さけの食材料理レシピ(1115)

さけを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさけが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さけのレシピ:トロトロ白菜の卵かゆ

どさんこワイド179のレシピ・トロトロ白菜の卵かゆ

トロトロ白菜の卵かゆ

料理名 トロトロ白菜の卵かゆ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/6(火)
2026/1/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「トロトロ白菜の卵かゆ」のレシピが紹介されました。優しい味わいと舌触り。白菜の栄養と卵の栄養でバランスよく体を癒してくれます。白ゴマの他に漬物のみじん切りなども良く合います。

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さけのレシピ:鮭と大根の味噌煮

どさんこワイド179のレシピ・鮭と大根の味噌煮

鮭と大根の味噌煮

料理名 鮭と大根の味噌煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/1/5(月)
2026/1/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭と大根の味噌煮」のレシピが紹介されました。疲れた胃や腸をいたわる一品。鮭は小さく切ると食べやすく、大根は短冊に切って火の通りと味が簡単に染みるように工夫しました。最後の大根おろしを加える事でまろやかな味わいです。

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さけのレシピ:鮭といくらの親子ピラフ

なないろ日和のレシピ・鮭といくらの親子ピラフ

鮭といくらの親子ピラフ

料理名 鮭といくらの親子ピラフ
番組名 なないろ日和!
料理人 大宮勝雄
放送局 テレビ東京
放送日 2025/12/26(金)
2025/12/26のテレビ東京系【なないろ日和!】では、大宮勝雄さんにより「鮭といくらの親子ピラフ」のレシピが紹介されました。電子レンジで作る簡単おもてなし料理レシピ

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さけのレシピ:まぐろ和え 海苔巻き

ノンストップのレシピ・まぐろ和え 海苔巻き

まぐろ和え 海苔巻き

料理名 まぐろ和え 海苔巻き
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/12/26(金)
2025/12/26のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「まぐろ和え 海苔巻き」のレシピが紹介されました。サーモンなどでも美味しいです。

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さけのレシピ:鮭と長イモのアヒージョ

どさんこワイド179のレシピ・鮭と長イモのアヒージョ

鮭と長イモのアヒージョ

料理名 鮭と長イモのアヒージョ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/24(水)
2025/12/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鮭と長イモのアヒージョ」のレシピが紹介されました。スペイン料理のアヒージョは様々な材料で楽しむことができます。パンやクラッカーを添えると良いでしょう。

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さけのレシピ:しっとりサーモンの和風ソースがけ

ノンストップのレシピ・しっとりサーモンの和風ソースがけ

しっとりサーモンの和風ソースがけ

料理名 しっとりサーモンの和風ソースがけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/12/23(火)
2025/12/23のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「しっとりサーモンの和風ソースがけ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:香草クリームチーズのサーモン包み

沸騰ワード10のレシピ・香草クリームチーズのサーモン包み

香草クリームチーズのサーモン包み

料理名 香草クリームチーズのサーモン包み
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/19(金)
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「香草クリームチーズのサーモン包み」のレシピが紹介されました。コストコのサーモンをそぎ切りしてクリームチーズを包んだ一品。

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さけのレシピ:クリビアック

キューピー3分クッキングのレシピ・クリビアック

クリビアック

料理名 クリビアック
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 狐野扶実子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/20(土)
2025/12/20の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、狐野扶実子さんにより「クリビアック」のレシピが紹介されました。“鮭のパイ包み焼き”

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さけのレシピ:サーモンのマリニエール

あさイチのレシピ• サーモンのマリニエール

サーモンのマリニエール

料理名 サーモンのマリニエール
番組名 あさイチ
放送局 NHK
料理人 秋元さくら
放送日 2025/12/16(火)
2025/12/16のNHK【あさイチ】では、秋元さくらさんにより「サーモンのマリニエール」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:メイプルサーモンのレアカツ

青空レストランのレシピ・メイプルサーモンのレアカツ

メイプルサーモンのレアカツ

料理名 メイプルサーモンのレアカツ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/13(土)
2025/12/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「メイプルサーモンのレアカツ」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:メイプルサーモンのクリームシチュー

青空レストランのレシピ・メイプルサーモンのクリームシチュー

メイプルサーモンのクリームシチュー

料理名 メイプルサーモンのクリームシチュー
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/13(土)
2025/12/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「メイプルサーモンのクリームシチュー」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:メイプルサーモンの親子丼

