【優香のサンデークッキング】きのこの回鍋肉丼
きのこの回鍋肉丼
| 料理名 | きのこの回鍋肉丼 |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 料理人 | 優香,稲垣飛鳥 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/20（日） |
きのこの回鍋肉丼の材料(2〜3人前)
| 豚バラスライス | 200g(5cm幅) |
| 長ネギ | 50g(5mm幅の斜め切り) |
| キャベツ | 100g(大きめのざく切り) |
| ピーマン | 2個(食べやすい大きさ) |
| しめじ | 50g(食べやすい大きさ) |
| まいたけ | 50g(食べやすい大きさ) |
| にんにく | 1かけ(スライス) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
合わせ調味料
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 甜麺醤 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| ご飯 | 一膳 |
| 温泉卵 | 1個 |
きのこの回鍋肉丼の作り方・レシピ
- 合わせ調味料の材料の酒(大さじ1)・醤油(大さじ1)・甜麺醤(大さじ1)・砂糖(大さじ1/2)・豆板醤(小さじ1)・片栗粉(大さじ1/2)・を混ぜ合わせます。
- 熱したフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが出たら豚肉を加えて、色が変わるまで炒めます。
- 豚肉に、長ネギ、キャベツ、ピーマン、しめじ、まいたけを加え、中火で全体に火が通るまで炒めます。
- 合わせ調味料を加え、全体を混ぜます。
- ご飯に炒めた具材をのせ、温泉卵を添えます。
