しいたけの食材料理レシピ(2132)

しいたけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしいたけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しいたけのレシピ:海の幸を使ったしいたけの包み焼き

なないろ日和!のレシピ・海の幸を使ったしいたけの包み焼き

海の幸を使ったしいたけの包み焼き

料理名 海の幸を使ったしいたけの包み焼き
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/26(月)
2026/10/26のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「海の幸を使ったしいたけの包み焼き」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「海の幸を使ったしいたけの包み焼き」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:しいたけと秋の味覚の和風ピカタ

なないろ日和!のレシピ・しいたけと秋の味覚の和風ピカタ

しいたけと秋の味覚の和風ピカタ

料理名 しいたけと秋の味覚の和風ピカタ
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/26(月)
2026/10/26のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「しいたけと秋の味覚の和風ピカタ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「しいたけと秋の味覚の和風ピカタ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:オリーブオイル酒蒸し

青空レストランのレシピ・オリーブオイル酒蒸し

オリーブオイル酒蒸し

料理名 オリーブオイル酒蒸し
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/24(土)
2026/10/24の日本テレビ系【青空レストラン】では、「オリーブオイル酒蒸し」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。ミノリスタオリーブオイルを使った「オリーブオイル酒蒸し」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:カレイときのこのアクアパッツァ

どさんこワイド179のレシピ・カレイときのこのアクアパッツァ

カレイときのこのアクアパッツァ

料理名 カレイときのこのアクアパッツァ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/10/22(木)
2026/10/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレイときのこのアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。一つのフライパンでキノコや野菜と火を通して美味しくいただける技を身に付けました。レストランだけの技術は50年ほどの間に家庭料理の域に達しました。折角の新鮮な魚を最高の味わいにしました。

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しいたけのレシピ:ねぎとしいたけの絶品パスタ

あさイチのレシピ・ねぎとしいたけの絶品パスタ

ねぎとしいたけの絶品パスタ

料理名 ねぎとしいたけの絶品パスタ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 濱﨑龍一
放送局 NHK
放送日 2026/10/26(月)
2026/10/26のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、濱﨑龍一さんにより「ねぎとしいたけの絶品パスタ」のレシピが紹介されました。実はねぎだけでもおいしい一品ですが、しいたけを加えることでさらに深い味わいと食感をプラス!しいたけは別に炒めることで香りとうまみを引き出しながら、油を控えめに仕上げます。

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しいたけのレシピ:ハーブチキン弁当

キューピー3分クッキングのレシピ・ハーブチキン弁当

ハーブチキン弁当

料理名 ハーブチキン弁当
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/24(土)
2026/10/24の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「ハーブチキン弁当」のレシピが紹介されました。塩麹に漬けた鶏胸肉がしっとりやわらかな「ハーブチキン弁当」のお弁当の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:豚バラとじゃがいものトマト煮込み

なないろ日和のレシピ・豚バラとじゃがいものトマト煮込み

豚バラとじゃがいものトマト煮込み

料理名 豚バラとじゃがいものトマト煮込み
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/21(水)
2026/10/21のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「豚バラとじゃがいものトマト煮込み」のレシピが紹介されました。家庭で手軽にできる絶品メニュー「豚バラとじゃがいものトマト煮込み」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル

なないろ日和!のレシピ・秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル

秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル

料理名 秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/21(水)
2026/10/21のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル」のレシピが紹介されました。家庭で手軽にできる絶品メニュー「秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:シイタケ明太

ノンストップのレシピ・シイタケ明太

シイタケ明太

料理名 シイタケ明太
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/20(火)
2026/10/20のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「シイタケ明太」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「シイタケ明太」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:豚キノコそば

ノンストップのレシピ・豚キノコそば

豚キノコそば

料理名 豚キノコそば
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/20(火)
2026/10/20のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「豚キノコそば」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「豚キノコそば」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:キムチときのこの炊き込みご飯

あさイチのレシピ・キムチときのこの炊き込みご飯

キムチときのこの炊き込みご飯

料理名 キムチときのこの炊き込みご飯
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コン・チュリョン
放送局 NHK
放送日 2026/10/21(水)
2026/10/21のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「キムチときのこの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。キムチときのこを一緒に炊き込んだ、秋におすすめのご飯です。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりや、お弁当にもオススメ!

