【DAIGOも台所のレシピ】チキン・ミニハンバーグ ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】チキン・ミニハンバーグ

DAIGOも台所のレシピ・チキン・ミニハンバーグ

チキン・ミニハンバーグ

料理名 チキン・ミニハンバーグ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/5/5(月)
2025/5/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「チキン・ミニハンバーグ」のレシピが紹介されました。『う~ん、おいしいですね。コーンの甘みがきいていますね。冷めてもおいしいと思うけど、出来たてもすごくフワフワでおいしいです』とコメントしています。

チキン・ミニハンバーグの材料(2人分)

鶏ひき肉 200g
小さじ1/3
こしょう 適量
スイートコーン 20g
溶き卵 1/2個分
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1/2
大さじ1
サラダ菜 4枚
バージンオリーブ油 大さじ1/2
サラダ油 適量

チキン・ミニハンバーグの作り方・レシピ

  1. パン粉に牛乳を混ぜます。
  2. トマトケチャップ、ウスターソース、水を合わせます。
  3. 鶏ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、スイートコーン、溶き卵、1を加えて更に混ぜます。
  4. 3を8等分にし、手にサラダ油を塗って丸く形を整え、平らにします。
  5. フライパンにバージンオリーブ油を熱し、4を中火で片面1分ずつ色よく焼きます。
  6. フライパンの中をふいて2を加え、弱火で1分30秒~2分煮つめながらからめ、器にサラダ菜と共に盛ります。

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