炒めもののレシピ：山芋とエビのオイスターソース炒め
山芋とエビのオイスターソース炒め
| 料理名 | 山芋とエビのオイスターソース炒め |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/5/14（木） |
2026/5/14のテレビ東京系【なないろ日和！】では、「山芋とエビのオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。下半身の老化を防ぐ薬膳レシピ
炒めものの料理レシピ（2202）
炒めもののレシピをまとめました。テレビ番組で紹介されたプロの技や家庭で手軽に作れる定番メニューなど、幅広く掲載しています。炒めものはアレンジの幅も広く、主食やおかずとしても重宝される料理ジャンルです。日々の献立やレパートリーの参考に、ぜひご活用ください。
炒めもののレシピ：白身魚と卵のふんわり炒め
炒めもののレシピ：ワカメとエノキのキムチ炒め
ワカメとエノキのキムチ炒め
| 料理名 | ワカメとエノキのキムチ炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメとエノキのキムチ炒め」のレシピが紹介されました。今週は腸の活動を元気にしてくれそうなお料理をご紹介していきます。
炒めもののレシピ：さやいんげんのカラカラ炒め
さやいんげんのカラカラ炒め
| 料理名 | さやいんげんのカラカラ炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「さやいんげんのカラカラ炒め」のレシピが紹介されました。干しえびとザーサイのうまみをじっくりからめながら、「カラカラ」になるまで炒めます。ご飯にもお酒にも合う、食欲をそそる一皿！
炒めもののレシピ：アスパラと鶏むね肉の塩炒め
アスパラと鶏むね肉の塩炒め
| 料理名 | アスパラと鶏むね肉の塩炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「アスパラと鶏むね肉の塩炒め」のレシピが紹介されました。具材を下ゆでしておけば、サッと炒めるだけですぐに火が通り、色も食感もおいしくキープ！
炒めもののレシピ：肉野菜炒め
肉野菜炒め
| 料理名 | 肉野菜炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/11（月） |
2026/5/11のNHK系【きょうの料理】では、菊池晋作さんにより「肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。シャキッと仕上げる極意を教わります。
炒めもののレシピ：アスパラと牛肉のソース炒め
アスパラと牛肉のソース炒め
| 料理名 | アスパラと牛肉のソース炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/6（水） |
2026/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「アスパラと牛肉のソース炒め」のレシピが紹介されました。アスパラガスと牛肉を炒めて、トンカツソースとしょうゆで手軽に味つけするボリュームおかず。
炒めもののレシピ：豚こまとピーマンのカレーオイスター炒め
豚こまとピーマンのカレーオイスター炒め
| 料理名 | 豚こまとピーマンのカレーオイスター炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | Mako |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/5（火） |
2026/5/5のNHK【きょうの料理】では、Makoさんにより「豚こまとピーマンのカレーオイスター炒め」のレシピが紹介されました。肉はふんわり、野菜はシャキッと。素材の水けをとろみにかえて、味がしっかりからみます。
炒めもののレシピ：わかめの炒め物
わかめの炒め物
| 料理名 | わかめの炒め物 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/5/3（日） |
2026/5/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「わかめの炒め物」のレシピが紹介されました。
炒めもののレシピ：にんじんと豚肉の甘酢炒め
にんじんと豚肉の甘酢炒め
| 料理名 | にんじんと豚肉の甘酢炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「にんじんと豚肉の甘酢炒め」のレシピが紹介されました。にんじんの自然な甘さと甘酢の酸味は相性抜群です。
炒めもののレシピ：豚こま肉とトマトの照り焼き炒め
豚こま肉とトマトの照り焼き炒め
| 料理名 | 豚こま肉とトマトの照り焼き炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/4（月） |
2026/5/4のNHK【きょうの料理】では、今井亮さんにより「豚こま肉とトマトの照り焼き炒め」のレシピが紹介されました。甘じょっぱい味つけに、ゴロッと切ったトマトの酸味が食欲をそそる、ご飯にぴったりの炒め物。
炒めもののレシピ：豚ガーリック炒め
豚ガーリック炒め
| 料理名 | 豚ガーリック炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/5/2（土） |
2026/5/2の日本テレビ系【青空レストラン】では、「豚ガーリック炒め」のレシピが紹介されました。
炒めもののレシピ：ベビー帆立のトマト炒め煮
ベビー帆立のトマト炒め煮
| 料理名 | ベビー帆立のトマト炒め煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/5/1（金） |
2026/5/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ベビー帆立のトマト炒め煮」のレシピが紹介されました。ベビー帆立から出る出汁が食欲をそそるおかずです。キノコも素焼きすることで、味が凝縮されて冷めてもおいしくいただけます。
炒めもののレシピ：タケノコのおかか炒め
タケノコのおかか炒め
| 料理名 | タケノコのおかか炒め |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 山時恥真 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/30（木） |
炒めもののレシピ：タケノコの牛肉巻き甘辛炒め
タケノコの牛肉巻き甘辛炒め
| 料理名 | タケノコの牛肉巻き甘辛炒め |
| 番組名 | 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 滝沢カレン |
| ゲスト | 山時恥真 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/4/27（月） |
炒めもののレシピ：新たまねぎとコンビーフの炒め物
新たまねぎとコンビーフの炒め物
| 料理名 | 新たまねぎとコンビーフの炒め物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/29（水） |
2026/4/29のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「新たまねぎとコンビーフの炒め物」のレシピが紹介されました。たまねぎの甘みに、コンビーフのコク、カレー粉の風味、削り節で、ご飯がすすむ味です。
炒めもののレシピ：キャベツのアンチョビ炒め
キャベツのアンチョビ炒め
| 料理名 | キャベツのアンチョビ炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/4/27（月） |
2026/4/27のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「キャベツのアンチョビ炒め」のレシピが紹介されました。春キャベツはサッと炒めてシャキッとアンチョビの塩けとにんにくの風味を効かせます。
炒めもののレシピ：ホタルイカのガーリック炒め
ホタルイカのガーリック炒め
| 料理名 | ホタルイカのガーリック炒め |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2026/4/22（水） |
2026/4/22の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「ホタルイカのガーリック炒め」のレシピが紹介されました。ホタルイカのパスタにもアレンジ可能。
炒めもののレシピ：にんじんとえのきのツナ炒め
にんじんとえのきのツナ炒め
| 料理名 | にんじんとえのきのツナ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/21（火） |
2026/4/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「にんじんとえのきのツナ炒め」のレシピが紹介されました。しょうゆだけのシンプルな味つけで、ツナのうまみが味の決め手！
炒めもののレシピ：鮭とキャベツの味噌炒め
鮭とキャベツの味噌炒め
| 料理名 | 鮭とキャベツの味噌炒め |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/4/15（水） |
2026/4/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭とキャベツの味噌炒め」のレシピが紹介されました。キャベツは鮭との相性が良いです。一玉買って毎日外の葉から外して使い、残ったキャベツは、包装紙にきちんと包んで涼しいところに置きますと、最後まで使い切る事ができて安上がりです。