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しいたけのレシピ:じゃがいもと鶏肉の炊いたん

きょうの料理のレシピ・じゃがいもと鶏肉の炊いたん

じゃがいもと鶏肉の炊いたん

料理名 じゃがいもと鶏肉の炊いたん
番組名 きょうの料理
料理人 杉本節子
放送局 NHK
放送日 2026/10/21(水)
2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「じゃがいもと鶏肉の炊いたん」のレシピが紹介されました。昆布を一緒に煮ることで、だしをとる手間を省いた料理です。

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しいたけのレシピ:お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁

どさんこワイド179のレシピ・お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁

お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁

料理名 お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/10/15(木)
2026/10/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁」のレシピが紹介されました。卵とじは大変作りやすく、栄養バランスもとれ、その時々の材料で作る事ができて大変重宝!味噌汁も是非お椀味噌汁を毎日どうぞ!

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しいたけのレシピ:鶏肉のアンチョビご飯詰め キノコクリームソース

沸騰ワード10のレシピ・鶏肉のアンチョビご飯詰め キノコクリームソース

鶏肉のアンチョビご飯詰め キノコクリームソース

料理名 鶏肉のアンチョビご飯詰め キノコクリームソース
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
ゲスト 玉木宏,當真あみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/9(金)
2026/10/9の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「鶏肉のアンチョビご飯詰め キノコクリームソース」のレシピが紹介されました。アンチョビの激うまソース!タサン志麻さんの古民家造りで豪華料理を堪能

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しいたけのレシピ:煮干しとさきいかの佃煮

どさんこワイド179のレシピ・煮干しとさきいかの佃煮

煮干しとさきいかの佃煮

料理名 煮干しとさきいかの佃煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/10/9(金)
2026/10/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「煮干しとさきいかの佃煮」のレシピが紹介されました。今回は乾物を使い、珍味のうま味を借りた、体も喜ぶレシピになっています。噛めば噛むほどにじみ出る旨味を、ツヤツヤのご飯が受け止めてくれます。

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しいたけのレシピ:ゆで鶏でうまみたっぷりスープ

あさイチのレシピ・ゆで鶏でうまみたっぷりスープ

ゆで鶏でうまみたっぷりスープ

料理名 ゆで鶏でうまみたっぷりスープ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 黄川田としえ
放送局 NHK
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7のNHK【あさイチ】では、黄川田としえさんにより「ゆで鶏でうまみたっぷりスープ」のレシピが紹介されました。「ゆで鶏」をつくるときに出た「スープ」で簡単につくる汁物!塩味でもみそ汁でも!和洋中いろいろな味付けに展開出来るうまみたっぷりのうまみたっぷりスープです。

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しいたけのレシピ:ゆで鶏

あさイチのレシピ・ゆで鶏

ゆで鶏

料理名 ゆで鶏
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 黄川田としえ
放送局 NHK
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7のNHK【あさイチ】では、黄川田としえさんにより「ゆで鶏」のレシピが紹介されました。一度、サッと焼いてから野菜と一緒に煮るだけ!主菜、副菜、汁物とあっという間に3品に展開出来る超便利な「ゆで鶏」です。

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しいたけのレシピ:れんこんの筑前煮

相葉マナブのレシピ・れんこんの筑前煮

れんこんの筑前煮

料理名 れんこんの筑前煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/10/11(日)
2026/10/11のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「れんこんの筑前煮」のレシピが紹介されました。レンコンの輪切り&乱切りの食感の違いを楽しめる「れんこんの筑前煮」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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しいたけのレシピ:鶏の炊き込みご飯

きょうの料理のレシピ・鶏の炊き込みご飯

鶏の炊き込みご飯

料理名 鶏の炊き込みご飯
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。「だしをきかせた味」を楽しむ“ごちそう飯”

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しいたけのレシピ:豚とサツマイモの蒸し焼き

ノンストップのレシピ・豚とサツマイモの蒸し焼き

豚とサツマイモの蒸し焼き

料理名 豚とサツマイモの蒸し焼き
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/6(火)
2026/10/6のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「豚とサツマイモの蒸し焼き」のレシピが紹介されました。旬のさつまいもと相性抜群の豚肉を蒸し焼きします。

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