【キューピー3分クッキングのレシピ】きのこ豚汁 ・近藤幸子 | おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】きのこ豚汁

キューピー3分クッキングのレシピ・きのこ豚汁

きのこ豚汁

料理名 きのこ豚汁
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/22(火)
2026/9/22の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「きのこ豚汁」のレシピが紹介されました。きのこをしんなりと炒めてうまみを引き出します。

きのこ豚汁の材料(2人分)

豚バラ肉(薄切り) 100g
えのき茸 1袋(100g)
しめじ 1パック(100g)
水 2カップ
みりん 大さじ1/2
みそ 大さじ1+1/2
万能ねぎ 2本
油

きのこ豚汁の作り方・レシピ

  1. 豚肉は5㎝幅に切ります。えのき茸、しめじは根元を落とし、えのき茸は長さを3等分に切り、しめじはほぐします。万能ねぎは小口切りにします。
  2. 鍋に油小さじ1を熱し、豚肉ときのこを炒めます。きのこがしんなりとしたら分量の水を加えて5分ほど煮ます。
  3. みりんを加え、みそを溶き入れ、ひと煮します。器に盛って万能ねぎをのせ、好みで七味唐辛子をふります。

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