しめじのレシピ：サケのホイル焼き
サケのホイル焼き
| 料理名 | サケのホイル焼き |
| 番組名 | トリセツショー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/29（木） |
2026/10/29のNHK【トリセツショー】では、「サケのホイル焼き」のレシピが紹介されました。トマトジュースでイタリア風「サケのホイル焼き」の詳しい材料と作り方をご紹介します。 (さらに…)
しめじの食材料理レシピ（1715）
しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
しめじのレシピ：豚キムチ
豚キムチ
| 料理名 | 豚キムチ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/27（火） |
2026/10/27のNHK系【あさイチ】では、ヤミーさんにより「豚キムチ」のレシピが紹介されました。酸味がまろやかな「豚キムチ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
しめじのレシピ：さば缶とミニトマトのクイックカレー
さば缶とミニトマトのクイックカレー
| 料理名 | さば缶とミニトマトのクイックカレー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/29（木） |
2026/10/29の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「さば缶とミニトマトのクイックカレー」のレシピが紹介されました。カレーとみそは相性抜群。みそ煮缶を使うのがポイントです。
しめじのレシピ：しば漬けときのこの和風パエリア
しば漬けときのこの和風パエリア
| 料理名 | しば漬けときのこの和風パエリア |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 村田知晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/28（水） |
2026/10/28のNHK【きょうの料理】では、村田知晴さんにより「しば漬けときのこの和風パエリア」のレシピが紹介されました。しば漬けを使った見た目も華やかな「和風パエリア」
しめじのレシピ：ビビンバ風土鍋ごはん
しめじのレシピ：カレイときのこのアクアパッツァ
カレイときのこのアクアパッツァ
| 料理名 | カレイときのこのアクアパッツァ |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/22（木） |
2026/10/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カレイときのこのアクアパッツァ」のレシピが紹介されました。一つのフライパンでキノコや野菜と火を通して美味しくいただける技を身に付けました。レストランだけの技術は50年ほどの間に家庭料理の域に達しました。折角の新鮮な魚を最高の味わいにしました。
しめじのレシピ：鮭のムニエル クリーミーソース
鮭のムニエル-クリーミーソース
| 料理名 | 鮭のムニエル クリーミーソース |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN |
| 料理人 | 七五三掛龍也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/23（金） |
2026/10/23のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「鮭のムニエル クリーミーソース」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「鮭のムニエル クリーミーソース」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
しめじのレシピ：サケときのこのレモンオイル蒸し
サケときのこのレモンオイル蒸し
| 料理名 | サケときのこのレモンオイル蒸し |
| 料理人 | 藤田えみこ |
| 番組名 | DayDay(デイデイ) |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/19（月） |
2026/10/19の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、管理栄養士・藤田えみこさんにより「サケときのこのレモンオイル蒸し」のレシピが紹介されました。きのこの栄養素をまんべんなく摂れる簡単レシピ
しめじのレシピ：キムチときのこの炊き込みご飯
キムチときのこの炊き込みご飯
| 料理名 | キムチときのこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | コン・チュリョン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「キムチときのこの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。キムチときのこを一緒に炊き込んだ、秋におすすめのご飯です。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりや、お弁当にもオススメ！
しめじのレシピ：焼き豆腐と油揚げのサッと煮
焼き豆腐と油揚げのサッと煮
| 料理名 | 焼き豆腐と油揚げのサッと煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 杉本節子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/21（水） |
2026/10/21のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼き豆腐と油揚げのサッと煮」のレシピが紹介されました。京都の昔ながらのおばんざい「夫婦炊き」をアレンジ。大豆からつくられる2つの食材を「夫婦」に例えた、やさしい味の煮物です。一口食べればジュワッと広がるうまみに、思わず顔がほころびます。
しめじのレシピ：秋味たっぷり炊き込みご飯
しめじのレシピ：鶏肉のアンチョビご飯詰め キノコクリームソース
しめじのレシピ：芋煮風つけそば
しめじのレシピ：中華風サーモンの焼きうどん
しめじのレシピ：豚汁～2026秋
豚汁～2026秋
| 料理名 | 豚汁～2026秋 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 出演者 | ずん飯尾和樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/14（水） |
2026/10/14のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「豚汁～2026秋」のレシピが紹介されました。今年の秋バージョンは、しゃぶしゃぶ肉と根菜がメイン。2種類のみそを使って味に奥行きを出すのがポイントです。
しめじのレシピ：デミグラス風チーズポークステーキ
デミグラス風チーズポークステーキ
| 料理名 | デミグラス風チーズポークステーキ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/10/13（火） |
2026/10/13のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「デミグラス風チーズポークステーキ」のレシピが紹介されました。ピザ用チーズを使った「デミグラス風チーズポークステーキ」の詳しい材料と作り方をご紹介します。
しめじのレシピ：秋鮭のコチュジャンチーズ炒め
しめじのレシピ：豚肉とキノコのエスニック鍋
豚肉とキノコのエスニック鍋
| 料理名 | 豚肉とキノコのエスニック鍋 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 橋本良亮 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/10/11（日） |
2026/10/11のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「豚肉とキノコのエスニック鍋」のレシピが紹介されました。心平特製エスニックダレでさらにワンランクアップ！A.B.C-Zの橋本良亮さんをゲストに迎え、秋の味覚がてんこ盛りの新しい鍋料理を紹介です。
しめじのレシピ：牛肉と春雨の炒めもの
しめじのレシピ：鮭ときのこのバターソテー
鮭ときのこのバターソテー
| 料理名 | 鮭ときのこのバターソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/10/5（月） |
2026/10/5の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鮭ときのこのバターソテー」のレシピが紹介されました。パセリを混ぜたバターをのせて香りとコクをアップ
