うなぎの食材料理レシピ(40068)

うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

うなぎのレシピ:サケと枝豆のパラパラチャーハン

食卓のひみつのレシピ・サケと枝豆のパラパラチャーハン

サケと枝豆のパラパラチャーハン

料理名 サケと枝豆のパラパラチャーハン
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「サケと枝豆のパラパラチャーハン」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:簡単やみつきキムチ豆腐

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・簡単やみつきキムチ豆腐

簡単やみつきキムチ豆腐

料理名 簡単やみつきキムチ豆腐
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 山下健二郎
出演者 滝沢カレン
放送局 TBS
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、山下健二郎さんにより「簡単やみつきキムチ豆腐」のレシピが紹介されました。超簡単5分レシピ

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うなぎのレシピ:海老とトマトの卵炒め

DAIGOも台所のレシピ・海老とトマトの卵炒め

海老とトマトの卵炒め

料理名 海老とトマトの卵炒め
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「海老とトマトの卵炒め」のレシピが紹介されました。トマトを口に入れた瞬間、味がジュワーっと広がりますね。トマトの酸味とふわふわの卵が合う!豆板醤のピリっといた辛味もきいていて、すごくおいしいです。

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うなぎのレシピ:鮭とアボカドの混ぜずし

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭とアボカドの混ぜずし

鮭とアボカドの混ぜずし

料理名 鮭とアボカドの混ぜずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「鮭とアボカドの混ぜずし」のレシピが紹介されました。仕上げにマヨネーズを混ぜて、コクをプラス!

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うなぎのレシピ:ジューシー鶏テキ

あさイチのレシピ・ジューシー鶏テキ

ジューシー鶏テキ

料理名 ジューシー鶏テキ
番組名 あさイチ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26のNHK【あさイチ】では、井原裕子さんにより「ジューシー鶏テキ」のレシピが紹介されました。パサつかず、しっとり、ジューシーな鶏テキ!BBQソース味のしっかり味で、ご飯がすすむおかずです。

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うなぎのレシピ:ズッキーニのチーズサラダ

あさイチのレシピ・ズッキーニのチーズサラダ

ズッキーニのチーズサラダ

料理名 ズッキーニのチーズサラダ
番組名 あさイチ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26のNHK【あさイチ】では、井原裕子さんにより「ズッキーニのチーズサラダ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:スタミナ鶏キムチ

どさんこワイド179のレシピ・スタミナ鶏キムチ

スタミナ鶏キムチ

料理名 スタミナ鶏キムチ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「スタミナ鶏キムチ」のレシピが紹介されました。手軽に使える鶏肉を、スタミナたっぷりの一品にしてみました。キムチと小松菜、鶏肉の相性を楽しんで体を喜ばせて下さい!

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うなぎのレシピ:いちじくと彩り野菜の豆腐クリーム

きょうの料理のレシピ・いちじくと彩り野菜の豆腐クリーム

いちじくと彩り野菜の豆腐クリーム

料理名 いちじくと彩り野菜の豆腐クリーム
番組名 きょうの料理
料理人 髙橋義弘
放送局 NHK
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26のNHK【きょうの料理】では、髙橋義弘さんにより「いちじくと彩り野菜の豆腐クリーム」のレシピが紹介されました。なめらかな口当たりは、まるでホイップクリーム。豆腐の上品な甘みが広がり、後味も軽やかです。色鮮やかな果物と野菜を盛り、スイーツのように楽しんでください。

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うなぎのレシピ:豚バラと野菜のしょうがご飯

きょうの料理のレシピ・豚バラと野菜のしょうがご飯

豚バラと野菜のしょうがご飯

料理名 豚バラと野菜のしょうがご飯
番組名 きょうの料理
料理人 髙橋義弘
放送局 NHK
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26のNHK【きょうの料理】では、髙橋義弘さんにより「豚バラと野菜のしょうがご飯」のレシピが紹介されました。豚肉のコクとしょうがの風味が見事に調和。仕上げに加えたみずみずしいピーマンがアクセントになって、ペロリと完食しますよ。

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うなぎのレシピ:トマトとなすのにゅうめん

きょうの料理ビギナーズのレシピ・トマトとなすのにゅうめん

トマトとなすのにゅうめん

料理名 トマトとなすのにゅうめん
番組名 きょうの料理
料理人 髙橋義弘
放送局 NHK
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26のNHK【きょうの料理】では、髙橋義弘さんにより「トマトとなすのにゅうめん」のレシピが紹介されました。一口目から爽やかなハーブの香りに包まれます。香ばしく焼いたなすとトマトのうまみで、だしを使わずとも、満足感のある味に!

