柿の食材料理レシピ（39917）
柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
柿のレシピ：ポークソテージンジャーソース
柿のレシピ：ごちそうそうめん
ごちそうそうめん
| 料理名 | ごちそうそうめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/10（月） |
2026/8/10の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ごちそうそうめん」のレシピが紹介されました。夏野菜や薬味をいろいろ用意すれば、そうめんがごちそうに！
柿のレシピ：ズッキーニのカルボナーラ
ズッキーニのカルボナーラ
| 料理名 | ズッキーニのカルボナーラ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/8（土） |
2026/8/8のNHK系【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ズッキーニのカルボナーラ」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：マンゴースフレ
マンゴースフレ
| 料理名 | マンゴースフレ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦,相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
柿のレシピ：ブドウのロールケーキ
ブドウのロールケーキ
| 料理名 | ブドウのロールケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦,相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
柿のレシピ：モモのタルト
モモのタルト
| 料理名 | モモのタルト |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 鎧塚俊彦,相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
柿のレシピ：真夏のフルーツパフェ
柿のレシピ：山形だしとなめろうのそうめん
山形だしとなめろうのそうめん
| 料理名 | 山形だしとなめろうのそうめん |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 高本彩花 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
2026/8/9のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、高本彩花さんにより「山形だしとなめろうのそうめん」のレシピが紹介されました。暑い夏にぴったりの麺料理で料理対決！
柿のレシピ：夏野菜たっぷり冷製パスタ
夏野菜たっぷり冷製パスタ
| 料理名 | 夏野菜たっぷり冷製パスタ |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 運上弘菜 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| ゲスト | 高本彩花 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/8/9（日） |
2026/8/9のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、運上弘菜さんにより「夏野菜たっぷり冷製パスタ」のレシピが紹介されました。暑い夏にぴったりの麺料理で料理対決！
柿のレシピ：濃厚すりおろしコーンポタージュ
濃厚すりおろしコーンポタージュ
| 料理名 | 濃厚すりおろしコーンポタージュ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/10（月） |
2026/8/10のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「濃厚すりおろしコーンポタージュ」のレシピが紹介されました。ミキサーは不要！とうもろこしをすりおろすという新技から生まれた、濃厚ポタージュです。とうもろこしのでんぷんで自然なとろみがついて、舌触りもなめらか。
柿のレシピ：焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯
焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯
| 料理名 | 焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/10（月） |
2026/8/10のNHK【きょうの料理】では、柳原尚之さんにより「焼きとうもろこしと鶏むねの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。とうもろこしは芯だけを炊き込み、実は炒めてあとから加えます。
柿のレシピ：とうもろこしと豚の塩炒め
とうもろこしと豚の塩炒め
| 料理名 | とうもろこしと豚の塩炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 陳建太郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/10（月） |
2026/8/10のNHK系【きょうの料理】では、陳建太郎さんにより「とうもろこしと豚の塩炒め」のレシピが紹介されました。とうもろこしを焼きつけます。
柿のレシピ：ベーコン巻き
ベーコン巻き
| 料理名 | ベーコン巻き |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 神田愛花 |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/8（土） |
2026/8/8のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、神田愛花さんにより「ベーコン巻き」のレシピが紹介されました。
柿のレシピ：セロリ豚汁
セロリ豚汁
| 料理名 | セロリ豚汁 |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| ゲスト | 神田愛花 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/8（土） |
2026/8/8のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴,庄司智春（品川庄司）さんにより「セロリ豚汁」のレシピが紹介されました。野菜たっぷりでとろとろの豚汁
柿のレシピ：たこの旨辛そうめん
たこの旨辛そうめん
| 料理名 | たこの旨辛そうめん |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 正門良規 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/8（土） |
2026/8/8のTBS系【サタプラ】では、正門良規さん(Aぇ! group)により「たこの旨辛そうめん」のレシピが紹介されました。HASUO・季（イ）シェフと考案の正門の『たこの旨辛炒め そうめん添え』レシピ交換旅。
柿のレシピ：たこ飯の梅風味
たこ飯の梅風味
| 料理名 | たこ飯の梅風味 |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 正門良規 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/8（土） |
2026/8/8のTBS系【サタプラ】では、正門良規さん(Aぇ! group)により「たこ飯の梅風味」のレシピが紹介されました。正門のレシピ交換旅、夏に食べたい漁師レシピ！明石だこで絶品料理より
柿のレシピ：たこの塩麴から揚げ
たこの塩麴から揚げ
| 料理名 | たこの塩麴から揚げ |
| 番組名 | サタプラ |
| 料理人 | 正門良規 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/8/8（土） |
2026/8/8のTBS系【サタプラ】では、正門良規さん(Aぇ! group)により「たこの塩麴から揚げ」のレシピが紹介されました。正門のレシピ交換旅、明石だこで絶品料理、夏に食べたい漁師レシピ
柿のレシピ：ブリック
ブリック
| 料理名 | ブリック |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/7（金） |
2026/8/7の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ブリック」のレシピが紹介されました。チュニジア風春巻き。辛味スパイス＆半熟卵
柿のレシピ：そばのサラダニーソワーズ
そばのサラダニーソワーズ
| 料理名 | そばのサラダニーソワーズ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/7（金） |
2026/8/7の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「そばのサラダニーソワーズ」のレシピが紹介されました。
