うなぎの食材料理レシピ（37664）
うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
うなぎのレシピ：ごぼうのシャキシャキドライカレー
ごぼうのシャキシャキドライカレー
| 料理名 | ごぼうのシャキシャキドライカレー |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | エダジュン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/22（木） |
2026/1/22のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、エダジュンさんにより「ごぼうのシャキシャキドライカレー」のレシピが紹介されました。ごぼうのシャキシャキとした食感がアクセントのカレー。トマトケチャップとみそで味を調えるのがポイントです。
うなぎのレシピ：うま味たっぷり丸ごとおでん
うま味たっぷり丸ごとおでん
| 料理名 | うま味たっぷり丸ごとおでん |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 小西雄大 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/1/21（水） |
2026/1/21の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「うま味たっぷり丸ごとおでん」のレシピが紹介されました。
うなぎのレシピ：おでんの唐揚げ
おでんの唐揚げ
| 料理名 | おでんの唐揚げ |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2026/1/21（水） |
2026/1/21の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「おでんの唐揚げ」のレシピが紹介されました。
うなぎのレシピ：キャベツとマカロニのスープ
キャベツとマカロニのスープ
| 料理名 | キャベツとマカロニのスープ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/1/22（木） |
2026/1/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キャベツとマカロニのスープ」のレシピが紹介されました。野菜がたっぷりで、マカロニも入って、これ一皿でも満足な、健康的なスープです。
うなぎのレシピ：極パラ牛肉チャーハン
うなぎのレシピ：鶏すき煮
鶏すき煮
| 料理名 | 鶏すき煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/21（水） |
2026/1/21のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、吉田愛さんにより「鶏すき煮」のレシピが紹介されました。すき煮を鶏肉でヘルシーにアレンジ！鶏肉とねぎを一緒に焼いて甘みを引き出し、煮る時間を短縮します。とろとろに溶けた餅が甘辛い煮汁に絡んで絶品です。
うなぎのレシピ：白菜とツナのお手軽和え
白菜とツナのお手軽和え
| 料理名 | 白菜とツナのお手軽和え |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/1/21（水） |
2026/1/21の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜とツナのお手軽和え」のレシピが紹介されました。野菜は丸ごと買うと栄養も逃がさず、経済的で、無くなるまで存分に使えて便利です。
うなぎのレシピ：ほうれん草と大根の鍋焼きうどん
うなぎのレシピ：ゆり根ごはん
ゆり根ごはん
| 料理名 | ゆり根ごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/22（木） |
2026/1/22の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「ゆり根ごはん」のレシピが紹介されました。ゆり根のホクホク食感とほんのりとした甘みを味わえます。
うなぎのレシピ：春菊のサラダ
春菊のサラダ
| 料理名 | 春菊のサラダ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/21（水） |
2026/1/21のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「春菊のサラダ」のレシピが紹介されました。ほろ苦い春菊がさっぱりと心地よく、さばみそなどの魚料理にもぴったり。食べると、口の中でおいしく混ざるのであえてささ身と混ぜずに盛りつけます。
うなぎのレシピ：きんぴら
きんぴら
| 料理名 | きんぴら |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 本田明子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/21（水） |
2026/1/21のNHK【きょうの料理】では、本田明子さんにより「きんぴら」のレシピが紹介されました。ごま油でシャキッと火を通し、同量の砂糖としょうゆでシンプルに味付けした王道のきんぴらです。
うなぎのレシピ：旨こく肉だしの塩鍋
旨こく肉だしの塩鍋
| 料理名 | 旨こく肉だしの塩鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
2026/1/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「旨こく肉だしの塩鍋」のレシピが紹介されました。ひき肉の旨みでダシ要らず！自宅で簡単にマンネリお鍋レシピを打破
うなぎのレシピ：旨こく肉だしの醤油鍋
旨こく肉だしの醤油鍋
| 料理名 | 旨こく肉だしの醤油鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
2026/1/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「旨こく肉だしの醤油鍋」のレシピが紹介されました。ひき肉の旨みでダシ要らず！自宅で簡単にマンネリお鍋レシピを打破
うなぎのレシピ：ひき肉坦々鍋
ひき肉坦々鍋
| 料理名 | ひき肉坦々鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
2026/1/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「ひき肉坦々鍋」のレシピが紹介されました。ひき肉の旨みでダシ要らず！自宅で簡単にマンネリお鍋レシピを打破
うなぎのレシピ：きのこのオムレツ
うなぎのレシピ：春菊とささ身の花椒あえ
春菊とささ身の花椒あえ
| 料理名 | 春菊とささ身の花椒あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/21（水） |
2026/1/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「春菊とささ身の花椒あえ」のレシピが紹介されました。
うなぎのレシピ：鶏むね肉と湯葉の白菜鍋
鶏むね肉と湯葉の白菜鍋
| 料理名 | 鶏むね肉と湯葉の白菜鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
2026/1/20のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「鶏むね肉と湯葉の白菜鍋」のレシピが紹介されました。『美味しいすっぽんスープ』を使用した栄養満点鍋レシピ
うなぎのレシピ：たらとしらこの親子鍋
たらとしらこの親子鍋
| 料理名 | たらとしらこの親子鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 堀知佐子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
2026/1/20のテレビ東京系【なないろ日和！】では、堀知佐子さんにより「たらとしらこの親子鍋」のレシピが紹介されました。『美味しいすっぽんスープ』を使用した栄養満点鍋レシピ
うなぎのレシピ：白菜の梅おかか和え
白菜の梅おかか和え
| 料理名 | 白菜の梅おかか和え |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/1/20（火） |
