【水野真紀の魔法のレストラン】簡単トマトチーズリゾット
簡単トマトチーズリゾット
| 料理名 | 簡単トマトチーズリゾット |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 竹内啓二 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2025/11/5（水） |
2025/11/5の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「簡単トマトチーズリゾット」のレシピが紹介されました。
簡単トマトチーズリゾットの材料(1人前)
1人前
| 冷凍ご飯 | 150g |
| 合いびきミンチ | 70g |
| きのこ(3種合わせて) | 50g |
| ニンニク(みじん切り) | 1/2片 |
| トマト缶 | 100g |
| 水 | 80〜100cc |
| スライスチーズ | 1枚 |
| カレールウ(中辛) | 3g |
| バター | 10g |
| 粉チーズ | 10g |
| オリーブオイル | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
| 粉チーズ(仕上げ) | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
簡単トマトチーズリゾットの作り方・レシピ
POINT
冷凍ご飯は、調理の30分前に冷凍庫から出しておく
- オリーブオイルをフライパンに敷いて、にんにく・きのこ類を、塩をしながら炒めます。
- しんなりしてきたら、合びきミンチ・トマト缶を入れ、塩をしながら酸味を飛ばします。
- 冷凍ご飯をそのまま入れ、水で溶かしながら煮込んでいきます。
- スライスチーズを手でちぎりながら加え、粉チーズ・バターを加え、火を止めます。
- 最後にカレールウを加え混ぜ合わせます。
- 皿に盛ったら仕上げに粉チーズ・コショウ・イタリアンパセリをかけて完成です。
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