きょうの料理ビギナーズのレシピ

2026/10/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ご飯の炊き方」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「ご飯の炊き方」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

2026/10/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「カリカリ梅と青じそ、ちりめんじゃこの混ぜご飯」の詳しい材料と作り方をご紹介します。梅の酸味とじゃこのうまみ、青じその香りで、炊きたてご飯が上品なごちそうに。

2026/10/12のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「たらこと焼きしいたけ、細ねぎの混ぜご飯」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「たらこと焼きしいたけ、細ねぎの混ぜご飯」の詳しい材料と作り方をご紹介します。たらこの塩けと焼いたしいたけの香ばしさで、後を引くおいしさです。

2026/10/12のNHK【きょうの料理】では、関岡弘美さんにより「ゆで栗」のレシピが紹介されました。栗は鬼皮ごとゆでてスプーンで中身をくりぬくのが、いちばん手軽な食べ方。ゆでてすぐにざるに上げず、ゆで汁につけたまま粗熱を取ると、しっとり、ネットリとしておいしさが増します。

2026/10/12のNHK【きょうの料理】では、関岡弘美さんにより「栗のポタージュ」のレシピが紹介されました。ゆで栗を使ってスープ作り。ひとふりのナツメグが、栗のほのかな香りや甘みを引き立てます。

2026/10/12のNHK【きょうの料理】では、関岡弘美さんにより「栗の渋皮煮」のレシピが紹介されました。栗の名産地・丹波地方に生まれ育った関岡弘美さんが、栗のとっておきの食べ方を紹介します。旬の栗を存分に楽しみます。

2026年10月12日放送のきょうの料理「はじめての手仕事」 栗を使った料理を紹介します。関岡弘美

2026/10/10のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、さんにより「えびはんぺんフライ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。

2026/10/8のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、本田明子さんにより「牛肉とまいたけの秋ハヤシ」のレシピが紹介されました。たまねぎ、まいたけ、にんにくはフライパンで蒸し焼きにしてから炒めるのがポイント！素材の甘みとうまみを引き出しながら時短にも！隠し味のしょうゆで奥行きのある味わいに。ご飯にもパンにも合う、秋のごちそうメニューです。

料理名 里芋の煮ころがし 番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2026/10/7（水） 2026/10/7のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「里芋の煮ころがし」のレシピが紹介されま・・・

料理名 里芋の塩そぼろあん 番組名 きょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2026/10/7（水） 2026/10/7のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「里芋の塩そぼろあん」のレシピが紹介されました。フ・・・

2026/10/7のNHK【あさイチ】では、黄川田としえさんにより「ゆで鶏でうまみたっぷりスープ」のレシピが紹介されました。ゆで鶏をつくるときに出たスープで簡単につくる汁物！塩味でもみそ汁でも！和洋中いろいろな味付けに展開出来るうまみたっぷりのうまみたっぷりスープです。

2026/10/7のNHK【あさイチ】では、黄川田としえさんにより「ゆで鶏でしらすのポテサラ」のレシピが紹介されました。「ゆで鶏」と一緒にゆでた「じゃがいも」を粗く潰し、マヨネーズ、しらすなどで味付けするだけ！

2026/10/7のNHK【あさイチ】では、黄川田としえさんにより「ゆで鶏でアジアンチキンライス」のレシピが紹介されました。「ゆで鶏」の鶏肉をご飯にのせるだけの超簡単「ゆで鶏でアジアンチキンライス」。たれは手作りでも、市販でもＯＫ！お好みの味付けで楽しめます。

2026/10/7のNHK【あさイチ】では、黄川田としえさんにより「ゆで鶏」のレシピが紹介されました。一度、サッと焼いてから野菜と一緒に煮るだけ！主菜、副菜、汁物とあっという間に３品に展開出来る超便利な「ゆで鶏」です。