しめじの食材料理レシピ(1464)

しめじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にしめじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

しめじのレシピ:トマトとツナの炊き込みご飯

ヒルナンデスのレシピ・トマトとツナの炊き込みご飯

トマトとツナの炊き込みご飯

料理名 トマトとツナの炊き込みご飯
番組名 ヒルナンデス
料理人 原田マチ子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/20(水)
2025/8/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、原田マチ子さんにより「トマトとツナの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。トマト丸ごととツナ缶などの具材を入れて炊き込むだけ『夏のイライラ解消レシピ』

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しめじのレシピ:たこのガーリックバター風味

DAIGOも台所のレシピ・たこのガーリックバター風味

たこのガーリックバター風味

料理名 たこのガーリックバター風味
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/19(火)
2025/8/19のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「たこのガーリックバター風味」のレシピが紹介されました。『たこの食感とサイズ感がよくて、いくらでもイケちゃいそう。アスパラガスにも合いますね』とコメントしています。

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しめじのレシピ:アジとワタリガニのぜいたくみそ汁

ZIPのレシピ・アジとワタリガニのぜいたくみそ汁

アジとワタリガニのぜいたくみそ汁

料理名 アジとワタリガニのぜいたくみそ汁
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/18(月)
2025/8/18の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「アジとワタリガニのぜいたくみそ汁」のレシピが紹介されました。滋賀県『クラブハリエ』さんから『具だくさんなみそ汁を食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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しめじのレシピ:ピザ風味噌鍋

家事ヤロウのレシピ・ピザ風味噌鍋

ピザ風味噌鍋

料理名 ピザ風味噌鍋
番組名 家事ヤロウ
料理人 クミコ
ゲスト 平野レミ,清水ミチコ
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/12(火)
2025/8/12のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、クミコさんにより「ピザ風味噌鍋」のレシピが紹介されました。平野レミさんシャンソン歌手復帰のお祝いパーティー。キムチ、みそ、チーズの発酵食品で栄養満点!

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しめじのレシピ:きのこの4種炒めバルサミコ風

ヒルナンデスのレシピ・きのこの4種炒めバルサミコ風

きのこの4種炒めバルサミコ風

料理名 きのこの4種炒めバルサミコ風
番組名 ヒルナンデス
料理人 小島奈津子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/4(月)
2025/8/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、小島奈津子さんにより「きのこの4種炒めバルサミコ風」のレシピが紹介されました。そのままはもちろんご飯や冷ややっこのトッピングなどに重宝!

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しめじのレシピ:チャイニーズ・ナポリタン

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・チャイニーズ・ナポリタン

チャイニーズ・ナポリタン

料理名 チャイニーズ・ナポリタン
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/7/30(水)
2025/7/30の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「チャイニーズ・ナポリタン」のレシピが紹介されました。中華麺で作るナポリタン。

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しめじのレシピ:鶏肝ときのこのスタミナソテー

DAIGOも台所のレシピ・鶏肝ときのこのスタミナソテー

鶏肝ときのこのスタミナソテー

料理名 鶏肝ときのこのスタミナソテー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/7/28(月)
2025/7/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏肝ときのこのスタミナソテー」のレシピが紹介されました。『>鶏肝がおいしい。火通りも絶妙だし、独特のクセもあまり感じませんね。香ばしく焼けたいろんなきのこも最高』とコメントしています。

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しめじのレシピ:あさりの冷製茶碗蒸し

きょうの料理のレシピ・あさりの冷製茶碗蒸し

あさりの冷製茶碗蒸し

料理名 あさりの冷製茶碗蒸し
番組名 きょうの料理
料理人 小西雄大
放送局 NHK
放送日 2025/7/23(水)
2025/7/23のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「あさりの冷製茶碗蒸し」のレシピが紹介されました。あさりの缶汁は卵液に使って風味豊かに、身はつくだ煮にして、しょうがをきかせた具に。しめじとたまねぎを加えて、ボリュームも満点です。冷蔵庫でしっかり冷やしてどうぞ!

