さけの食材料理レシピ(1180)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:紅白ちゃんちゃん焼き

ウワサのお客さまのレシピ・紅白ちゃんちゃん焼き

紅白ちゃんちゃん焼き

料理名 紅白ちゃんちゃん焼き
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/7/24(金)
2026/7/24のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「紅白ちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。色々な味がとっても美味しく混じり合ったちゃんちゃん焼き

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さけのレシピ:さけとなすの甘辛マヨソース

きょうの料理のレシピ・さけとなすの甘辛マヨソース

さけとなすの甘辛マヨソース

料理名 さけとなすの甘辛マヨソース
番組名 きょうの料理
料理人 山本ゆり
放送局 NHK
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のNHK【きょうの料理】では、山本ゆりさんにより「さけとなすの甘辛マヨソース」のレシピが紹介されました。甘辛のたれとレモンのきいたマヨソース。ダブルのソースで、簡単なのにおしゃれな味に。切り身の魚がグッと華やかになります。

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さけのレシピ:鮭とピーマンのレモン南蛮

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭とピーマンのレモン南蛮

鮭とピーマンのレモン南蛮

料理名 鮭とピーマンのレモン南蛮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/21(火)
2026/7/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「鮭とピーマンのレモン南蛮」のレシピが紹介されました。食べるときにレモンを絞って酸味をプラス!

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さけのレシピ:さけのホイル焼き

トリセツショーのレシピ・さけのホイル焼き

さけのホイル焼き

料理名 さけのホイル焼き
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のNHK系【トリセツショー】では、「さけのホイル焼き」のレシピが紹介されました。鮭&小松菜&チーズの骨活レシピ

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さけのレシピ:さけのクリームパスタ

トリセツショーのレシピ・さけのクリームパスタ

さけのクリームパスタ

料理名 さけのクリームパスタ
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のNHK系【トリセツショー】では、「さけのクリームパスタ」のレシピが紹介されました。鮭&小松菜&牛乳の骨活パスタレシピ

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さけのレシピ:さけの炊き込みごはん

トリセツショーのレシピ・さけの炊き込みごはん

さけの炊き込みごはん

料理名 さけの炊き込みごはん
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9のNHK【トリセツショー】では、「さけの炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。鮭&小松菜&油揚げの骨活レシピ

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さけのレシピ:スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ

なないろ日和のレシピ・スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ

スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ

料理名 スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ
番組名 なないろ日和!
料理人 麻生れいみ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/7/6(月)
2026/7/6のテレビ東京系【なないろ日和!】では、麻生れいみさんにより「スモークサーモンとケールのアーモンドサラダ」のレシピが紹介されました。紫外線対策レシピ

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さけのレシピ:月見ネバネバ梅肉丼

どさんこワイド179のレシピ・月見ネバネバ梅肉丼

月見ネバネバ梅肉丼

料理名 月見ネバネバ梅肉丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/6(月)
2026/7/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「月見ネバネバ梅肉丼」のレシピが紹介されました。胃腸の働きも活発にして、滋養強壮、夏バテ防止に効果的です。

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さけのレシピ:ちゃんぽん飯

どさんこワイド179のレシピ・ちゃんぽん飯

ちゃんぽん飯

料理名 ちゃんぽん飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/1(水)
2026/7/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちゃんぽん飯」のレシピが紹介されました。家の冷蔵庫にある材料であんかけご飯を作ります。肉でなくてもさつま揚げや小揚げ、鮭など旨味が出るものを使い、野菜をタップリ入れて満足感を高めましょう。

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さけのレシピ:濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

あさイチのレシピ・濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド

料理名 濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ジョーさん。
放送局 NHK
放送日 2026/6/29(月)
2026/6/29のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ジョーさん。さんにより「濃厚サーモンとクリームチーズのオープンサンド」のレシピが紹介されました。「サーモンの塩砂糖漬け」を使ったレモンの爽やかな香りもいい一品。

