しめちゃんのお好み焼き
| 料理名 |
しめちゃんのお好み焼き |
| 番組名 |
けるとめる |
| 料理人 |
七五三掛龍也 |
| 出演者 |
Travis Japan |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2026/3/23（月） |
2026/3/23のフジテレビ系【けるとめる】では、
七五三掛龍也さんにより「
しめちゃんのお好み焼き」のレシピが紹介されました。Jリーガーの奥さまを招いて、料理好きのしめちゃんがスタミナ栄養満点の料理をおすすめ！
しめちゃんのお好み焼きの材料(1枚分)
【A】
| 長ネギ |
1本 |
| 万能ネギ |
1本 |
| 豚薄切り肉 |
200g |
【B】
ネギタレ
ヨーグルトタレ
しめちゃんのお好み焼きの作り方・レシピ
- 【A】の万能ネギは5ミリ幅、長ネギ(白部分)は斜め切り、長ネギ(緑部分)はみじん切り、豚肉は1cm幅に切ります。
- 生地作り
豆腐を1丁をボウルで潰して、【B】の卵(2個)・顆粒だし(小さじ2)を入れて混ぜた後、小麦粉を入れてさらに混ぜます。
カットした豚肉と長ネギ(白部分)を入れ肉がバラバラになるように混ぜます
- フライパンにごま油を敷き2の生地を入れ蓋をして6分間焼きます。
生地を裏返し、裏面は蓋をして5分間焼きます
- タレ作り
カットした長ネギ(緑部分)・ポン酢しょうゆ大さじ3・いりごま少々を混ぜ合わせ【ネギタレ】を作ります。
無糖ヨーグルト・トマト・めんつゆをお好みの分量で混ぜ合わせ【ヨーグルトタレ】を作ります。
- お好み焼きにネギダレをかけて最後に、カットした万能ねぎをかけて完成です。
【ヨーグルトタレ】で味変します。