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しめじのレシピ:ワカメとキノコの温サラダ

どさんこワイド179のレシピ・ワカメとキノコの温サラダ

ワカメとキノコの温サラダ

料理名 ワカメとキノコの温サラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/7/17(木)
2025/7/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメとキノコの温サラダ」のレシピが紹介されました。ワカメとキノコのサラダ、繊維質が多く噛み応えがありますので、胃腸の調子を整えるには最適の材料です。

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しめじのレシピ:ナスとキノコの揚げ浸し

昼めし旅のレシピ・ナスとキノコの揚げ浸し

ナスとキノコの揚げ浸し

料理名 ナスとキノコの揚げ浸し
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/14(月)
2025/7/14のテレビ東京系【昼めし旅】では、「ナスとキノコの揚げ浸し」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:やせキーマカレー

ノンストップのレシピ・やせキーマカレー

やせキーマカレー

料理名 やせキーマカレー
番組名 ノンストップ
料理人 まるみキッチン
放送局 フジテレビ
放送日 2025/7/15(火)
2025/7/15のフジテレビ系【ノンストップ】では、まるみキッチンさんにより「やせキーマカレー」のレシピが紹介されました。レンチンレシピでフライパンいらず!30キロ減の成功者まるみキッチンさんによる満足&簡単やせごはん伝授レシピ

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しめじのレシピ:キャベツのコンソメスープ

昼めし旅のレシピ・キャベツのコンソメスープ

キャベツのコンソメスープ

料理名 キャベツのコンソメスープ
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/9(水)
2025/7/9のテレビ東京系【昼めし旅】では、「キャベツのコンソメスープ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:快眠塩麹スープ

なないろ日和のレシピ・快眠塩麹スープ

快眠塩麹スープ

料理名 快眠塩麹スープ
番組名 なないろ日和!
料理人 関口絢子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/1(火)
2025/7/1のテレビ東京系【なないろ日和!】では、関口絢子さんにより「快眠塩麹スープ」のレシピが紹介されました。快眠レシピ

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しめじのレシピ:にんにくたっぷりのアヒージョ

相葉マナブのレシピ・にんにくたっぷりのアヒージョ

にんにくたっぷりのアヒージョ

料理名 にんにくたっぷりのアヒージョ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/22(日)
2025/6/22のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「にんにくたっぷりのアヒージョ」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:洋風炊き込みご飯

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・洋風炊き込みご飯

洋風炊き込みご飯

料理名 洋風炊き込みご飯
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 山口浩
放送局 毎日テレビ
放送日 2025/6/18(水)
2025/6/18の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、神戸北野ホテル・山口浩さんにより「洋風炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め

DAIGOも台所のレシピ・豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め

豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め

料理名 豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/17(火)
2025/6/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め」のレシピが紹介されました。『これはおいしい。味がしっかりしてるから、口の中においしさが伝わってくるスピードが異様に速いです(笑)』とコメントしています。

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しめじのレシピ:アサリとフキのすまし汁

どさんこワイド179のレシピ・アサリとフキのすまし汁

アサリとフキのすまし汁

料理名 アサリとフキのすまし汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/6/10(火)
2025/6/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アサリとフキのすまし汁」のレシピが紹介されました。アサリは味を出すために水から入れて口を開かせるのが、柔らかく美味しく味を出す方法です。春の食材フキも入れて豪華な汁にしました。

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しめじのレシピ:すじ青のりのバターソテー

料理名 すじ青のりのバターソテー
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/7(土)
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりのバターソテー」のレシピが紹介されました。

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しめじのレシピ:キャベツとベーコンのクリームパスタ

DAIGOも台所のレシピ・キャベツとベーコンのクリームパスタ

キャベツとベーコンのクリームパスタ

料理名 キャベツとベーコンのクリームパスタ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/6/6(金)
2025/6/6のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「キャベツとベーコンのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『すごくおいしい。クリーミーでコクがあって、これは僕の好きな味ですね(笑)。ソース作りもパスタをゆでるのも、ひとつのフライパンで一緒にできるのが手軽でいいですね』とコメントしています。

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しめじのレシピ:豚バラ肉のクリーム煮込み

あさイチのレシピ・豚バラ肉のクリーム煮込み

豚バラ肉のクリーム煮込み

料理名 豚バラ肉のクリーム煮込み
番組名 あさイチ
放送局 NHK
放送日 2025/6/2(月)
2025/6/2のNHK【あさイチ】では、「豚バラ肉のクリーム煮込み」のレシピが紹介されました。フランス料理店の絶品まかない風

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