【けるとめる】おしゃれ洋風親子丼
おしゃれ洋風親子丼
| 料理名 | おしゃれ洋風親子丼 |
| 番組名 | けるとめる |
| 料理人 | 七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/31（月） |
2026/8/31のフジテレビ系【けるとめる】では、七五三掛龍也さんにより「おしゃれ洋風親子丼」のレシピが紹介されました。鹿島アントラーズ•柴崎岳選手の奥様にご提案の親子丼レシピ
おしゃれ洋風親子丼の材料(2人分)
| 鶏むね肉 | 360g |
| 塩麹 | 60g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミニトマト | 5個(人数分) |
| 生バジル | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| オリーブオイル | 適量 |
[A]
| 水 | 100ml |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| コンソメ | 小さじ1 |
おしゃれ洋風親子丼の作り方・レシピ
- 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 鶏むね肉1枚を縦半分にして薄く削ぎ切りにし、切った鶏肉に塩麹を加えて手で揉み込み、漬けておきます。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎの色が透き通るくらいまで炒めます。
- 漬けた鶏肉を大体6切れ程度お好みで、[A]の材料とミニトマトを鍋に入れて中火で煮込みます。
- 煮ている間に卵2個を溶いておきます。
- 具材が煮立ったら、溶き卵を流し入れてフタをします。
- 鍋をゆすって具材を外れやすくし、ご飯に盛り付けます。
- 仕上げにバジルを乗せて完成です。
タグ：Travis Japan, しめちゃん, 七五三掛龍也
