しめじの食材料理レシピ(1662)

しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しめじのレシピ:海鮮あんかけ鉄板チャーハン

ウワサのお客さまのレシピ・海鮮あんかけ鉄板チャーハン

海鮮あんかけ鉄板チャーハン

料理名 海鮮あんかけ鉄板チャーハン
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/7/24(金)
2026/7/24のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「海鮮あんかけ鉄板チャーハン」のレシピが紹介されました。海鮮を使って旨味たっぷり!手作りのオイスターソースも必見です。

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しめじのレシピ:夏野菜のスープカレー

あさイチのレシピ・夏野菜のスープカレー

夏野菜のスープカレー

料理名 夏野菜のスープカレー
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「夏野菜のスープカレー」のレシピが紹介されました。夏野菜たっぷりヘルシーなスープカレー。

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しめじのレシピ:はま王の酒蒸し

青空レストランのレシピ・はま王の酒蒸し

はま王の酒蒸し

料理名 はま王の酒蒸し
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/18(土)
2026/7/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「はま王の酒蒸し」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:はま王の酒蒸し

青空レストランのレシピ・はま王の酒蒸し

はま王の酒蒸し

料理名 はま王の酒蒸し
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/11(土)
2026/7/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「はま王の酒蒸し」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:さけのホイル焼き

トリセツショーのレシピ・さけのホイル焼き

さけのホイル焼き

料理名 さけのホイル焼き
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のNHK系【トリセツショー】では、「さけのホイル焼き」のレシピが紹介されました。鮭&小松菜&チーズの骨活レシピ

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しめじのレシピ:さけのクリームパスタ

トリセツショーのレシピ・さけのクリームパスタ

さけのクリームパスタ

料理名 さけのクリームパスタ
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のNHK系【トリセツショー】では、「さけのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。鮭&小松菜&牛乳の骨活パスタレシピ

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しめじのレシピ:トマト和風パエリアと和風マヨソース

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・トマト和風パエリアと和風マヨソース

トマト和風パエリアと和風マヨソース

料理名 トマト和風パエリアと和風マヨソース
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 中島歩
放送局 TBS
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「トマト和風パエリアと和風マヨソース」のレシピが紹介されました。超簡単パエリアレシピ

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しめじのレシピ:南葛 豚味噌ちゃんこ鍋

ウワサのお客さまのレシピ・南葛 豚味噌ちゃんこ鍋

南葛 豚味噌ちゃんこ鍋

料理名 南葛 豚味噌ちゃんこ鍋
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/6/19(金)
2026/6/19のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「南葛 豚味噌ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。大相撲・大島部屋のにんにく爆盛りスタミナ絶品メシ

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しめじのレシピ:キムチボロネーゼ

きょうの料理のレシピ・キムチボロネーゼ

キムチボロネーゼ

料理名 キムチボロネーゼ
番組名 きょうの料理
料理人 今井真実
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「キムチボロネーゼ」のレシピが紹介されました。トマトジュースで煮たボロネーゼソースと、キムチの酸味が相性抜群!何度も食べたくなること間違いなしの組み合わせです。

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しめじのレシピ:スタミナ炒め

青空レストランのレシピ・スタミナ炒め

スタミナ炒め

料理名 スタミナ炒め
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/6/6(土)
2026/6/6の日本テレビ系【青空レストラン】では、「スタミナ炒め」のレシピが紹介されました。シン・にんにくを使った「スタミナ炒め

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しめじのレシピ:新玉ねぎとキノコの和風パスタ

相葉マナブのレシピ・新玉ねぎとキノコの和風パスタ

新玉ねぎとキノコの和風パスタ

料理名 新玉ねぎとキノコの和風パスタ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/5/31(日)
2026/5/31のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新玉ねぎとキノコの和風パスタ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:きのこのバターソテー

