鶏ひき肉の食材料理レシピ(907)

鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏ひき肉のレシピ:オムライス

ミキティダイニングのレシピ・オムライス

オムライス

料理名 オムライス
番組名 ミキティダイニング
料理人 庄司智春(品川庄司) ,藤本美貴
ゲスト コットン
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/17(土)
2026/10/17のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、庄司智春(品川庄司) ,藤本美貴さんにより「オムライス」のレシピが紹介されました。東京・表参道「yellow」の小林拓哉さんが教える“今晩すぐマネできる裏技”を参考にミキティ流に「オムライス」をクッキング

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鶏ひき肉のレシピ:レンチン鶏バーグ弁当

キューピー3分クッキングのレシピ・レンチン鶏バーグ弁当

レンチン鶏バーグ弁当

料理名 レンチン鶏バーグ弁当
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/17(土)
2026/10/17の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「レンチン鶏バーグ弁当」のレシピが紹介されました。前日に肉だねを混ぜておき、当日レンジで手軽に仕上げます。

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鶏ひき肉のレシピ:れんこん水餃子 みそだれ&しょうがラー油

キューピー3分クッキングのレシピ・れんこん水餃子 みそだれ&しょうがラー油

れんこん水餃子 みそだれ&しょうがラー油

料理名 れんこん水餃子 みそだれ&しょうがラー油
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/16(金)
2026/10/16の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「れんこん水餃子 みそだれ&しょうがラー油」のレシピが紹介されました。2種類のたれを添えて味変しながら楽しみます。

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鶏ひき肉のレシピ:パリパリミキティスープ

ミキティダイニングのレシピ・パリパリミキティスープ

パリパリミキティスープ

料理名 パリパリミキティスープ
番組名 ミキティダイニング
料理人 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/10(土)
2026/10/10のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴,庄司智春(品川庄司)さんにより「パリパリミキティスープ」のレシピが紹介されました。庄司智春(品川庄司)さんの母校凱旋。今ドキ小学生はスープが苦手!?ミキティがスープを即興調理!

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鶏ひき肉のレシピ:鶏団子と崩し豆腐鍋

ぺこもぐキッチンのレシピ・鶏団子と崩し豆腐鍋

鶏団子と崩し豆腐鍋

料理名 鶏団子と崩し豆腐鍋
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 栗原心平
ゲスト 橋本良亮
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/11(日)
2026/10/11のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「鶏団子と崩し豆腐鍋」のレシピが紹介されました。A.B.C-Zの橋本良亮さんをゲストに迎え秋の味覚がてんこ盛りの新しい鍋料理を紹介です。パン好きの橋本さんも唸る絶品のしめも必見!

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鶏ひき肉のレシピ:しらすと豆腐のハンバーグ

DAIGOも台所のレシピ・しらすと豆腐のハンバーグ

しらすと豆腐のハンバーグ

料理名 しらすと豆腐のハンバーグ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/10/8(木)
2026/10/8のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「しらすと豆腐のハンバーグ」のレシピが紹介されました。すごくやわらかくて、食べたときにふわっと軽いハンバーグ。しらすのおいしさが、バター風味のポン酢とよく合います。これでカルシウムがたっぷりととれるのはうれしい。家でも絶対に作ってみたいです!

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鶏ひき肉のレシピ:れんこんの塩マーボー豆腐

あさイチのレシピ・れんこんの塩マーボー豆腐

れんこんの塩マーボー豆腐

料理名 れんこんの塩マーボー豆腐
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2026/9/28(月)
2026/9/28のNHK【あさイチ】では、今井亮さんにより「れんこんの塩マーボー豆腐」のレシピが紹介されました。旬のれんこんをたっぷり使った、塩味仕立ての辛くないマーボー豆腐です。ふんわりとした口当たりの中に、シャキッとしたれんこんの食感がアクセント。鶏ひき肉を使うことで短時間でうまみを引き出し、あっさりしながらも満足感のある味わいに仕上げます。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・

鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き

料理名 鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト EXILE NAOTO
放送局 TBS
放送日 2026/9/23(水)
2026/9/23のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「鶏ひき肉のレンコンはさみ焼き」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:すりごまそぼろ丼

あさイチのレシピ・すりごまそぼろ丼

すりごまそぼろ丼

料理名 すりごまそぼろ丼
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2026/9/7(月)
2026/9/7のNHK【あさイチ】では、「すりごまそぼろ丼」のレシピが紹介されました。すりごまの香りや油分によるコク、細かな粒をそぼろに絡ませることで、鶏肉の量が半分でも満足できる丼レシピ。

