柿の食材料理レシピ(39589)

柿を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に柿が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

柿のレシピ:アイススラリー

有働由美子の健康案内人のレシピ・アイススラリー

アイススラリー

料理名 アイススラリー
番組名 有働由美子の健康案内人
料理人 有働由美子
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のテレビ朝日系【有働由美子の健康案内人】では、有働由美子さんにより「アイススラリー」のレシピが紹介されました。外出前に飲んで体温上昇を抑えましょう。

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柿のレシピ:ネギ油のスタミナそうめん

ラヴィットのレシピ・ネギ油のスタミナそうめん

ネギ油のスタミナそうめん

料理名 ネギ油のスタミナそうめん
番組名 ラヴィット
料理人 渡辺銀次
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【ラヴィット】では、渡辺銀次さんにより「ネギ油のスタミナそうめん」のレシピが紹介されました。銀次特製!『松本若菜さんに麺料理プレゼンバトル』

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柿のレシピ:トマトファルシ

あさイチのレシピ・トマトファルシ

トマトファルシ

料理名 トマトファルシ
番組名 あさイチ
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のNHK【あさイチ】では、秋元さくらさんにより「トマトファルシ」のレシピが紹介されました。オーブンを使わずにフライパンで仕上げて手軽に作るファルシ(詰め物をしたフランスの家庭料理)。

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柿のレシピ:豚肉といんげん豆のミジョテ

あさイチのレシピ・豚肉といんげん豆のミジョテ

豚肉といんげん豆のミジョテ

料理名 豚肉といんげん豆のミジョテ
番組名 あさイチ
料理人 三國清三
放送局 NHK
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のNHK【あさイチ】では、三國清三さんにより「豚肉といんげん豆のミジョテ」のレシピが紹介されました。ミジョテとは、フランスの煮込み料理のこと。トマト缶で手軽にできるミジョテを三國シェフが伝授

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柿のレシピ:ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て

あさイチのレシピ・ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て

ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て

料理名 ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
放送局 NHK
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て」のレシピが紹介されました。ミニトマトを使ったひと口でだしのうまみがはじける一品。

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柿のレシピ:トマトの含め煮 黄身酢仕立て

あさイチのレシピ・トマトの含め煮 黄身酢仕立て

トマトの含め煮 黄身酢仕立て

料理名 トマトの含め煮 黄身酢仕立て
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
放送局 NHK
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「トマトの含め煮 黄身酢仕立て」のレシピが紹介されました。湯むきしたトマトにダシのうまみをまとわせます。

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柿のレシピ:トマトと卵の炒め物

あさイチのレシピ・トマトと卵の炒め物

トマトと卵の炒め物

料理名 トマトと卵の炒め物
番組名 あさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のNHK【あさイチ】では、山野辺仁さんにより「トマトと卵の炒め物」のレシピが紹介されました。卵のふわふわ感とトマトの酸味・甘味が絶妙にマッチ。トマトと卵を手早く炒める中国の定番料理です。

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柿のレシピ:フングイ入りかき氷とフルーツティー

グレーテルのかまどのレシピ・フングイ入りかき氷とフルーツティー

フングイ入りかき氷とフルーツティー

料理名 フングイ入りかき氷とフルーツティー
番組名 グレーテルのかまど
出演者 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2026/7/13(月)
2026/7/13のNHK系【グレーテルのかまど】では、「フングイ入りかき氷とフルーツティー」のレシピが紹介されました。台湾で古くから親しまれるぷるぷる食感のフングイをかき氷やドリンクのトッピングに!

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柿のレシピ:ズッキーニと夏野菜のガパオ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・ズッキーニと夏野菜のガパオ

ズッキーニと夏野菜のガパオ

料理名 ズッキーニと夏野菜のガパオ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 山本耕史
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「ズッキーニと夏野菜のガパオ」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:ズッキーニの黒酢あんかけ丼

ひるおびのレシピ・ズッキーニの黒酢あんかけ丼

ズッキーニの黒酢あんかけ丼

料理名 ズッキーニの黒酢あんかけ丼
番組名 ひるおび
放送局 TBS
放送日 2026/7/13(月)
2026/7/13のTBS系【ひるおび】では、「ズッキーニの黒酢あんかけ丼」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:ズッキーニと豚バラ肉の生姜焼き