青空レストランのレシピ・メイプルサーモンの親子丼

メイプルサーモンの親子丼

料理名 メイプルサーモンの親子丼
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/13(土)
2025/12/13の日本テレビ系【青空レストラン】では、「メイプルサーモンの親子丼」のレシピが紹介されました。

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さけのレシピ:ゆる茹でサーモン レモン添え

キューピー3分クッキングのレシピ・ゆる茹でサーモン レモン添え

ゆる茹でサーモン レモン添え

料理名 ゆる茹でサーモン レモン添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/12(金)
2025/12/12の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ゆる茹でサーモン レモン添え」のレシピが紹介されました。ゆっくりと火を通すことで鮭の身がふわふわ!

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さけのレシピ:さけの甘酢照り焼き アボカドソース

あさイチのレシピ・さけの甘酢照り焼き アボカドソース

さけの甘酢照り焼き アボカドソース

料理名 さけの甘酢照り焼き アボカドソース
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 緑川鮎香
放送局 NHK
放送日 2025/12/8(月)
2025/12/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、緑川鮎香さんにより「さけの甘酢照り焼き アボカドソース」のレシピが紹介されました。ふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。

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さけのレシピ:スモークサーモンのリエット ビーツ添え

きょうの料理のレシピ・スモークサーモンのリエット ビーツ添え

スモークサーモンのリエット ビーツ添え

料理名 スモークサーモンのリエット ビーツ添え
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2025/12/10(水)
2025/12/10のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「スモークサーモンのリエット ビーツ添え」のレシピが紹介されました。サーモンとビーツの色合いが華やかな一品。ディルと粒マスタードが味のアクセントとなり、軽やかな味わいのリエットに。ビーツ独特の風味にはマヨネーズもよく合います。

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さけのレシピ:長いもの海苔まぶし

どさんこワイド179のレシピ・長いもの海苔まぶし

長いもの海苔まぶし

料理名 長いもの海苔まぶし
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/12/4(木)
2025/12/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「長いもの海苔まぶし」のレシピが紹介されました。長芋を輪切りにして焼いて、調味料を絡める料理です。長芋を手軽に食べる事ができますし、鮭節や海苔との相性が良く、おかわりしたくなる味わい!

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さけのレシピ:鮭のチャンチャン蒸し

ヒルナンデスのレシピ・鮭のチャンチャン蒸し

鮭のチャンチャン蒸し

料理名 鮭のチャンチャン蒸し
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/2(火)
2025/12/2の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「鮭のチャンチャン蒸し」のレシピが紹介されました。レンチン調理の5分で完成レシピ

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さけのレシピ:体ポカポカ血行促進スープ

ヒルナンデスのレシピ・体ポカポカ血行促進スープ

体ポカポカ血行促進スープ

料理名 体ポカポカ血行促進スープ
番組名 ヒルナンデス
料理人 鶴田加奈子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/1(月)
2025/12/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、内科医・鶴田加奈子さんにより「体ポカポカ血行促進スープ」のレシピが紹介されました。鮭缶で血行促進、風邪予防『医者の自宅』より

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さけのレシピ:蒸し魚

きょうの料理のレシピ・蒸し魚

蒸し魚

料理名 蒸し魚
番組名 きょうの料理
料理人 吉田勝彦
放送局 NHK
放送日 2025/12/2(火)
2025/12/2のNHK【きょうの料理】では、吉田勝彦さんにより「蒸し魚」のレシピが紹介されました。蒸し魚は香味野菜と一緒に蒸してくさみを消すのがコツ。ねぎもしょうがも具としておいしく食べられて一石二鳥です。仕上げに熱したごま油をかけて香りをつけると絶品です。

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さけのレシピ:肉厚サーモングラタン

土曜はナニするのレシピ・肉厚サーモングラタン

肉厚サーモングラタン

料理名 肉厚サーモングラタン
番組名 土曜はナニする
料理人 ao
放送局 関西テレビ
放送日 2025/11/29(土)
2025/11/29の関西テレビ系【土曜はナニする】では、コストコナビゲーター・aoさんにより「肉厚サーモングラタン」のレシピが紹介されました。コストコサーモンを使ったグラタンレシピ

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