切り干し大根の食材料理レシピ(39036)

切り干し大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に切り干し大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

切り干し大根のレシピ:新玉ねぎとアスパラの豚こま炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・新玉ねぎとアスパラの豚こま炒め

新玉ねぎとアスパラの豚こま炒め

料理名 新玉ねぎとアスパラの豚こま炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/28(木)
2026/5/28の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「新玉ねぎとアスパラの豚こま炒め」のレシピが紹介されました。サっと作れる炒め物レシピ。

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切り干し大根のレシピ:レタス焼売

DAIGOも台所のレシピ・レタス焼売

レタス焼売

料理名 レタス焼売
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「レタス焼売」のレシピが紹介されました。『シュウマイの皮がレタスというのが新鮮。レタスだからヘルシーに感じられて、ちょっと食べすぎても許してもらえそう(笑)』とコメントしています。

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切り干し大根のレシピ:レンチンささ身の梅のりあえ

キューピー3分クッキングのレシピ・レンチンささ身の梅のりあえ

レンチンささ身の梅のりあえ

料理名 レンチンささ身の梅のりあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「レンチンささ身の梅のりあえ」のレシピが紹介されました。鶏ささみにしっかりと味をつけるのがポイント!

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切り干し大根のレシピ:あじとトマトの焼き浸し

DAIGOも台所のレシピ・あじとトマトの焼き浸し

あじとトマトの焼き浸し

料理名 あじとトマトの焼き浸し
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/26(火)
2026/5/26のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「あじとトマトの焼き浸し」のレシピが紹介されました。『浸し地にさわやかなトマトの酸味が溶け込んでおいしいです。あじは香ばしさもあってすごくおいしい』とコメントしています。

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切り干し大根のレシピ:あじのごましょうが丼

キューピー3分クッキングのレシピ・あじのごましょうが丼

あじのごましょうが丼

料理名 あじのごましょうが丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/26(火)
2026/5/26の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「あじのごましょうが丼」のレシピが紹介されました。切ってあえるだけの手軽で暑い季節におすすめの丼レシピ。

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切り干し大根のレシピ:手作り米麹

有働由美子の健康案内人のレシピ・手作り米麹

手作り米麹

料理名 手作り米麹
番組名 有働由美子の健康案内人
料理人 有働由美子
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/25(月)
2026/5/25のテレビ朝日系【有働由美子の健康案内人】では、有働由美子さんにより「手作り米麹」のレシピが紹介されました。血圧が気になる方におすすめの減塩法におすすめ!

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切り干し大根のレシピ:タコとアスパラのガーリックソテー

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・タコとアスパラのガーリックソテー

タコとアスパラのガーリックソテー

料理名 タコとアスパラのガーリックソテー
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 細田佳央太
放送局 TBS
放送日 2026/5/25(月)
2026/5/25のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「タコとアスパラのガーリックソテー」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:にら玉油揚げ包み焼き

あさイチのレシピ・にら玉油揚げ包み焼き

にら玉油揚げ包み焼き

料理名 にら玉油揚げ包み焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 パン・ウェイ
放送局 NHK
放送日 2026/5/25(月)
2026/5/25のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、パン・ウェイさんにより「にら玉油揚げ包み焼き」のレシピが紹介されました。炒り卵にアミエビやにらを加えて、油揚げに詰めて焼きます。特製ダレをつけていただきます。

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切り干し大根のレシピ:さわらのカレーヨーグルト焼き

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・さわらのカレーヨーグルト焼き

さわらのカレーヨーグルト焼き

料理名 さわらのカレーヨーグルト焼き
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/5/25(月)
2026/5/25のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「さわらのカレーヨーグルト焼き」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:挽肉とニラのトウチー炒め

DAIGOも台所のレシピ・挽肉とニラのトウチー炒め

挽肉とニラのトウチー炒め

料理名 挽肉とニラのトウチー炒め
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/25(月)
2026/5/25のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「挽肉とニラのトウチー炒め」のレシピが紹介されました。『本当にチャチャっとできましたね。野菜のシャキシャキ食感とひき肉の旨味が最高』とコメントしています。

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切り干し大根のレシピ:豚バラと厚揚げの煮もの

キューピー3分クッキングのレシピ・豚バラと厚揚げの煮もの

豚バラと厚揚げの煮もの

料理名 豚バラと厚揚げの煮もの
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/25(月)
2026/5/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「豚バラと厚揚げの煮もの」のレシピが紹介されました。豚肉からうまみが出るので、だし汁は使わずに水で充分おいしく仕上がります。料理初心者にもおすすめ!

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切り干し大根のレシピ:黒酢スムージー

相葉マナブのレシピ・黒酢スムージー

黒酢スムージー

料理名 黒酢スムージー
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢スムージー」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:黒酢とツナのポテトサラダ

相葉マナブのレシピ・黒酢とツナのポテトサラダ

黒酢とツナのポテトサラダ

料理名 黒酢とツナのポテトサラダ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢とツナのポテトサラダ」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:黒酢の酢豚

相葉マナブのレシピ・黒酢の酢豚

黒酢の酢豚

料理名 黒酢の酢豚
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢の酢豚」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:黒酢味噌汁

相葉マナブのレシピ・黒酢味噌汁

黒酢味噌汁

料理名 黒酢味噌汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢味噌汁」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:黒酢としらすの釜玉うどん

相葉マナブのレシピ・黒酢としらすの釜玉うどん

黒酢としらすの釜玉うどん

料理名 黒酢としらすの釜玉うどん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢としらすの釜玉うどん」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:黒酢の野菜カレー

相葉マナブのレシピ・黒酢の野菜カレー

黒酢の野菜カレー

料理名 黒酢の野菜カレー
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/24(日)
2026/5/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「黒酢の野菜カレー」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:ルーローハン

ノンストップのレシピ・ルーローハン

ルーローハン

料理名 ルーローハン
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 菊池晋作
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、菊池晋作さんにより「ルーローハン」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:カツオの手こね寿司

ノンストップのレシピ・カツオの手こね寿司

カツオの手こね寿司

料理名 カツオの手こね寿司
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/26(火)
2026/5/26のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「カツオの手こね寿司」のレシピが紹介されました。

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切り干し大根のレシピ:みょうがと揚げの梅あえ

きょうの料理のレシピ・みょうがと揚げの梅あえ

みょうがと揚げの梅あえ

料理名 みょうがと揚げの梅あえ
番組名 きょうの料理
料理人 井上かなえ
放送局 NHK
放送日 2026/5/27(水)
2026/5/27のNHK【きょうの料理】では、井上かなえさんにより「みょうがと揚げの梅あえ」のレシピが紹介されました。こんがり焼いた油あげにたっぷりみょうがを合わせます。

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