あさイチのレシピ・きのこのバターソテー

きのこのバターソテー

料理名 きのこのバターソテー
番組名 あさイチ
料理人 MICHIKO
放送局 NHK
放送日 2026/5/19(火)
2026/5/19のNHK【あさイチ】では、MICHIKOさんにより「きのこのバターソテー」のレシピが紹介されました。バター不要!マヨネーズ&粉チーズで作るバターソテー。

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しめじのレシピ:のり梅醤(ジャン)の豚バラ炒め

きょうの料理のレシピ・のり梅醤(ジャン)の豚バラ炒め

のり梅醤(ジャン)の豚バラ炒め

料理名 のり梅醤(ジャン)の豚バラ炒め
番組名 きょうの料理
料理人 しらいのりこ
放送局 NHK
放送日 2026/5/19(火)
2026/5/19のNHK系【きょうの料理】では、しらいのりこさんにより「のり梅醤(ジャン)の豚バラ炒め」のレシピが紹介されました。特製の万能調味料『のり梅醤(ジャン)』を使えば、味つけがピタリと決まります!

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しめじのレシピ:サバ缶トマポンパスタ

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・サバ缶トマポンパスタ

サバ缶トマポンパスタ

料理名 サバ缶トマポンパスタ
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 竹内啓二
放送局 毎日テレビ
放送日 2026/5/13(水)
2026/5/13の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、イル ルォーゴ ディ・タケウチの竹内啓二さんにより「サバ缶トマポンパスタ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:彩り野菜の豚肉詰め

DayDay(デイデイ)のレシピ・彩り野菜の豚肉詰め

彩り野菜の豚肉詰め

料理名 彩り野菜の豚肉詰め
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/7(木)
2026/5/7のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「彩り野菜の豚肉詰め」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:新じゃがカレースープ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・新じゃがカレースープ

新じゃがカレースープ

料理名 新じゃがカレースープ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 河合郁人
放送局 TBS
放送日 2026/5/6(水)
2026/5/6のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「新じゃがカレースープ」のレシピが紹介されました。丸ごと新じゃがいもを使ったカレースープ。シメまで美味しい!

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しめじのレシピ:ひき肉ときのこのフランスパンピザ

きょうの料理のレシピ・ひき肉ときのこのフランスパンピザ

ひき肉ときのこのフランスパンピザ

料理名 ひき肉ときのこのフランスパンピザ
番組名 きょうの料理
料理人 Mako
放送局 NHK
放送日 2026/5/5(火)
2026/5/5のNHK【きょうの料理】では、Makoさんにより「ひき肉ときのこのフランスパンピザ」のレシピが紹介されました。Makoさん特製ひき肉ときのこソテーをフランスパンにこんもりのせて、ビッグなピザ風トーストに。ケチャップは多めに塗るのがおすすめです!

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しめじのレシピ:キーマカレー

沸騰ワード10のレシピ・キーマカレー

キーマカレー

料理名 キーマカレー
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2026/5/1(金)
2026/5/1の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「キーマカレー」のレシピが紹介されました。お肉に焼き目をつけるのがポイントです。お茶漬け風にして味変するのもオススメ! (さらに…)

しめじのレシピ:ふわふわ ジューシーおから

トリセツショーのレシピ・ふわふわ ジューシーおから

ふわふわ ジューシーおから

料理名 ふわふわ ジューシーおから
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/4/30(木)
2026/4/30のNHK系【トリセツショー】では、「ふわふわ ジューシーおから」のレシピが紹介されました。生おからで作るのがおすすめ!ぜひ、お好みの具材を使ってアレンジしてみてください。

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しめじのレシピ:豚肉と蒟蒻のすき焼き風

どさんこワイド179のレシピ・豚肉と蒟蒻のすき焼き風

豚肉と蒟蒻のすき焼き風

料理名 豚肉と蒟蒻のすき焼き風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/28(火)
2026/4/28の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚肉と蒟蒻のすき焼き風」のレシピが紹介されました。すき焼きの味付けで作り置きできる料理です。水を入れず、材料の水分だけで煮ること、ゆっくり弱い火で煮ることが日持ちを良くするポイントです。

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