さけの食材料理レシピ(1226)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル

なないろ日和!のレシピ・秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル

秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル

料理名 秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/21(水)
2026/10/21のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル」のレシピが紹介されました。家庭で手軽にできる絶品メニュー「秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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さけのレシピ:鮭のムニエル クリーミーソース

ノンストップのレシピ・鮭のムニエル-クリーミーソース

鮭のムニエル-クリーミーソース

料理名 鮭のムニエル クリーミーソース
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/23(金)
2026/10/23のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル 七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「鮭のムニエル クリーミーソース」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「鮭のムニエル クリーミーソース」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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さけのレシピ:さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ

あさイチのレシピ・さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ

さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ

料理名 さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 吉田愛
放送局 NHK
放送日 2026/10/22(木)
2026/10/22のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、吉田愛さんにより「さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ」のレシピが紹介されました。鮭に長芋とまいたけを合わせることで、食べ応えとうまみをプラス!まいたけは大きめにほぐして焼くことで風味が際立ち、味もしっかり絡みます。味付けはにんにくバターしょうゆ。香ばしい香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。

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さけのレシピ:鮭のマスタードソース

どさんこワイド179のレシピ・鮭のマスタードソース

鮭のマスタードソース

料理名 鮭のマスタードソース
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/10/19(月)
2026/10/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭のマスタードソース」のレシピが紹介されました。体と心を喜ばせる一品を作ってこの秋を愛でましょう!野菜も一緒に料理出来て大変楽ですが、ゴージャスな一品に仕上げました。

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さけのレシピ:お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁

どさんこワイド179のレシピ・お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁

お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁

料理名 お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/10/15(木)
2026/10/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お麩とキノコの卵とじ丼&即席ワカメ味噌汁」のレシピが紹介されました。卵とじは大変作りやすく、栄養バランスもとれ、その時々の材料で作る事ができて大変重宝!味噌汁も是非お椀味噌汁を毎日どうぞ!

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さけのレシピ:マカロニグラタン&玉ネギとピーマンのサラダ

どさんこワイド179のレシピ・マカロニグラタン&玉ネギとピーマンのサラダ

マカロニグラタン&玉ネギとピーマンのサラダ

料理名 マカロニグラタン&玉ネギとピーマンのサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/10/14(水)
2026/10/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「マカロニグラタン&玉ネギとピーマンのサラダ」のレシピが紹介されました。手間を省き、同じ鍋で他の料理の材料に火を通す事は大変便利です。グラタンがこんなに簡単に豪華に作れます。ピーマンは茹で汁で、玉ネギは空気にさらすと辛味が抑えられます。

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さけのレシピ:鮭の甘辛焼き

DAIGOも台所のレシピ・鮭の甘辛焼き

鮭の甘辛焼き

料理名 鮭の甘辛焼き
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/10/14(水)
2026/10/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鮭の甘辛焼き」のレシピが紹介されました。口に入れた瞬間、甘さと辛さの両方がドンときますね。この甘辛だれだけでもご飯がめちゃめちゃ進みそう(笑)。皮がパリッと焼けたさけが香ばしい!スパイスのピリ辛とごまの風味もきいていて、すごくおいしいです!

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さけのレシピ:小にぎり

なないろ日和!のレシピ・小にぎり

小にぎり

料理名 小にぎり
番組名 なないろ日和!
料理人 吉川圭美
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/9(金)
2026/10/9のテレビ東京系【なないろ日和!】では、吉川圭美さんにより「小にぎり」のレシピが紹介されました。3種類の具材を混ぜ合わせた快眠の小おにぎりの作り方。

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さけのレシピ:こんがり鮭の親子ごはん

和田明日香とゆる宅飲みのレシピ・こんがり鮭の親子ごはん

こんがり鮭の親子ごはん

料理名 こんがり鮭の親子ごはん
番組名 和田明日香とゆる宅飲み
料理人 和田明日香
ゲスト 池田鉄洋
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/13(火)
2026/10/13のテレビ東京系【和田明日香とゆる宅飲み】では、和田明日香さんにより「こんがり鮭の親子ごはん」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「こんがり鮭の親子ごはん」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

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さけのレシピ:中華風サーモンの焼きうどん

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・中華風サーモンの焼きうどん

中華風サーモンの焼きうどん

料理名 中華風サーモンの焼きうどん
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「中華風サーモンの焼きうどん」澤田州平さんにより「中華風サーモンの焼きうどん」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:鮭カレー

ノンストップのレシピ・鮭カレー

鮭カレー

料理名 鮭カレー
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/10/13(火)
2026/10/13のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、賛否両論・笠原将弘さんにより「鮭カレー」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。

