ごぼうの食材料理レシピ(896)

ごぼうを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にごぼうが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ごぼうのレシピ:具だくさん卯の花

キューピー3分クッキングのレシピ・具だくさん卯の花

具だくさん卯の花

料理名 具だくさん卯の花
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/10/8(水)
2025/10/8の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「具だくさん卯の花」のレシピが紹介されました。豚肉、根菜、ほうれん草とボリュームのあるうの花です。

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ごぼうのレシピ:新感覚ゴボウサラダ

ノンストップのレシピ・新感覚ゴボウサラダ

新感覚ゴボウサラダ

料理名 新感覚ゴボウサラダ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/10/7(火)
2025/10/7のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「新感覚ゴボウサラダ」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:カレイの煮付け

なないろ日和のレシピ・カレイの煮付け

カレイの煮付け

料理名 カレイの煮付け
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2025/10/6(月)
2025/10/6のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「カレイの煮付け」のレシピが紹介されました。秋の味覚満載レシピ

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ごぼうのレシピ:れんこんとごぼうの洋風まぜご飯

あさイチのレシピ・れんこんとごぼうの洋風まぜご飯

れんこんとごぼうの洋風まぜご飯

料理名 れんこんとごぼうの洋風まぜご飯
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2025/10/6(月)
2025/10/6のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、本田明子さんにより「れんこんとごぼうの洋風まぜご飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:鶏ゴボウスープカレー

ノンストップのレシピ・鶏ゴボウスープカレー

鶏ゴボウスープカレー

料理名 鶏ゴボウスープカレー
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/10/7(火)
2025/10/7のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「鶏ゴボウスープカレー」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:うなタンそうめんつゆ

料理名 うなタンそうめんつゆ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/9/28(日)
2025/9/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「うなタンそうめんつゆ」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:サツマイモのきんぴら

食卓のひみつのレシピ・サツマイモのきんぴら

サツマイモのきんぴら

料理名 サツマイモのきんぴら
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2025/9/24(水)
2025/9/24の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「サツマイモのきんぴら」のレシピが紹介されました。「サツマイモの塩きんぴら」とアレンジした「おかずきんぴら」の作り方になります。

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ごぼうのレシピ:鶏肉とゴボウの炊き込みご飯

なないろ日和のレシピ・鶏肉とゴボウの炊き込みご飯

鶏肉とゴボウの炊き込みご飯

料理名 鶏肉とゴボウの炊き込みご飯
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2025/9/16(火)
2025/9/16のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「鶏肉とゴボウの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:豚こまのと野菜のつまみ揚げ

あさイチのレシピ・豚こまのと野菜のつまみ揚げ

豚こまのと野菜のつまみ揚げ

料理名 豚こまのと野菜のつまみ揚げ
番組名 あさイチ
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2025/9/16(火)
2025/9/16のNHK系【あさイチ】では、舘野鏡子さんにより「豚こまのと野菜のつまみ揚げ」のレシピが紹介されました。衣はカリカリ、中はジューシー!豚こまをもっとおいしくするテクニック!

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ごぼうのレシピ:五目ひじき

きょうの料理のレシピ・五目ひじき

五目ひじき

料理名 五目ひじき
番組名 きょうの料理
料理人 石原洋子
放送局 NHK
放送日 2025/9/8(月)
2025/9/8のNHK【きょうの料理】では、石原洋子さんにより「五目ひじき」のレシピが紹介されました。石原さんがつくる煮物の基本の味つけは、酒、みりん、しょうゆが1:1:1。人気の五目ひじきもこの割合で、せひお家の定番常備菜に!

