牛すじのレシピ：牛すじ煮込み
牛すじ煮込み
| 料理名 | 牛すじ煮込み |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/1/27（月） |
2025/1/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「牛すじ煮込み」」のレシピが紹介されました。角切り牛すじとすき焼きのたれを使います。
牛すじの食材料理レシピ（41）
牛すじを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に牛すじが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
牛すじのレシピ：荻野さん家のおでん
荻野さん家のおでん
| 料理名 | 荻野さん家のおでん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| ゲスト | 水上恒司 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/12（火） |
2023/12/12のNHK【あさイチ】KiraKiraキッチンでは、日本料理・荻野聡士さんにより「荻野さん家のおでん」のレシピが紹介されました。だしが美味しい！テーマ冬の定番『煮込み』よりゲストは朝ドラ『ブギウギ』の水上恒司さん。
牛すじのレシピ：牛スジの和風スープ
牛スジの和風スープ
| 料理名 | 牛スジの和風スープ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/3（金） |
2023/11/3のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、レジェンド寮母・村野明子さんにより「牛スジの和風スープ」のレシピが紹介されました。マーチングバンド部へ出張クッキング。
牛すじのレシピ：どて焼き
どて焼き
| 料理名 | どて焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/10/29（日） |
牛すじのレシピ：牛の旨味たっぷりコムタン風うどん
| 料理名 | 牛の旨味たっぷりコムタン風うどん |
| 番組名 | ジョブチューン |
| 料理人 | 森田萌 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/7/8（土） |
2023/7/8のTBS系【ジョブチューン】では、ペッパーランチ・森田萌さんにより「牛の旨味たっぷりコムタン風うどん」のレシピが紹介されました。大人気チェーン対抗！アレンジバトル最強決定戦！ここでは、冷凍さぬきうどんを使っての予選アレンジレシピです。
牛すじのレシピ：究極の牛すじパパイヤ鍋
究極の牛すじパパイヤ鍋
| 料理名 | 究極の牛すじパパイヤ鍋 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ロバート馬場 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/1/31（火） |
2023/1/31のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ロバート馬場さんにより「究極の牛すじパパイヤ鍋」のレシピが紹介されました。
牛すじのレシピ：静岡おでん
静岡おでん
| 料理名 | 静岡おでん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2023/1/29（日） |
2023/1/29のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「静岡おでん」のレシピが紹介されました。ご当地ごはんシリーズ第19弾。しょうゆベースのだし汁が具材に染み込んだご当地グルメ。
牛すじのレシピ：松阪牛すじねぎ鍋
松阪牛すじねぎ鍋
| 料理名 | 松阪牛すじねぎ鍋 |
| 番組名 | さらさらサラダ |
| 料理人 | 田中稔 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/12/19（月） |
2022/12/19のNHK【さらさらサラダ】では、田中稔さんにより「松阪牛すじねぎ鍋」のレシピが紹介されました。
牛すじのレシピ：海保カレー
海保カレー
| 料理名 | 海保カレー |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 船舶料理人 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2022/9/30（金） |
2022/9/30のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、船舶料理人さんにより「海保カレー」のレシピが紹介されました。
牛すじのレシピ：きのこかさまし牛飯～牛なし牛すじ大根～肉なし肉じゃが
きのこかさまし牛飯～牛なし牛すじ大根～肉なし肉じゃが
| 料理名 | きのこかさまし牛飯～牛なし牛すじ大根～肉なし肉じゃが |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/14（水） |
2022/9/14の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「きのこかさまし牛飯～牛なし牛すじ大根～肉なし肉じゃが」のレシピが紹介されました。
牛すじのレシピ：塩ホルモンとスジのさっぱり煮
| 料理名 | 塩ホルモンとスジのさっぱり煮 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/10（土） |
2022/9/10の日本テレビ系【青空レストラン】では、「塩ホルモンとスジのさっぱり煮」のレシピが紹介されました。
牛すじのレシピ：牛すじと大根の塩煮
牛すじと大根の塩煮
| 料理名 | 牛すじと大根の塩煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/28（金） |
2022/1/28 の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「牛すじと大根の塩煮」のレシピが紹介されました。
牛すじのレシピ：牛すじ肉みそカレー
牛すじ肉みそカレー
| 料理名 | 牛すじ肉みそカレー |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2022/1/16（日） |
2022/1/16 のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「牛すじ肉みそカレー」のレシピが紹介されました。とろとろの牛すじカレーに、にんにくの芽とみそでパンチの効いた肉味噌をのせたボリューム満点の牛すじカレー。
牛すじのレシピ：おでん釜飯
おでん釜飯
| 料理名 | おでん釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年12月5日（日） |
2021年12月5日のテレビ朝日系【相葉マナブ】釜-1グランプリでは、相葉雅紀さんにより「おでん釜飯」のレシピが紹介されました。暫定グランプリ「しゃくし菜と豚肉味噌漬け釜飯」に勝利した釜飯レシピです。
牛すじのレシピ：春菊のカリカリじゃこサラダ
春菊のカリカリじゃこサラダ
| 料理名 | 春菊のカリカリじゃこサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月16日（火） |
コメント
後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「牛すじの煮込み」。ここでは、「春菊のカリカリじゃこサラダ」の作り方になります。春菊はポリ袋に入れて冷やしておくとパリッとした食感を楽しめます。
牛すじのレシピ：牛すじみそ煮込み
牛すじみそ煮込み
| 料理名 | 牛すじみそ煮込み |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月16日（火） |
コメント
後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「牛すじみそ煮込み」の作り方になります。下茹でした牛すじ肉をみそと野菜を加えて煮込んだ、具だくさんの一品。
牛すじのレシピ：牛すじ甘辛煮込み
牛すじ甘辛煮込み
| 料理名 | 牛すじ甘辛煮込み |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年2月16日（火） |
コメント
後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は「牛すじ甘辛煮込み」の作り方になります。プルプルとろとろのすじ肉の食感がたまらない、居酒屋の定番メニューにチャレンジ。こっくりとした味わいに、箸がすすみます。
(さらに…)
牛すじのレシピ：牛すじのみそ煮込み
牛すじのみそ煮込み
| 料理名 | 牛すじのみそ煮込み |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月29日（金） |
コメント
「牛すじのみそ煮込み」の作り方のご紹介です。すじ肉がとろけるような口当たりに仕上がります。
牛すじのレシピ：牛すじと大根の中国風煮込み
牛すじと大根の中国風煮込み
| 料理名 | 牛すじと大根の中国風煮込み |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 夢の３シェフ競演 |
| 料理人 | 孫成順 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月10日（火） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、夢の３シェフ競演「オレの煮込み料理」を紹介。ここでは、中国料理・孫成順シェフによる「牛すじと大根の中国風煮込み」の作り方になります。
牛すじのレシピ：牛すじカレー
牛すじカレー
| 料理名 | 牛すじカレー |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月7日（土） |
コメント
おかずのクッキングでは土井善晴さんが「牛すじカレー」の作り方を紹介。いろいろなスパイスを使ったカレーです。コリアンダー、クミン、赤唐辛子、パプリカパウダー、カルダモンパウダー、ジンジャー、クローブなどをミックスしました。スパイスは好みのものでよいですが、数種類のスパイスが入っているガラムマサラでもよいと思います。
