
まぐろユッケのスタミナ丼
| 料理名 |
まぐろユッケのスタミナ丼 |
| 番組名 |
キューピー3分クッキング |
| 料理人 |
近藤幸子 |
| 放送局 |
日本テレビ |
| 放送日 |
2026/9/3(木) |
2026/9/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、
近藤幸子さんにより「
まぐろユッケのスタミナ丼」のレシピが紹介されました。卵黄をからめながらどうぞ。
まぐろユッケのスタミナ丼の材料(2人分)
| ごはん(温かいもの) 300g |
| まぐろ(刺身用) 1さく(200g) |
漬け汁
| しょうゆ 大さじ1+1/2 |
| 砂糖 小さじ1 |
| おろしにんにく 小さじ1/2 |
| ごま油 大さじ1 |
| 貝割れ菜 1/2パック(正味20g) |
| 三つ葉 1/2袋(正味25g) |
| 卵黄 2個分 |
まぐろユッケのスタミナ丼の作り方・レシピ
- ボウルなどに漬け汁のしょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・おろしにんにく 小さじ1/2・ごま油 大さじ1を入れて混ぜます。
- まぐろは水気をふいて1~2㎝角に切り、(1)に加えてあえ、5~10分おきます。
- 貝割れ菜は根元を落として長さを半分に切り、三つ葉は5㎝長さに切って合わせます。
- 器にごはんを盛り、(3)をのせます。(2)を漬け汁ごとのせ、中央を少しくぼませて卵黄をのせます。