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鶏ひき肉のレシピ:きゅうり酢がけ坦々そうめん

相葉マナブのレシピ・きゅうり酢がけ坦々そうめん

きゅうり酢がけ坦々そうめん

料理名 きゅうり酢がけ坦々そうめん
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/9/6(日)
2026/9/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「きゅうり酢がけ坦々そうめん」のレシピが紹介されました。そうめん-1グランプリ。暫定チャンピオン「オランダそうめん」を破った現チャンピオンそうめんダレのレシピ

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鶏ひき肉のレシピ:肉だんご

あさイチのレシピ・肉だんご

肉だんご

料理名 肉だんご
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 鈴木亜美
放送局 NHK
放送日 2026/8/31(月)
2026/8/31のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、鈴木亜美さんにより「肉だんご」のレシピが紹介されました。肉だんごにはアクセントの紅しょうがを、あんにはおろししょうがを入れて風味をアップ。ダブルのしょうがパワーで、夏の暑さで疲れた体をいたわる活力の肉団子です。

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鶏ひき肉のレシピ:シャキシャキゴボサラ鶏つくね

かまいたちの瞬間回答のレシピ・シャキシャキゴボサラ鶏つくね

シャキシャキゴボサラ鶏つくね

料理名 シャキシャキゴボサラ鶏つくね
番組名 かまいたちの瞬間回答
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/21(金)
2026/8/21のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「シャキシャキゴボサラ鶏つくね」のレシピが紹介されました。大容量食材『ゴボウサラダ』でオススメのレシピ。

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鶏ひき肉のレシピ:トマたまの鶏そぼろ炒め

ノンストップのレシピ・トマたまの鶏そぼろ炒め

トマたまの鶏そぼろ炒め

料理名 トマたまの鶏そぼろ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/8/11(火)
2026/8/11のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「トマたまの鶏そぼろ炒め」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:トマト親子丼

キューピー3分クッキングのレシピ・トマト親子丼

トマト親子丼

料理名 トマト親子丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/8(土)
2026/8/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「トマト親子丼」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉を使った子どもでも食べやすい親子丼。

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鶏ひき肉のレシピ:いなり寿司

DAIGOも台所のレシピ・いなり寿司

いなり寿司

料理名 いなり寿司
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/8/5(水)
2026/8/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「いなり寿司」のレシピが紹介されました。『甘辛いだしをたっぷり吸ったお揚げがおいしい。炊き込みご飯みたいな味わいなのもまたいいですね』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:トマトとにらのあんかけ冷やしうどん

キューピー3分クッキングのレシピ・トマトとにらのあんかけ冷やしうどん

トマトとにらのあんかけ冷やしうどん

料理名 トマトとにらのあんかけ冷やしうどん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/8/4(火)
2026/8/4の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「トマトとにらのあんかけ冷やしうどん」のレシピが紹介されました。冷たいめんに熱いあんをかけて「ひやあつ」を楽しんで!

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鶏ひき肉のレシピ:和風フィリーソーセージサンド

ウワサのお客さまのレシピ・和風フィリーソーセージサンド

和風フィリーソーセージサンド

料理名 和風フィリーソーセージサンド
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/7/24(金)
2026/7/24のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「和風フィリーソーセージサンド」のレシピが紹介されました。話題のホットサンドイッチを肉のお姉さんがアレンジ!

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鶏ひき肉のレシピ:ふわふわ豆腐ナゲット 梅甘酢ソース

キューピー3分クッキングのレシピ・ふわふわ豆腐ナゲット 梅甘酢ソース

ふわふわ豆腐ナゲット 梅甘酢ソース

料理名 ふわふわ豆腐ナゲット 梅甘酢ソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/23(木)
2026/7/23の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ふわふわ豆腐ナゲット 梅甘酢ソース」のレシピが紹介されました。外はカリッと、中はふわふわに仕上げます

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鶏ひき肉のレシピ:鶏ひき肉と新しょうがの炒め物

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏ひき肉と新しょうがの炒め物

鶏ひき肉と新しょうがの炒め物

料理名 鶏ひき肉と新しょうがの炒め物
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/7/20(月)
2026/7/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏ひき肉と新しょうがの炒め物」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉のやさしいうまみと新しょうがの風味は相性抜群。最後に酢を加えてさっぱりと仕上げます。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏ひき肉の焼き春巻

きょうの料理ビギナーズのレシピ・鶏ひき肉の焼き春巻

鶏ひき肉の焼き春巻

料理名 鶏ひき肉の焼き春巻
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2026/7/20(月)
2026/7/20のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「鶏ひき肉の焼き春巻」のレシピが紹介されました。ねぎやショウガの香味野菜を加えて春巻きの皮でくるんで焼きました。包まないので、失敗なく簡単。パリパリの皮に、鶏ひき肉のうまみがじんわりとしみ込みます。

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