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ごぼうのレシピ:べジしょうが焼き

あさイチのレシピ・べジしょうが焼き

べジしょうが焼き

料理名 べジしょうが焼き
番組名 あさイチ
料理人 浅尾貴子
放送局 NHK
放送日 2025/9/3(水)
2025/9/3のNHK【あさイチ】では、浅尾貴子さんにより「べジしょうが焼き」」のレシピが紹介されました。肉を使わないのに大満足の絶品!教えて名店さんシリーズ「しょうが焼き」

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ごぼうのレシピ:笠原流秋さけのフレーク

きょうの料理のレシピ・笠原流秋さけのフレーク

笠原流秋さけのフレーク

料理名 笠原流秋さけのフレーク
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2025/9/3(水)
2025/9/3のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「笠原流秋さけのフレーク」のレシピが紹介されました。秋においしいさけを使った新米の季節にぴったりの常備菜。自家製混ぜご飯の素をイメージしてつくりました。シャキシャキした根菜の歯ごたえもいいアクセントです。

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ごぼうのレシピ:アジとワタリガニのぜいたくみそ汁

ZIPのレシピ・アジとワタリガニのぜいたくみそ汁

アジとワタリガニのぜいたくみそ汁

料理名 アジとワタリガニのぜいたくみそ汁
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2025/8/18(月)
2025/8/18の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「アジとワタリガニのぜいたくみそ汁」のレシピが紹介されました。滋賀県『クラブハリエ』さんから『具だくさんなみそ汁を食べたい!』お悩み解決・旅するエプロン

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ごぼうのレシピ:つくねの照り焼き

DAIGOも台所のレシピ・つくねの照り焼き

つくねの照り焼き

料理名 つくねの照り焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/8/14(木)
2025/8/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「つくねの照り焼き」のレシピが紹介されました。『お肉のおいしさと、ごぼうや長いものシャキシャキ感が絶妙なバランス。お肉と野菜を一緒に食べられるのがいいですね』とコメントしています。

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ごぼうのレシピ:冷やしごま豆乳肉みそうどん

あさイチのレシピ・冷やしごま豆乳肉みそうどん

冷やしごま豆乳肉みそうどん

料理名 冷やしごま豆乳肉みそうどん
番組名 あさイチ
料理人 荻野聡士
ゲスト 濱尾ノリタカ
放送局 NHK
放送日 2025/7/15(火)
2025/7/15のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「冷やしごま豆乳肉みそうどん」のレシピが紹介されました。稲庭うどんで作る豆乳肉みそうどん。『あんぱん』でお馴染みの俳優・濱尾ノリタカさんも冷やし麺レシピに挑戦!

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ごぼうのレシピ:鴨鍋

昼めし旅のレシピ・鴨鍋

鴨鍋

料理名 鴨鍋
番組名 昼めし旅
放送局 テレビ東京
放送日 2025/7/8(火)
2025/7/8のテレビ東京系【昼めし旅】では、「鴨鍋」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:手羽先とごぼうの煮物

あさイチのレシピ・手羽先とごぼうの煮物

手羽先とごぼうの煮物

料理名 手羽先とごぼうの煮物
番組名 あさイチ
料理人 飯泉友紀
放送局 NHK
放送日 2025/7/1(火)
2025/7/1のNHK【あさイチ】では、飯泉友紀さん(ごはんさん)により「手羽先とごぼうの煮物」」のレシピが紹介されました。キッチンバサミでごぼうをカットすると、短時間で柔らかくおいしく仕上がります。

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ごぼうのレシピ:和風カレー

ノンストップのレシピ・和風カレー

和風カレー

料理名 和風カレー
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 村田明彦
放送局 フジテレビ
放送日 2025/7/2(水)
2025/7/2のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鈴なり・村田明彦さんにより「和風カレー」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:だんべぇ汁・すいとん

ヒルナンデスのレシピ・だんべぇ汁・すいとん

だんべぇ汁・すいとん

料理名 だんべぇ汁
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/6/20(金)
2025/6/20の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「だんべぇ汁」のレシピが紹介されました。

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ごぼうのレシピ:鯵の開きのせ炊き込みご飯

料理名 鯵の開きのせ炊き込みご飯
番組名 なないろ日和!
料理人 野川彩
放送局 テレビ東京
放送日 2025/6/19(木)
2025/6/19のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野川彩さんにより「鯵の開きのせ炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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