【水野真紀の魔法のレストラン】肉味噌マヨおにぎり

肉味噌マヨおにぎり
| 料理名 | 肉味噌マヨおにぎり |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/11/4(水) |
肉味噌マヨおにぎりの材料(2合分)
| 温かいご飯 | 2合分(おにぎり約8個分) |
| 鶏ひき肉 | 60g |
| きざみネギ | 20g |
| キクラゲ | 25g(乾燥キクラゲを水で戻して湯がいたもの) |
| 味噌 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 小さじ2/3 |
| ごま | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
| きざみ紅ショウガ | 30g |
| ごま油 | 小さじ1.5 |
| 味付け海苔 | 適量 |
肉味噌マヨおにぎりの作り方・レシピ
- フライパンに ごま油をひきます。
- 鶏ひき肉を炒めます(中火)。
- きざみネギ・キクラゲを(2)のフライパンに入れて炒めます。
- 味噌・砂糖を入れてさらに炒めます。
- (4)がよく混ぜ合わさったら、ボウルに移します。
- (5)のボウルにマヨネーズ・ごま・ラー油を入れて混ぜ合わせれば、具の完成です。
- 温かいご飯に きざみ紅ショウガを混ぜ合わせます。
- (6)を中心の具材にしておにぎりにします。
- 最後に味付け海苔を巻いて完成です。
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