【DAIGOも台所】鶏のカレーピカタ
鶏のカレーピカタ
| 料理名 | 鶏のカレーピカタ |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2026/9/22（火） |
2026/9/22のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のカレーピカタ」のレシピが紹介されました。ピカタっておいしいですね～。かたくなりがちな鶏胸肉なのに、ビックリするくらいやわらかいし、すごく食べやすい！カレーの風味で子どもも喜びそうです。
鶏のカレーピカタの材料(作りやすい量)
| 鶏胸肉 | 1枚(300g) |
| 卵 | 1個 |
| カレー粉 | 小さじ1/4 |
| パルメザンチーズ(粉) | 大さじ2 |
| ミニトマト | 6個 |
| レモン(くし切り) | 2切れ |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| バージンオリーブ油 | 適量 |
鶏のカレーピカタの作り方・レシピ
- ミニトマトは半分に切ります。
- 卵を軽く溶きほぐし、塩ひとつまみ、カレー粉、パルメザンチーズ大さじ1を混ぜます。
- 鶏胸肉は皮を取って1cm厚さに6枚のそぎ切りにして、包丁で軽く繊維を断ち切り、塩、こしょうをして小麦粉をまぶします。
- フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、3の表面に2をつけ、弱火で両面を焼きます。
- 器に盛り、ミニトマト、レモンを添え、残りのパルメザンチーズをふります。
タグ：DAIGO
