うなぎのレシピ：ストック豆
ストック豆
| 料理名 | ストック豆 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 梅木あゆみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/27（火） |
2026/10/27のNHK【きょうの料理】では、梅木あゆみさんにより「ストック豆」のレシピが紹介されました。さまざまな新豆を使った「ストック豆」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
うなぎの食材料理レシピ（40839）
うなぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうなぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
うなぎのレシピ：アップサイドダウンケーキ
アップサイドダウンケーキ
| 料理名 | アップサイドダウンケーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 赤曽部麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/26（月） |
2026/10/26のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「アップサイドダウンケーキ」のレシピが紹介されました。りんごの豊かな香りと味わいが楽しめて、気軽につくれるケーキ。つくりたてはもちろん、1日おいても、しっとりとしておいしさが増すのでおすすめです。
うなぎのレシピ：ジャガ大学いも
ジャガ大学いも
| 料理名 | ジャガ大学いも |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/26（月） |
2026/10/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ジャガ大学いも」のレシピが紹介されました。今週は根菜を使ったお料理を紹介していきます。ジャガイモを大学芋の変化版で、黒砂糖でチャレンジしてみました。思いのほか作りやすく、おやつとして最高です！
うなぎのレシピ：ちくわの磯辺焼き
うなぎのレシピ：ひじきの卵焼き
ひじきの卵焼き
| 料理名 | ひじきの卵焼き |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 正門良規 |
| 出演者 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
うなぎのレシピ：レバニラ炒め
レバニラ炒め
| 料理名 | レバニラ炒め |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 庄司智春（品川庄司）,藤本美貴 |
| ゲスト | 正門良規 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
2026/10/24のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春（品川庄司）,藤本美貴さんにより「レバニラ炒め」のレシピが紹介されました。東京・北千住のレバニラ専門店のシェフ・岡本久さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティ流にクッキング
うなぎのレシピ：ピンクのりんごジャム＆ピンクのりんごバター
ピンクのりんごジャム＆ピンクのりんごバター
| 料理名 | ピンクのりんごジャム＆ピンクのりんごバター |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 赤曽部麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/26（月） |
2026/10/26のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「ピンクのりんごジャム＆ピンクのりんごバター」のレシピが紹介されました。「ピンクのりんごジャム」は、よくある黄色いりんごジャムとは違って、かわいらしいピンク色です。りんごの皮を煮出した色で、おすすめのりんごは紅玉です。色や味、果肉の柔らかさがベスト!
うなぎのレシピ：デミグラスソースのビーフストロガノフ
うなぎのレシピ：日高昆布たっぷり北海道釜飯
日高昆布たっぷり北海道釜飯
| 料理名 | 日高昆布たっぷり北海道釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/10/25（日） |
2026/10/25のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「日高昆布たっぷり北海道釜飯」のレシピが紹介されました。新米で釜-1グランプリ「日高昆布たっぷり北海道釜飯」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
うなぎのレシピ：カボチャのシチュー
うなぎのレシピ：カボチャの煮物
うなぎのレシピ：サンマの磯辺揚げ
うなぎのレシピ：サンマの焼きおにぎり
うなぎのレシピ：オリーブオイル パエリア
オリーブオイル de パエリア
| 料理名 | オリーブオイル パエリア |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
2026/10/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「オリーブオイル パエリア」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。ミノリスタオリーブオイルを使った「オリーブオイル パエリア」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
うなぎのレシピ：仙台牛カツ オリーブタルタル
仙台牛カツ オリーブタルタル
| 料理名 | 仙台牛カツ オリーブタルタル |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/24（土） |
2026/10/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「仙台牛カツ オリーブタルタル」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。ミノリスタオリーブオイルを使った「仙台牛カツ オリーブタルタル」の詳しい材料と作り方をご紹介します。 (さらに…)
うなぎのレシピ：イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ
イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ
| 料理名 | イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/10/20（火） |
2026/10/20のテレビ東京系【昼めし旅】では、堀江ひろ子さんにより「イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「イワシの鍋照り 甘酢おろしかけ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
うなぎのレシピ：ホッケのおつまみ焼き
ホッケのおつまみ焼き
| 料理名 | ホッケのおつまみ焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/23（金） |
2026/10/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ホッケのおつまみ焼き」のレシピが紹介されました。おつまみのレパートリーに食べ応えのある魚のレシピがほしい！という方にオススメのホッケのおつまみ揚げです。餃子の皮は揚げても焼いても美味しいですが食べやすい点も◎！ホッケとチーズがのればうま味があふれ出す、おつまみの完成です。
うなぎのレシピ：韓国風レタススープ
うなぎのレシピ：まるで松茸他人丼＆即席しば漬け
うなぎのレシピ：カレイときのこのアクアパッツァ
カレイときのこのアクアパッツァ
| 料理名 | カレイときのこのアクアパッツァ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/22（木） |
2026/10/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレイときのこのアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。一つのフライパンでキノコや野菜と火を通して美味しくいただける技を身に付けました。レストランだけの技術は50年ほどの間に家庭料理の域に達しました。折角の新鮮な魚を最高の味わいにしました。
