しいたけの食材料理レシピ(2092)

しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しいたけのレシピ:和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

DayDay(デイデイ)のレシピ・和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ

料理名 和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ
番組名 DayDay(デイデイ)
料理人 マコ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/9/11(金)
2026/9/11の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、マコさんにより「和風ハンバーグ・タラの煮付け・カボチャの冷製スープ」のレシピが紹介されました。カリスマ家政婦の超時短同時3品レシピ

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しいたけのレシピ:ナスの冷やかけそうめん

ぽかぽかのレシピ・ナスの冷やかけそうめん

ナスの冷やかけそうめん

料理名 ナスの冷やかけそうめん
番組名 ぽかぽか
料理人 佐藤良輔
放送局 フジテレビ
放送日 2026/9/4(金)
2026/9/4のフジテレビ系【ぽかぽか】では、佐とう・佐藤良輔さんにより「ナスの冷やかけそうめん」のレシピが紹介されました。素麺アレンジレシピ

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しいたけのレシピ:じゃがいもと豚バラの炒めもの

DAIGOも台所のレシピ・じゃがいもと豚バラの炒めもの

じゃがいもと豚バラの炒めもの

料理名 じゃがいもと豚バラの炒めもの
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/10(木)
2026/9/10のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「じゃがいもと豚バラの炒めもの」のレシピが紹介されました。香ばしくてホクホクのじゃがいもがおいしい!豚バラとも合うし、一緒に食べる具によって味わいが違うのも楽しいですね。おいしさはしっかり感じるけど、濃すぎない味つけも絶妙です!

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しいたけのレシピ:フライドチキンのスープ仕立て

きょうの料理のレシピ・フライドチキンのスープ仕立て

フライドチキンのスープ仕立て

料理名 フライドチキンのスープ仕立て
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/9/9(水)
2026/9/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「フライドチキンのスープ仕立て」のレシピが紹介されました。フライドチキンを水から煮ると、スープに早変わり。ほかの具材から出たうまみやミニトマトの酸味が加わり、調味料はうす口しょうゆだけで、味わい豊かなスープになります。

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しいたけのレシピ:カルボナーラ風のせごはん~お手本

プレバトのレシピ・カルボナーラ風のせごはんお手本

カルボナーラ風のせごはんお手本

料理名 カルボナーラ風のせごはん~お手本
番組名 プレバト
料理人 長谷川あかり
ゲスト ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2026/9/3(木)
2026/9/3のTBS系【プレバト】では、長谷川あかりさんにより「カルボナーラ風のせごはん~お手本」のレシピが紹介されました。ロバート馬場さんのお手本レシピ

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しいたけのレシピ:カルボナーラ風のせごはん

プレバトのレシピ・カルボナーラ風のせごはん

カルボナーラ風のせごはん

料理名 カルボナーラ風のせごはん
番組名 プレバト
料理人 ロバート馬場
放送局 TBS
放送日 2026/9/3(木)
2026/9/3のTBS系【プレバト】では、ロバート馬場さんにより「カルボナーラ風のせごはん」のレシピが紹介されました。洋風のせごはんレシピ

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しいたけのレシピ:豚肉ときのこのマリネ

きょうの料理のレシピ・豚肉ときのこのマリネ

豚肉ときのこのマリネ

料理名 豚肉ときのこのマリネ
番組名 きょうの料理
料理人 齋藤菜々子
放送局 NHK
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のNHK【きょうの料理】では、齋藤菜々子さんにより「豚肉ときのこのマリネ」のレシピが紹介されました。エネルギーを補う豚肉ときのこを使った、身体に優しいレシピです。

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しいたけのレシピ:きのこ酢豚

あさイチのレシピ・きのこ酢豚

きのこ酢豚

料理名 きのこ酢豚
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 菊池晋作
放送局 NHK
放送日 2026/9/2(水)
2026/9/2のNHK【あさイチ】では、菊池晋作さんにより「きのこ酢豚」のレシピが紹介されました。具材は揚げずに、フライパンで焼くだけ!きのこはしっかり焼いてうまみを凝縮。豚肉はあんをからめてもカリッと食感が続きます。味の決め手はいちごジャムとりんごジャムで自然な甘みとコクをプラスします。

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しいたけのレシピ:小松菜のソテーときのこのソテー

きょうの料理のレシピ・小松菜のソテーときのこのソテー

小松菜のソテーときのこのソテー

料理名 小松菜のソテーときのこのソテー
番組名 きょうの料理
料理人 タサン志麻
放送局 NHK
放送日 2026/9/2(水)
2026/9/2のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「小松菜のソテーときのこのソテー」のレシピが紹介されました。味も食感も軽やかだから、たっぷりと食べられます。焦がしバターの甘い香りが食欲をそそります。

