【トリセツショー】ねぎジャム

ねぎジャム
| 料理名 | ねぎジャム |
| 番組名 | トリセツショー |
| 出演者 | 石原さとみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/11/12(木) |
ねぎジャムの材料(2人分)
| ねぎ(青い部分) | 3本(約150g・1cmに切る) |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
ねぎジャムの作り方・レシピ
- ねぎをボウルに入れ、砂糖をまぶして10分置きます。
- レモン汁を加えて、ミキサーでかくはんします。
- 鍋に移し、弱火で混ぜながら7分ほど煮て完成です。
(変色のおそれがあるため、アルミ鍋以外を使用)
※レモンの皮(すりおろし)を最後に加えるとより爽やかに!
※炭酸水と合わせるとすっきりとした味わいの『ねぎエール』に!
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