うなぎの食材料理レシピ(37191)

うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

うなぎのレシピ:シュガープラム

グレーテルのかまどのレシピ・シュガープラム

シュガープラム

料理名 シュガープラム
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「シュガープラム」のレシピが紹介されました。ナッツやドライフルーツがぎゅっとつまった、伝統的なお菓子です。きらきら可愛いクリスマスにぴったり!

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うなぎのレシピ:大根のカルパッチョ

ノンストップのレシピ・大根のカルパッチョ

大根のカルパッチョ

料理名 大根のカルパッチョ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/12/9(火)
2025/12/9のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「大根のカルパッチョ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:ネギづくし香ばしテリーヌ

ZIPのレシピ・ネギづくし香ばしテリーヌ

ネギづくし香ばしテリーヌ

料理名 ネギづくし香ばしテリーヌ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/9(火)
2025/12/9の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ネギづくし香ばしテリーヌ」のレシピが紹介されました。茨城県『ダヴィルナハンバーグ』さんから『肉のおいしさを引き立ててくれる野菜料理が食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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うなぎのレシピ:クリームロールキャベツ

ラヴィットのレシピ・クリームロールキャベツ

クリームロールキャベツ

料理名 クリームロールキャベツ
番組名 ラヴィット
放送局 TBS
放送日 2025/12/9(火)
2025/12/9のTBS系【ラヴィット】では、「クリームロールキャベツ」のレシピが紹介されました。新企画『新米シェフ達が交代しながら1つの料理を作る』

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うなぎのレシピ:ハマチのなめろう

DAIGOも台所のレシピ・ハマチのなめろう

ハマチのなめろう

料理名 ハマチのなめろう
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/12/9(火)
2025/12/9のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ハマチのなめろう」のレシピが紹介されました。『みそのおいしさがしっかりと味に出ていますね。はまちの叩いたところと、角切りにしたところの食感の違いも楽しいです』とコメントしています。

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うなぎのレシピ:豆腐の長芋卵あん

キューピー3分クッキングのレシピ・豆腐の長芋卵あん

豆腐の長芋卵あん

料理名 豆腐の長芋卵あん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/9(火)
2025/12/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豆腐の長芋卵あん」のレシピが紹介されました。絹ごし豆腐を使っていますが、お好みで木綿豆腐を使っても美味しくできます。

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うなぎのレシピ:ちくわキャベツ鍋

どさんこワイド179のレシピ・ちくわキャベツ鍋

ちくわキャベツ鍋

料理名 ちくわキャベツ鍋
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちくわキャベツ鍋」のレシピが紹介されました。ちくわとキャベツを、昆布だしのきいた味でいただくシンプルな鍋料理。餅を入れたり、団子や車麩など家庭にある素材を足しますとより豪華になります。

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うなぎのレシピ:野菜とベーコンの蒸し煮

DAIGOも台所のレシピ・野菜とベーコンの蒸し煮

野菜とベーコンの蒸し煮

料理名 野菜とベーコンの蒸し煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「野菜とベーコンの蒸し煮」のレシピが紹介されました。『おいしいですね~。このカレーの風味がたまりません。かぶはホントに甘くてやわらかいし、ベーコンもしっかりと味を吸っています』とコメントしています。

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うなぎのレシピ:手羽中とキャベツのもつ鍋風

キューピー3分クッキングのレシピ・手羽中とキャベツのもつ鍋風

手羽中とキャベツのもつ鍋風

料理名 手羽中とキャベツのもつ鍋風
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「手羽中とキャベツのもつ鍋風」のレシピが紹介されました。鶏手羽中でもつを使うより、あっさりとした味わいに仕上がります。

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うなぎのレシピ:ふわふわローズオムナポリタン

ZIPのレシピ・ふわふわローズオムナポリタン

ふわふわローズオムナポリタン

料理名 ふわふわローズオムナポリタン
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「ふわふわローズオムナポリタン」のレシピが紹介されました。茨城県『弥満喜』さんから『オムライスとパスタを合体させた料理が食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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うなぎのレシピ:さけの甘酢照り焼き アボカドソース

