柿の食材料理レシピ(40312)

柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

柿のレシピ:カツオのつくね

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・カツオのつくね

カツオのつくね

料理名 カツオのつくね
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 尾上松也
放送局 TBS
放送日 2026/9/16(水)
2026/9/16のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「カツオのつくね」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:きゅうりの肉巻き

あさイチのレシピ・きゅうりの肉巻き

きゅうりの肉巻き

料理名 きゅうりの肉巻き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 尾身奈美枝
放送局 NHK
放送日 2026/9/16(水)
2026/9/16のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「きゅうりの肉巻き」のレシピが紹介されました。食感が楽しい肉巻きおかず。きゅうりは軽く火を通すことで、ポリポリ感が際立ち食感を楽しめます。照り焼き味風の甘辛いタレに梅の酸味を加わえた味付けがあと引きます。長芋の肉巻きもあわせて紹介します。

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柿のレシピ:蒸しナスと豚肉の温サラダ

DAIGOも台所のレシピ・蒸しナスと豚肉の温サラダ

蒸しナスと豚肉の温サラダ

料理名 蒸しナスと豚肉の温サラダ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/16(水)
2026/9/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「蒸しナスと豚肉の温サラダ」のレシピが紹介されました。なすがトロっトロ!玉ねぎはシャキシャキだし、お肉をさっぱりと食べられるのがいいですね。このごまだれがホントにおいしい!あったかいサラダによく合うし、いろんな料理にも使えそうですね。

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柿のレシピ:牛肉の甘辛焼きうどん

キューピー3分クッキングのレシピ・牛肉の甘辛焼きうどん

牛肉の甘辛焼きうどん

料理名 牛肉の甘辛焼きうどん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/16(水)
2026/9/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛肉の甘辛焼きうどん」のレシピが紹介されました。コチュジャンでコクをプラス!

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柿のレシピ:秋鮭のパエリア

ノンストップのレシピ・秋鮭のパエリア

秋鮭のパエリア

料理名 秋鮭のパエリア
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 前田庸光
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/16(水)
2026/9/16のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、サル・イ・アモールの前田庸光さんにより「秋鮭のパエリア」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:生春巻きオムレツ

なないろ日和!のレシピ・生春巻きオムレツ

生春巻きオムレツ

料理名 生春巻きオムレツ
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「生春巻きオムレツ」のレシピが紹介されました。血管力をアップするレシピ

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柿のレシピ:韃靼そば茶のお味噌汁

なないろ日和!のレシピ・韃靼そば茶のお味噌汁

韃靼そば茶のお味噌汁

料理名 韃靼そば茶のお味噌汁
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「韃靼そば茶のお味噌汁」のレシピが紹介されました。血管力をアップするレシピ

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柿のレシピ:無限シメジ

ノンストップのレシピ・無限シメジ

無限シメジ

料理名 無限シメジ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「無限シメジ」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:土鍋ごはんの炊き方

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・土鍋ごはんの炊き方

土鍋ごはんの炊き方

料理名 土鍋ごはんの炊き方
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 尾上松也
放送局 TBS
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「土鍋ごはんの炊き方」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:豚キムチ&2種のたれdeそうめん

あさイチのレシピ・豚キムチ&2種のたれdeそうめん

豚キムチ&2種のたれdeそうめん

料理名 豚キムチ&2種のたれdeそうめん
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 シモさん
放送局 NHK
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、シモさんさんこと下柳剛さんにより「豚キムチ&2種のたれdeそうめん」のレシピが紹介されました。残りがちなそうめんを美味しく食べるお助けレシピです。スタミナ満点の豚キムチをそうめんの具に、つけだれはこってり(めんつゆ+マヨ)とさっぱり(白だし+レモン汁+酢)の2種類です。意外な組み合わせですが美味!

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柿のレシピ:楽々おでん

どさんこワイド179のレシピ・楽々おでん

楽々おでん

料理名 楽々おでん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「楽々おでん」のレシピが紹介されました。今回は、炊飯器を使って最も楽ができて、失敗の無いのがおでんです。大根の下茹でいらず、火加減も気にせずに、全部入れてスイッチを入れるだけ!炊き上がったら保温になっていますので、更に味がよく染みて熱々を頂けます。

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柿のレシピ:カツオのねぎまみれ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・カツオのねぎまみれ

カツオのねぎまみれ

料理名 カツオのねぎまみれ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 尾上松也
放送局 TBS
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「カツオのねぎまみれ」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:秋鮭の香ばしアーモンド焼き

ぽかぽかのレシピ・秋鮭の香ばしアーモンド焼き

秋鮭の香ばしアーモンド焼き

料理名 秋鮭の香ばしアーモンド焼き
番組名 ぽかぽか
料理人 岩井勇気
ゲスト 丸山隆平,持田将史
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/14(月)
2026/9/14のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さんにより「秋鮭の香ばしアーモンド焼き」のレシピが紹介されました。丸山隆平さん,持田将史さんをゲストに迎えた岩井勇気のぽいぽいクッキング

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柿のレシピ:なすとカマンベールの揚げびたし

ぽかぽかのレシピ・なすとカマンベールの揚げびたし

なすとカマンベールの揚げびたし

料理名 なすとカマンベールの揚げびたし
番組名 ぽかぽか
料理人 岩井勇気
ゲスト 丸山隆平,持田将史
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/14(月)
2026/9/14のフジテレビ系【ぽかぽか】では、岩井勇気さんにより「なすとカマンベールの揚げびたし」のレシピが紹介されました。丸山隆平さん,持田将史さんをゲストに迎えた岩井勇気のぽいぽいクッキング

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柿のレシピ:さつまいももち

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・さつまいももち

さつまいももち

料理名 さつまいももち
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/9/12(土)
2026/9/12のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、さんにより「さつまいももち」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:イカマヨ

ノンストップのレシピ・イカマヨ

イカマヨ

料理名 イカマヨ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「イカマヨ」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:ひじき炒飯

DAIGOも台所のレシピ・ひじき炒飯

ひじき炒飯

料理名 ひじき炒飯
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ひじき炒飯」のレシピが紹介されました。旨みをしっかりと吸ったひじきがおいしい!ちゃんと味の主役になっていますね。後からピリッとくる唐辛子もいいアクセント。ご飯のパラパラ具合もいい感じです!

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柿のレシピ:鶏手羽の塩水漬け焼き

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏手羽の塩水漬け焼き

鶏手羽の塩水漬け焼き

料理名 鶏手羽の塩水漬け焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/15(火)
2026/9/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「鶏手羽の塩水漬け焼き」のレシピが紹介されました。塩水に漬けてしっとりジューシー!

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柿のレシピ:かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め

あさイチのレシピ・かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め

かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め

料理名 かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 新谷友里江
放送局 NHK
放送日 2026/9/14(月)
2026/9/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、新谷友里江さんにより「かぼちゃと豚肉のゆずこしょう炒め」のレシピが紹介されました。かぼちゃの下準備はレンジにお任せ。豚肉と合わせて、満足感のあるおかずに仕上げます。

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柿のレシピ:ラズベリーアイス

DAIGOも台所のレシピ・ラズベリーアイス

ラズベリーアイス

料理名 ラズベリーアイス
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/14(月)
2026/9/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ラズベリーアイス」のレシピが紹介されました。混ぜて冷やすだけ!う~ん、おいしい!クリームチーズにラズベリーの酸味がすごく合いますね。ラズベリーソースのマーブル模様もすごくキレイでいい感じ。これならアルカナも喜んでくれそう!

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