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さけのレシピ:サーモンの塩砂糖漬け

あさイチのレシピ・サーモンの塩砂糖漬け

サーモンの塩砂糖漬け

料理名 サーモンの塩砂糖漬け
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ジョーさん。
放送局 NHK
放送日 2026/6/29(月)
2026/6/29のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ジョーさん。さんにより「サーモンの塩砂糖漬け」のレシピが紹介されました。塩と砂糖をまぶして、半日以上おくだけ!濃厚でまろやかな味わいです。

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さけのレシピ:はんぺんの挟み揚げ

どさんこワイド179のレシピ・はんぺんの挟み揚げ

はんぺんの挟み揚げ

料理名 はんぺんの挟み揚げ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/6/23(火)
2026/6/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「はんぺんの挟み揚げ」のレシピが紹介されました。袋状にして、火の通りやすいものか、そのまま食べられるものを詰めます。

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さけのレシピ:シャケマッシュポテト

ウワサのお客さまのレシピ・シャケマッシュポテト

シャケマッシュポテト

料理名 シャケマッシュポテト
番組名 ウワサのお客さま
料理人 渡邊元美
放送局 フジテレビ
放送日 2026/6/19(金)
2026/6/19のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、渡邊元美さんにより「シャケマッシュポテト」のレシピが紹介されました。川崎フロンターレアカデミーへ栄養満点出張W杯メシ!!

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さけのレシピ:ちくわの胡麻ご飯詰め

どさんこワイド179のレシピ・ちくわの胡麻ご飯詰め

ちくわの胡麻ご飯詰め

料理名 ちくわの胡麻ご飯詰め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/6/22(月)
2026/6/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちくわの胡麻ご飯詰め」のレシピが紹介されました。本日のちくわは特に使い勝手が良く、主食になるような一品です。

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さけのレシピ:梅だれでさっぱり お刺身ロール

あさイチのレシピ・梅だれでさっぱり お刺身ロール

梅だれでさっぱり お刺身ロール

料理名 梅だれでさっぱり お刺身ロール
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2026/6/15(月)
2026/6/15のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、ほりえさわこさんにより「梅だれでさっぱり お刺身ロール」のレシピが紹介されました。梅だれのさっぱりと爽やかな酸味は刺身と相性抜群!

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さけのレシピ:さけフライ

きょうの料理のレシピ・さけフライ

さけフライ

料理名 さけフライ
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/6/10(水)
2026/6/10のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「さけフライ」のレシピが紹介されました。さけフライには、洋風のディルマヨがベストマッチ。パンにはさんでもおいしいです!

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さけのレシピ:アスパラの煮びたし

どさんこワイド179のレシピ・アスパラの煮びたし

アスパラの煮びたし

料理名 アスパラの煮びたし
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/6/10(水)
2026/6/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アスパラの煮びたし」のレシピが紹介されました。アスパラは味の染みこみが早いですから、火の通し方がポイントになります。アスパラの色合いを見て火の通し方を加減しましょう。

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さけのレシピ:サーモンハラスの蒲焼き

ウワサのお客さまのレシピ・サーモンハラスの蒲焼き

サーモンハラスの蒲焼き

料理名 サーモンハラスの蒲焼き
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/6/5(金)
2026/6/5のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「サーモンハラスの蒲焼き」のレシピが紹介されました。めんつゆとココナッツオイルを合わせた南国特製蒲焼ダレでいただきます。コストコで出会えたらラッキーなレア商品の『サーモンハラス』

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さけのレシピ:根菜とろろ味噌スープ

どさんこワイド179のレシピ・根菜とろろ味噌スープ

根菜とろろ味噌スープ

料理名 根菜とろろ味噌スープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/6/3(水)
2026/6/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「根菜とろろ味噌スープ」のレシピが紹介されました。みそ汁は世界最高のスープです。

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さけのレシピ:サーモンとズッキーニのサラダ/レンチン卵サンド

キューピー3分クッキングのレシピ・サーモンとズッキーニのサラダ/レンチン卵サンド

サーモンとズッキーニのサラダ/レンチン卵サンド

料理名 サーモンとズッキーニのサラダ/レンチン卵サンド
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/6/2(火)
2026/6/2の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「サーモンとズッキーニのサラダ/レンチン卵サンド」のレシピが紹介されました。

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