ひるおびのレシピ・ズッキーニと豚バラ肉の生姜焼き

ズッキーニと豚バラ肉の生姜焼き

料理名 ズッキーニと豚バラ肉の生姜焼き
番組名 ひるおび
放送局 TBS
放送日 2026/7/13(月)
2026/7/13のTBS系【ひるおび】では、「ズッキーニと豚バラ肉の生姜焼き」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:ズッキーニとタコの梅和え

ひるおびのレシピ・ズッキーニとタコの梅和え

ズッキーニとタコの梅和え

料理名 ズッキーニとタコの梅和え
番組名 ひるおび
放送局 TBS
放送日 2026/7/13(月)
2026/7/13のTBS系【ひるおび】では、「ズッキーニとタコの梅和え」のレシピが紹介されました。

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柿のレシピ:丸ごととうもろこし天

ラヴィットのレシピ・丸ごととうもろこし天

丸ごととうもろこし天

料理名 丸ごととうもろこし天
番組名 ラヴィット
料理人 高橋真麻
放送局 TBS
放送日 2026/7/13(月)
2026/7/13のTBS系【ラヴィット】では、高橋真麻さんにより「丸ごととうもろこし天」のレシピが紹介されました。『茹でただけが一番だと思う田辺をうならせろ』

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柿のレシピ:翡翠ひやむぎ

どさんこワイド179のレシピ・翡翠ひやむぎ

翡翠ひやむぎ

料理名 翡翠ひやむぎ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「翡翠ひやむぎ」のレシピが紹介されました。今回は、さっぱり・あっさり、薬味たっぷりで頂く、滋養ひやむぎです。キュウリはおろしてからすぐに調味料と和えますと、栄養の損失が少なくて済みます。

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柿のレシピ:黒糖ゼリーと白玉の冷やししるこ

きょうの料理のレシピ・黒糖ゼリーと白玉の冷やししるこ

黒糖ゼリーと白玉の冷やししるこ

料理名 黒糖ゼリーと白玉の冷やししるこ
番組名 きょうの料理
料理人 高石紀子
放送局 NHK
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のNHK【きょうの料理】では、高石紀子さんにより「黒糖ゼリーと白玉の冷やししるこ」のレシピが紹介されました。プルプルと柔らかい黒糖風味のゼリーに、サラリとしたあんを組み合わせた夏向きのおしるこです。ゼリーにしのばせたしょうがの辛みが、甘さをキリリと引き締めます。

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柿のレシピ:ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ

きょうの料理のレシピ・ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ

ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ

料理名 ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ
番組名 きょうの料理
料理人 高石紀子
放送局 NHK
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のNHK【きょうの料理】では、高石紀子さんにより「ジャスミンティーゼリーのレモンシロップがけ」のレシピが紹介されました。すっきりした甘さと酸味で清涼感あふれる味わい

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柿のレシピ:グレープフルーツゼリー

きょうの料理のレシピ・グレープフルーツゼリー

グレープフルーツゼリー

料理名 グレープフルーツゼリー
番組名 きょうの料理
料理人 高石紀子
放送局 NHK
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のNHK【きょうの料理】では、高石紀子さんにより「グレープフルーツゼリー」のレシピが紹介されました。グレープフルーツのジューシーな味わいを、ギュッとゼリーに閉じ込めました。しっかりとした堅さがありながら、口に入れるとホロホロとくずれて消えていくのは寒天ならでは。はちみつが、グレープフルーツの苦みをやわらげます。

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柿のレシピ:ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ

DAIGOも台所のレシピ・ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ

ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ

料理名 ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ」のレシピが紹介されました。『おいしい。バルサミコ酢の香りで、パイナップルの味がより際立っていますね』とコメントしています。

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柿のレシピ:豚肉とみょうがの塩昆布炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・豚肉とみょうがの塩昆布炒め

豚肉とみょうがの塩昆布炒め

料理名 豚肉とみょうがの塩昆布炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚肉とみょうがの塩昆布炒め」のレシピが紹介されました。塩昆布とレモン汁で夏らしいさっぱりとした味つけです。

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柿のレシピ:ナスとこんにゃくの田舎煮

ノンストップのレシピ・ナスとこんにゃくの田舎煮

ナスとこんにゃくの田舎煮

料理名 ナスとこんにゃくの田舎煮
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ナスとこんにゃくの田舎煮」のレシピが紹介されました。

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