あさイチのレシピ・さけの甘酢照り焼き アボカドソース

さけの甘酢照り焼き アボカドソース

料理名 さけの甘酢照り焼き アボカドソース
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 緑川鮎香
放送局 NHK
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「さけの甘酢照り焼き アボカドソース」のレシピが紹介されました。ふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。

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うなぎのレシピ:万能アボカドソース

あさイチのレシピ・万能アボカドソース

万能アボカドソース

料理名 万能アボカドソース
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 緑川鮎香
放送局 NHK
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「万能アボカドソース」のレシピが紹介されました。鶏肉や豚肉、牛肉、白身魚などよく合う万能ソース。

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うなぎのレシピ:ネギ鶏チャーハン

ラヴィットのレシピ・

ネギ鶏チャーハン

料理名 ネギ鶏チャーハン
番組名 ラヴィット
料理人 光永亮太
放送局 TBS
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のTBS系【ラヴィット】では、シンガーソングライター・光永亮太さんにより「ネギ鶏チャーハン」のレシピが紹介されました。ラヴィット芸能界No.1チャーハン王の頂上決戦!光永ブレンドソースが味の決め手!

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うなぎのレシピ:タラと春菊の冬チャーハン

ラヴィットのレシピ・タラと春菊の冬チャーハン

タラと春菊の冬チャーハン

料理名 タラと春菊の冬チャーハン
番組名 ラヴィット
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のTBS系【ラヴィット】では、ロバート馬場さんにより「タラと春菊の冬チャーハン」のレシピが紹介されました。ラヴィット芸能界No.1チャーハン王の頂上決戦!

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うなぎのレシピ:バターチキンカレー

ぺこもぐキッチンのレシピ・バターチキンカレー

バターチキンカレー

料理名 バターチキンカレー
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 塚田僚一
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のNHK【ぺこもぐキッチン】では、塚田僚一さんにより「バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。後輩に大絶賛!ゲスト・塚田僚一(A.B.C-Z)さんのオリジナル料理。

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うなぎのレシピ:味噌風味のすきしゃぶ

相葉マナブのレシピ・味噌風味のすきしゃぶ

味噌風味のすきしゃぶ

料理名 味噌風味のすきしゃぶ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト 松倉海斗(Travis Japan)
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌風味のすきしゃぶ」のレシピが紹介されました。日本橋ゆかり・野永喜三夫さん考案

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うなぎのレシピ:味噌バターコーンラーメン

相葉マナブのレシピ・味噌バターコーンラーメン

味噌バターコーンラーメン

料理名 味噌バターコーンラーメン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト 松倉海斗(Travis Japan)
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌バターコーンラーメン」のレシピが紹介されました。ゲスト・松倉海斗さんの大好物⁈ 日本橋ゆかり・野永喜三夫さん考案

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うなぎのレシピ:和風シン麻婆豆腐

相葉マナブのレシピ・和風シン麻婆豆腐

和風シン麻婆豆腐

料理名 和風シン麻婆豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト 松倉海斗(Travis Japan)
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「和風シン麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。日本橋ゆかり・野永喜三夫さん考案のごはんがすすむマーボー豆腐!

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うなぎのレシピ:サツマイモの味噌カレー煮

相葉マナブのレシピ・サツマイモの味噌カレー煮

サツマイモの味噌カレー煮

料理名 サツマイモの味噌カレー煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト 松倉海斗(Travis Japan)
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「サツマイモの味噌カレー煮」のレシピが紹介されました。日本橋ゆかり・野永喜三夫さん考案の味噌とカレーでクセになる新感覚メニュー

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うなぎのレシピ:味噌汁

相葉マナブのレシピ・味噌汁

味噌汁

料理名 味噌汁
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト 松倉海斗(Travis Japan)
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/12/7(日)
2025/12/7のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「味噌汁」のレシピが紹介されました。味噌だけで作るお味噌汁 (さらに…)

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