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さけのレシピ:秋鮭のコチュジャンチーズ炒め

和田明日香とゆる宅飲みのレシピ・秋鮭のコチュジャンチーズ炒め

秋鮭のコチュジャンチーズ炒め

料理名 秋鮭のコチュジャンチーズ炒め
番組名 和田明日香とゆる宅飲み
料理人 和田明日香
ゲスト 春日俊彰
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/6(火)
2026/10/6のテレビ東京系【和田明日香とゆる宅飲み】では、和田明日香さんにより「秋鮭のコチュジャンチーズ炒め」のレシピが紹介されました。春日俊彰さんをゲストに迎えて秋鮭&コチュジャン&チーズ!間違いない組み合わせのごちそう炒めです。

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さけのレシピ:揚げナスのなめ茸ソース

どさんこワイド179のレシピ・揚げナスのなめ茸ソース

揚げナスのなめ茸ソース

料理名 揚げナスのなめ茸ソース
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「揚げナスのなめ茸ソース」のレシピが紹介されました。焼きナスのグレードを上げてご馳走にしました。ご飯との相性は抜群!なめ茸に糸寒天を入れる事で、歯ごたえが違ってきます。カニかまぼこをのせる事で、高級感が出て彩りも良く、より食欲が出そうですね。

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さけのレシピ:鮭のみそ漬け弁当

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭のみそ漬け弁当

鮭のみそ漬け弁当

料理名 鮭のみそ漬け弁当
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/10(土)
2026/10/10の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「鮭のみそ漬け弁当」のレシピが紹介されました。前日に鮭にみそ床をぬっておけば、朝は焼くだけでOK!冷凍保存可能でまとめて作るのもおすすめです。

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さけのレシピ:秋鮭のクリーミー味噌ラーメン&チーズと蒸しエビのリゾット風

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・秋鮭のクリーミー味噌ラーメン&チーズと蒸しエビのリゾット風

秋鮭のクリーミー味噌ラーメン&チーズと蒸しエビのリゾット風

料理名 秋鮭のクリーミー味噌ラーメン&チーズと蒸しエビのリゾット風
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 戸塚純貴
放送局 TBS
放送日 2026/10/9(金)
2026/10/9のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「秋鮭のクリーミー味噌ラーメン&チーズと蒸しエビのリゾット風」のレシピが紹介されました。俳優・戸塚純貴さんをゲストに迎えて「秋鮭」をのせた味噌ラーメンとシメの「チーズと蒸しエビのリゾット風」をフィーリングでクッキング。

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さけのレシピ:秋鮭と野菜のドリーム丼

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・秋鮭と野菜のドリーム丼

秋鮭と野菜のドリーム丼

料理名 秋鮭と野菜のドリーム丼
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 戸塚純貴
放送局 TBS
放送日 2026/10/8(木)
2026/10/8のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「秋鮭と野菜のドリーム丼」のレシピが紹介されました。戸塚純貴さんをゲストに迎えて今週のテーマ食材「秋鮭」を使った料理をフィーリングでクッキング。

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さけのレシピ:秋鮭のしば漬けタルタルバーガー

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・秋鮭のしば漬けタルタルバーガー

秋鮭のしば漬けタルタルバーガー

料理名 秋鮭のしば漬けタルタルバーガー
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 戸塚純貴
放送局 TBS
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「秋鮭のしば漬けタルタルバーガー」のレシピが紹介されました。今週のテーマ食材は「秋鮭」を使った料理をフィーリングでクッキング。

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さけのレシピ:秋鮭のコチュマヨ唐揚げ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・秋鮭のコチュマヨ唐揚げ

秋鮭のコチュマヨ唐揚げ

料理名 秋鮭のコチュマヨ唐揚げ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 戸塚純貴
放送局 TBS
放送日 2026/10/6(火)
2026/10/6のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「秋鮭のコチュマヨ唐揚げ」のレシピが紹介されました。今週のテーマ食材は「秋鮭」を使った料理をフィーリングでクッキング。

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さけのレシピ:さけ春巻の変わり揚げ

きょうの料理のレシピ・さけ春巻の変わり揚げ

さけ春巻の変わり揚げ

料理名 さけ春巻の変わり揚げ
番組名 きょうの料理
料理人 五十嵐美幸
放送局 NHK
放送日 2026/10/6(火)
2026/10/6のNHK【きょうの料理】では、五十嵐美幸さんにより「さけ春巻の変わり揚げ」のレシピが紹介されました。皮はもちろん、中に包んださけも香ばしく揚がる、今までにないニュータイプの春巻き!しょうが風味のマヨだれで、“味変”しながらいただきます。

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さけのレシピ:鮭ときのこのバターソテー

キューピー3分クッキングのレシピ・鮭ときのこのバターソテー

鮭ときのこのバターソテー

料理名 鮭ときのこのバターソテー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/10/5(月)
2026/10/5の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「鮭ときのこのバターソテー」のレシピが紹介されました。パセリを混ぜたバターをのせて香りとコクをアップ

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