うなぎの食材料理レシピ(38581)

うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

うなぎのレシピ:たけのこご飯

きょうの料理のレシピ・たけのこご飯

たけのこご飯

料理名 たけのこご飯
番組名 きょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たけのこご飯」のレシピが紹介されました。ほかに具材は入れず、潔くシンプルにして、たけのこの風味を存分に生かします。

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うなぎのレシピ:重ねレモンカツナポリタンサンド

ぺこもぐキッチンのレシピ・重ねレモンカツナポリタンサンド

重ねレモンカツナポリタンサンド

料理名 重ねレモンカツナポリタンサンド
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト DJ KOO
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/12(日)
2026/4/12のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「重ねレモンカツナポリタンサンド」のレシピが紹介されました。ガッツリなのに爽やかでクセになる美味しさ。ゲスト・DJ KOOさんのリクエストに応えたレシピ。

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うなぎのレシピ:春野菜のめんつゆバタートースト

ぺこもぐキッチンのレシピ・春野菜のめんつゆバタートースト

春野菜のめんつゆバタートースト

料理名 春野菜のめんつゆバタートースト
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト DJ KOO
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/12(日)
2026/4/12のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「春野菜のめんつゆバタートースト」のレシピが紹介されました。意外な組み合わせがクセになる!ゲスト・DJ KOOさんのリクエストに応えたレシピ。

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うなぎのレシピ:禁断のごまガーリックトースト

ぺこもぐキッチンのレシピ・禁断のごまガーリックトースト

禁断のごまガーリックトースト

料理名 禁断のごまガーリックトースト
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 DJ KOO
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/4/12(日)
2026/4/12のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、DJCOOさんにより「禁断のごまガーリックトースト」のレシピが紹介されました。ゲスト・DJ KOOさんによる料理。バターとごまにんにくの最強コンビ!

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うなぎのレシピ:プリフワしんじょう

青空レストランのレシピ・プリフワしんじょう

プリフワしんじょう

料理名 プリフワしんじょう
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「プリフワしんじょう」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:かぶのオイマヨ炒め

青空レストランのレシピ・かぶのオイマヨ炒め

かぶのオイマヨ炒め

料理名 かぶのオイマヨ炒め
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「かぶのオイマヨ炒め」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:かぶとマグロのみぞれうどん

青空レストランのレシピ・かぶとマグロのみぞれうどん

かぶとマグロのみぞれうどん

料理名 かぶとマグロのみぞれうどん
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「かぶとマグロのみぞれうどん」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:かぶのカリトロあんかけ

青空レストランのレシピ・かぶのカリトロあんかけ

かぶのカリトロあんかけ

料理名 かぶのカリトロあんかけ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「かぶのカリトロあんかけ」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:からしレンコン

ミキティダイニングのレシピ・からしレンコン

からしレンコン

料理名 からしレンコン
番組名 ミキティダイニング
料理人 藤本美貴
出演者 庄司智春(品川庄司)
ゲスト 岩井勇気,澤部佑(ハライチ)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「からしレンコン」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:れんこんハンバーグ

ミキティダイニングのレシピ・れんこんハンバーグ

れんこんハンバーグ

料理名 れんこんハンバーグ
番組名 ミキティダイニング
料理人 藤本美貴
出演者 庄司智春(品川庄司)
ゲスト 岩井勇気,澤部佑(ハライチ)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「れんこんハンバーグ」のレシピが紹介されました。合いびき肉と青シソの鶏ひき肉ハンバーグの2種類を作ります。

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うなぎのレシピ:麻婆トマト

ひるおびのレシピ・麻婆トマト

麻婆トマト

料理名 麻婆トマト
番組名 ひるおび
放送局 TBS
放送日 2026/4/10(金)
2026/4/10のTBS系【ひるおび】では、「麻婆トマト」のレシピが紹介されました。農家直伝!トマトでさっぱり!

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うなぎのレシピ:セミドライトマトのカプレーゼ

ひるおびのレシピ・セミドライトマトのカプレーゼ

セミドライトマトのカプレーゼ

料理名 セミドライトマトのカプレーゼ
番組名 ひるおび
放送局 TBS
放送日 2026/4/10(金)
2026/4/10のTBS系【ひるおび】では、「セミドライトマトのカプレーゼ」のレシピが紹介されました。農家直伝!フルーツのような甘さが凝縮されたセミドライトマトを使ったカプレーゼ

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うなぎのレシピ:ダブルいちごのムースケーキ

きょうの料理のレシピ・ダブルいちごのムースケーキ

ダブルいちごのムースケーキ

料理名 ダブルいちごのムースケーキ
番組名 きょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2026/4/14(火)
2026/4/14のNHK【きょうの料理】では、舘野鏡子さんにより「ダブルいちごのムースケーキ」のレシピが紹介されました。市販のカステラを使ったケーキのような味わいのムースケーキ

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うなぎのレシピ:宮城の芋煮風味噌汁

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・宮城の芋煮風味噌汁

宮城の芋煮風味噌汁

料理名 宮城の芋煮風味噌汁
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 千葉雄大
出演者 和田明日香
放送局 TBS
放送日 2026/4/10(金)
2026/4/10のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、ゲスト・千葉雄大さんにより「宮城の芋煮風味噌汁」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:サワラの炙りカルパッチョ 梅トマトソース

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・サワラの炙りカルパッチョ 梅トマトソース

サワラの炙りカルパッチョ 梅トマトソース

料理名 サワラの炙りカルパッチョ 梅トマトソース
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 千葉雄大
放送局 TBS
放送日 2026/4/10(金)
2026/4/10のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「サワラの炙りカルパッチョ 梅トマトソース」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:たけのこの煮物

きょうの料理のレシピ・たけのこの煮物

たけのこの煮物

料理名 たけのこの煮物
番組名 きょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たけのこの煮物」のレシピが紹介されました。しっかり味を煮含めてから保存する方法になります。

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うなぎのレシピ:豚肉とタマネギの煮込みカレー

ノンストップのレシピ・豚肉とタマネギの煮込みカレー

豚肉とタマネギの煮込みカレー

料理名 豚肉とタマネギの煮込みカレー
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 大村隆亮
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/15(水)
2026/4/15のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、大村隆亮さんにより「豚肉とタマネギの煮込みカレー」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:タコと新ジャガのアヒージョ炒め

ノンストップのレシピ・タコと新ジャガのアヒージョ炒め

タコと新ジャガのアヒージョ炒め

料理名 タコと新ジャガのアヒージョ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/14(火)
2026/4/14のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「タコと新ジャガのアヒージョ炒め」のレシピが紹介されました。

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うなぎのレシピ:そら豆のポテトサラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・そら豆のポテトサラダ

そら豆のポテトサラダ

料理名 そら豆のポテトサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 土井光
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/11(土)
2026/4/11の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、土井光さんにより「そら豆のポテトサラダ」のレシピが紹介されました。食べるときに具材をざっくりとあえます。

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うなぎのレシピ:ポパイライス

DAIGOも台所のレシピ・ポパイライス

ポパイライス

料理名 ポパイライス
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/10(金)
2026/4/10のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「ポパイライス」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『うちでは子どもにほうれん草をいっぱい食べさせたいときに作ります。途中で半熟卵をからめると、味も変わってまたおいしいですよ』とコメントしています。

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