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うなぎのレシピ:鶏肉のカレー香味焼き きゅうりソース

きょうの料理のレシピ・鶏肉のカレー香味焼き きゅうりソース

鶏肉のカレー香味焼き きゅうりソース

料理名 鶏肉のカレー香味焼き きゅうりソース
番組名 きょうの料理
料理人 髙橋義弘
放送局 NHK
放送日 2026/8/26(水)
2026/8/26のNHK【きょうの料理】では、髙橋義弘さんにより「鶏肉のカレー香味焼き きゅうりソース」のレシピが紹介されました。カレー粉の華やかな香りがポイント。きゅうりのソースがスパイスの風味を引き立たせます。

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うなぎのレシピ:梅ガスパチョ

きょうの料理のレシピ・梅ガスパチョ

梅ガスパチョ

料理名 梅ガスパチョ
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2026/8/25(火)
2026/8/25のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「梅ガスパチョ」のレシピが紹介されました。ガスパチョは火を使わずに手軽にできる冷製スープです。本来はワインビネガーで酸味をつけますが、梅にかえて、ほんのり和の風味をプラス。

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うなぎのレシピ:揚げない!梅から揚げ

きょうの料理のレシピ・揚げない!梅から揚げ

揚げない!梅から揚げ

料理名 揚げない!梅から揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2026/8/25(火)
2026/8/25のNHK【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「揚げない!梅から揚げ」のレシピが紹介されました。外はカリッサクッ、中はしっとりジューシー!

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うなぎのレシピ:ブッラータチーズの冷凍トマトがけ

めざましテレビのレシピ・ブッラータチーズの冷凍トマトがけ

ブッラータチーズの冷凍トマトがけ

料理名 ブッラータチーズの冷凍トマトがけ
番組名 めざましテレビ
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/24(月)
2026/8/24のフジテレビ系【めざましテレビ】では、「ブッラータチーズの冷凍トマトがけ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:ピザ風ポテトチキン

めざましテレビのレシピ・ピザ風ポテトチキン

ピザ風ポテトチキン

料理名 ピザ風ポテトチキン
番組名 めざましテレビ
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/24(月)
2026/8/24のフジテレビ系【めざましテレビ】では、「ピザ風ポテトチキン」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:ズッキーニと豚バラのミルフィーユ

めざましテレビのレシピ・ズッキーニと豚バラのミルフィーユ

ズッキーニと豚バラのミルフィーユ

料理名 ズッキーニと豚バラのミルフィーユ
番組名 めざましテレビ
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/24(月)
2026/8/24のフジテレビ系【めざましテレビ】では、「ズッキーニと豚バラのミルフィーユ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:ゴーヤーの甘酢漬け

ノンストップのレシピ・ゴーヤーの甘酢漬け

ゴーヤーの甘酢漬け

料理名 ゴーヤーの甘酢漬け
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ系
放送日 2026年8月25日

2026/8/25のフジテレビ系【ノンストップ】笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ゴーヤーの甘酢漬け」を紹介。ゴーヤーをかつお節とともにゆで、甘酢とパイナップルを合わせて漬ける一品です。

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うなぎのレシピ:ゆできゅうりピクルス

あさイチのレシピ・ゆできゅうりピクルス

ゆできゅうりピクルス

料理名 ゆできゅうりピクルス
番組名 あさイチ
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2026/8/25(火)
2026/8/25のNHK【あさイチ】では、しらいのりこさんにより「ゆできゅうりピクルス」のレシピが紹介されました。ゆできゅうりでつくるピクルスはポリポリ食感がアップします。香りづけにローリエを入れ、赤とうがらしと黒こしょうでピリッとアクセント。

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うなぎのレシピ:ゆできゅうりのキーマカレー

あさイチのレシピ・ゆできゅうりのキーマカレー

ゆできゅうりのキーマカレー

料理名 ゆできゅうりのキーマカレー
番組名 あさイチ
料理人 しらい のりこ
放送局 NHK
放送日 2026/8/25(水)
2026/8/25のNHK【あさイチ】では、しらい のりこさんにより「ゆできゅうりのキーマカレー」のレシピが紹介されました。ゆでて急冷させたきゅうりは、食感よく、色はあざやか、味も染み込みやすくなります。そんなきゅうりを具にした「キーマカレー」をご紹介。仕上げにミントを加えて清涼感をプラスします。

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うなぎのレシピ:チキンラーメン&トマトとチーズのブルスケッタ

DAIGOも台所のレシピ・チキンラーメン&トマトとチーズのブルスケッタ

チキンラーメン&トマトとチーズのブルスケッタ

料理名 チキンラーメン&トマトとチーズのブルスケッタ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/8/25(火)
2026/8/25のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「チキンラーメン&トマトとチーズのブルスケッタ」のレシピが紹介されました。『チキンラーメンにブルスケッタ、すごく不思議な組み合わせですね(笑)。でもめちゃくちゃおいしい!』とコメントしています。

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