【キューピー3分クッキングのレシピ】まぐろユッケのスタミナ丼 ・近藤幸子 | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】まぐろユッケのスタミナ丼

キューピー3分クッキングのレシピ・まぐろユッケのスタミナ丼

まぐろユッケのスタミナ丼

料理名 まぐろユッケのスタミナ丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/3(木)
2026/9/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「まぐろユッケのスタミナ丼」のレシピが紹介されました。卵黄をからめながらどうぞ。

まぐろユッケのスタミナ丼の材料(2人分)

ごはん(温かいもの) 300g
まぐろ(刺身用) 1さく(200g)
漬け汁
しょうゆ 大さじ1+1/2
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
貝割れ菜 1/2パック(正味20g)
三つ葉 1/2袋(正味25g)
卵黄 2個分

まぐろユッケのスタミナ丼の作り方・レシピ

  1. ボウルなどに漬け汁のしょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・おろしにんにく 小さじ1/2・ごま油 大さじ1を入れて混ぜます。
  2. まぐろは水気をふいて1~2㎝角に切り、(1)に加えてあえ、5~10分おきます。
  3. 貝割れ菜は根元を落として長さを半分に切り、三つ葉は5㎝長さに切って合わせます。
  4. 器にごはんを盛り、(3)をのせます。(2)を漬け汁ごとのせ、中央を少しくぼませて卵黄をのせます。

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