
2025/9/2の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ガパカラ丼」のレシピが紹介されました。三重県『NoKi』さんから『からあげとガパオの料理が食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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丼もののレシピ:生ハム丼

ウワサのお客さまのレシピ・生ハム丼

生ハム丼

料理名 生ハム丼
番組名 ウワサのお客さま
料理人 長野博
ゲスト 森朝奈
放送局 フジテレビ
放送日 2025/8/29(金)
2025/8/29のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、長野博さんにより「生ハム丼」のレシピが紹介されました。超簡単!

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丼もののレシピ:甘辛鶏のきゅうり丼

どさんこワイド179のレシピ・甘辛鶏のきゅうり丼

甘辛鶏のきゅうり丼

料理名 甘辛鶏のきゅうり丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/8/29(金)
2025/8/29の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「甘辛鶏のきゅうり丼」のレシピが紹介されました。鶏を甘辛いタレで絡め、キュウリとごはんの上にのせた豪快な丼ものです。お弁当にもおすすめ!

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丼もののレシピ:ゆばうなリゾット丼

ZIPのレシピ・ゆばうなリゾット丼

ゆばうなリゾット丼

料理名 ゆばうなリゾット丼
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/27(水)
2025/8/27の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ゆばうなリゾット丼」のレシピが紹介されました。京都府『東山ゆう豆』さんから『大好物の湯葉とうなぎを組み合わせた料理を洋風で仕上げて!』お悩み解決・旅するエプロン

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丼もののレシピ:サーモン丼

きょうの料理のレシピ・サーモン丼

サーモン丼

料理名 サーモン丼
番組名 きょうの料理
料理人 井上かなえ
放送局 NHK
放送日 2025/8/27(水)
2025/8/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「サーモン丼」のレシピが紹介されました。焼肉のたれを加えて混ぜるだけ!あっという間に完成します。まぐろなど好みの刺身にかえても。

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丼もののレシピ:京都黒七味石焼きマーボー丼

ZIPのレシピ・京都黒七味石焼きマーボー丼

京都黒七味石焼きマーボー丼

料理名 京都黒七味石焼きマーボー丼
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/26(火)
2025/8/26の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「京都黒七味石焼きマーボー丼」のレシピが紹介されました。京都府『節道』さんから『大好物のマーボー丼を作って!』お悩み解決・旅するエプロン

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丼もののレシピ:ベーコンのガーリック丼

相葉マナブのレシピ・ベーコンのガーリック丼

ベーコンのガーリック丼

料理名 ベーコンのガーリック丼
番組名 相葉マナブ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/24(日)
2025/8/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、ジャガイモたっぷり「ベーコンのガーリック丼」のレシピが紹介されました。3週連続!夏の北海道スペシャルより

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丼もののレシピ:うまだれ焼き肉丼

キューピー3分クッキングのレシピ・うまだれ焼き肉丼

うまだれ焼き肉丼

料理名 うまだれ焼き肉丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 桑原亮子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/23(土)
2025/8/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、桑原亮子さんにより「うまだれ焼き肉丼」のレシピが紹介されました。自家製の焼き肉のたれは、牛肉だけでなく豚肉や鶏肉にもよく合います。

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丼もののレシピ:モロヘイヤとエノキのあんかけ丼

なないろ日和のレシピ・モロヘイヤとエノキのあんかけ丼

モロヘイヤとエノキのあんかけ丼

料理名 モロヘイヤとエノキのあんかけ丼
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/8/15(金)
2025/8/15のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「モロヘイヤとエノキのあんかけ丼」のレシピが紹介されました。栄養満点・夏のスタミナレシピ

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丼もののレシピ:【あさイチ×斉藤辰夫レシピ】厚揚げのとろとろ親子丼~鶏 ひき肉と旨み&かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼の作り方

NHK「あさイチ」で紹介された斉藤辰夫さんの人気レシピを動画でおさらい!
鶏 ひき肉と旨み&かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼。
「厚揚げのとろとろ親子丼」のレシピです。

📖 詳しいレシピ・手順はこちら
👉【あさイチ】厚揚げのとろとろ親子丼

🥗材料 2人分
厚揚げ(木綿) 1枚(150g)
たまねぎ(繊維に沿って薄切り) 1/4コ
鶏ひき肉 150g
酒 大さじ1
塩 少々

【A】
だし 100ml
しょうゆ 40ml
みりん 30ml
砂糖 小さじ2
卵(溶きほぐす) 3コ
細ねぎ(小口切り) 2本
粉ざんしょう お好みで
ごはん(温かいもの) 適量

【あさイチ】厚揚げのとろとろ親子丼

丼もののレシピ:チーズハムカツ丼

DAIGOも台所のレシピ・チーズハムカツ丼

チーズハムカツ丼

料理名 チーズハムカツ丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/6(水)
2025/8/6のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「チーズハムカツ丼」のレシピが紹介されました。『ハムカツがおいしいですね。外はサクサクで、中のハムにチーズと青じそがきいています』とコメントしています。

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丼もののレシピ:ロコモコ風そぼろ丼

ノンストップのレシピ・ロコモコ風そぼろ丼

ロコモコ風そぼろ丼

料理名 ロコモコ風そぼろ丼
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 本高克樹(B&ZAI),七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2025/8/1(金)
2025/8/1のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんに代わって本高克樹さんにより「ロコモコ風そぼろ丼」のレシピが紹介されました。料理初心者の生クッキング

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丼もののレシピ:厚揚げのとろとろ親子丼

あさイチのレシピ・厚揚げのとろとろ親子丼

厚揚げのとろとろ親子丼

料理名 厚揚げのとろとろ親子丼
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 斉藤辰夫
放送局 NHK
放送日 2025/7/31(木)
2025/7/31のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「厚揚げのとろとろ親子丼」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉と旨み&かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼。

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丼もののレシピ:木の葉丼

DAIGOも台所のレシピ・木の葉丼

木の葉丼

料理名 木の葉丼
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/7/23(水)
2025/7/23のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「木の葉丼」のレシピが紹介されました。『う~ん、おいしい。お肉は入っていないけど、物足りなさがまったくないですね。まさに油揚げが主役。やさしい味だからどんどん食べられます』とコメントしています。

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丼もののレシピ:夏のさっぱりスタミナ丼

あさイチのレシピ・夏のさっぱりスタミナ丼

夏のさっぱりスタミナ丼

料理名 夏のさっぱりスタミナ丼
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2025/7/22(火)
2025/7/22のNHK系【あさイチ】では、「夏のさっぱりスタミナ丼」のレシピが紹介されました。みんなの夏のゴハンより暑さを乗り切る視聴者のワザ大集合

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