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しいたけのレシピ:ビッグ・シューマイ

ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルンのレシピ・ビッグ・シューマイ

ビッグ・シューマイ

料理名 ビッグ・シューマイ
番組名 ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン
放送局 NHK
放送日 2026/8/22(土)
2026/8/22のNHK【ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン】では、「ビッグ・シューマイ」のレシピが紹介されました。はんぺん入りの大きな焼売です。

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しいたけのレシピ:豚ニラ炒め

どさんこワイド179のレシピ・豚ニラ炒め

豚ニラ炒め

料理名 豚ニラ炒め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/8/24(月)
2026/8/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚ニラ炒め」のレシピが紹介されました。今週は疲れた体を、積極的に改善しようとする成分を多く含む食材を使いました。豚肉にはビタミンB1が他の肉に比べて何倍も多く含まれ、免疫力アップや美肌作りにも役立ちます。

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しいたけのレシピ:きのこたっぷり肉汁つけそば

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・きのこたっぷり肉汁つけそば

きのこたっぷり肉汁つけそば

料理名 きのこたっぷり肉汁つけそば
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト ウエンツ瑛士
放送局 TBS
放送日 2026/8/20(木)
2026/8/20のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「きのこたっぷり肉汁つけそば」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:ズッキーニのシュウマイ

相葉マナブのレシピ・ズッキーニのシュウマイ

ズッキーニのシュウマイ

料理名 ズッキーニのシュウマイ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/8/16(日)
2026/8/16のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ズッキーニのシュウマイ」のレシピが紹介されました。焼売の皮と肉ダネのズッキーニのダブル使い

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しいたけのレシピ:ぶっかけ鶏南蛮そば

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・ぶっかけ鶏南蛮そば

ぶっかけ鶏南蛮そば

料理名 ぶっかけ鶏南蛮そば
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2026/8/12(水)
2026/8/12の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ぶっかけ鶏南蛮そば」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:冬瓜とさつま揚げのさっぱり煮

ノンストップのレシピ・冬瓜とさつま揚げのさっぱり煮

冬瓜とさつま揚げのさっぱり煮

料理名 冬瓜とさつま揚げのさっぱり煮
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/4(火)
2026/8/4のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「冬瓜とさつま揚げのさっぱり煮」のレシピが紹介されました。

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しいたけのレシピ:カニ玉

マツコ&有吉 かりそめ天国のレシピ・カニ玉

カニ玉

料理名 カニ玉
番組名 マツコ&有吉 かりそめ天国
料理人 周富輝
出演者 マツコ,有吉弘行
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/7/31(金)
2026/7/31のテレビ朝日系【マツコ&有吉 かりそめ天国】では、周富輝さんにより「カニ玉」のレシピが紹介されました。お店の味を簡単に家で再現!隠し味は刺身醤油。熊元プロレスさん(紅しょうが)に伝授!

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しいたけのレシピ:鮭とピーマンのレモン南蛮

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭とピーマンのレモン南蛮

鮭とピーマンのレモン南蛮

料理名 鮭とピーマンのレモン南蛮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/21(火)
2026/7/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鮭とピーマンのレモン南蛮」のレシピが紹介されました。食べるときにレモンを絞って酸味をプラス!

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しいたけのレシピ:野菜たっぷりギョ-ザ

あさイチのレシピ・野菜たっぷりギョ-ザ

野菜たっぷりギョ-ザ

料理名 野菜たっぷりギョ-ザ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 樋口宏江
放送局 NHK
放送日 2026/7/16(木)
2026/7/16のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、樋口宏江さんにより「野菜たっぷりギョ-ザ」のレシピが紹介されました。野菜は肉の3倍使った餃子。

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しいたけのレシピ:豚こまの丸め焼き 甘酢あん

きょうの料理ビギナーズのレシピ・豚こまの丸め焼き 甘酢あん

豚こまの丸め焼き 甘酢あん

料理名 豚こまの丸め焼き 甘酢あん
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/7/13(月)
2026/7/13のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚こまの丸め焼き 甘酢あん」のレシピが紹介されました。豚こま切れ肉をまとめて焼くことでふんわり柔らか。トマトを加えてサッパリとしたおいしさです。

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しいたけのレシピ:トマトともずくのサンラータン

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・トマトともずくのサンラータン

トマトともずくのサンラータン

料理名 トマトともずくのサンラータン
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 青木崇高
放送局 TBS
放送日 2026/6/30(火)
2026/6/30のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「トマトともずくのサンラータン」のレシピが紹介されました。

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