さわらの食材料理レシピ(150)

さわらを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさわらが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

さわらのレシピ:さわらとたけのこの照り焼き

きょうの料理ビギナーズのレシピ・さわらとたけのこの照り焼き

さわらとたけのこの照り焼き

料理名 さわらとたけのこの照り焼き
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/4/21(月)
2025/4/21のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さわらとたけのこの照り焼き」のレシピが紹介されました。甘辛いたれでご飯がすすみます。

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さわらのレシピ:サワラとタケノコの煮つけ

ノンストップのレシピ・サワラとタケノコの煮つけ

サワラとタケノコの煮つけ

料理名 サワラとタケノコの煮つけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/4/29(火)
2025/4/29のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「サワラとタケノコの煮つけ」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:鰆と菜の花の生姜煮

DAIGOも台所のレシピ・鰆と菜の花の生姜煮

鰆と菜の花の生姜煮

料理名 鰆と菜の花の生姜煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/4/17(木)
2025/4/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鰆と菜の花の生姜煮」のレシピが紹介されました。『鰆の身がやわらかいですね。しょうがのきいた煮汁が菜の花にもしっかりとしみ込んで、すごくおいしいです』とコメントしています。

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さわらのレシピ:サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き

食卓のひみつのレシピ・サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き

サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き

料理名 サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2025/4/9(水)
2025/4/9の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「サワラのヨーグルト味噌漬けホイル焼き」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:白身魚と豆腐のフライパン蒸し

きょうの料理ビギナーズのレシピ・白身魚と豆腐のフライパン蒸し

白身魚と豆腐のフライパン蒸し

料理名 白身魚と豆腐のフライパン蒸し
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/3/24(月)
2025/3/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「白身魚と豆腐のフライパン蒸し」のレシピが紹介されました。豆腐の上に白身魚をのせて酒蒸しにします。梅肉やみそを好みで混ぜたたタレで味の変化を。

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さわらのレシピ:サワラのトウチ煮

男子ごはんのレシピ・サワラのトウチ煮

サワラのトウチ煮

料理名 サワラのトウチ煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2025/3/23(日)
2025/3/23のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「サワラのトウチ煮」のレシピが紹介されました。メインおかず『旬の食材を中華で楽しむ!春の中華定食』

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さわらのレシピ:さわらとキャベツ 春のパスタ

あさイチのレシピ・さわらとキャベツ 春のパスタ

さわらとキャベツ 春のパスタ

料理名 さわらとキャベツ 春のパスタ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井上祐貴
放送局 NHK
放送日 2025/3/11(火)
2025/3/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、俳優・井上祐貴さんにより「さわらとキャベツ 春のパスタ」のレシピが紹介されました。さわらを崩しながらスパゲッティを食べるという、豪快さがありながら軽やかな食感のパスタレシピ。

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さわらのレシピ:焼きさわらのだし甘酢

キューピー3分クッキングのレシピ・焼きさわらのだし甘酢

焼きさわらのだし甘酢

料理名 焼きさわらのだし甘酢
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/12(水)
2025/3/12の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「焼きさわらのだし甘酢」のレシピが紹介されました。焼いたさわらが熱いうちに、だし甘酢に漬けるのがポイント!

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さわらのレシピ:かれいのおろし煮

きょうの料理ビギナーズのレシピ・かれいのおろし煮

かれいのおろし煮

料理名 かれいのおろし煮
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/1/22(水)
2025/1/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「かれいのおろし煮」のレシピが紹介されました。かれいに大根おろしを入れてからめて味わいます。かじきやさわらでも同様につくれます。

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さわらのレシピ:さわらのとろろ蒸し

キューピー3分クッキングのレシピ・さわらのとろろ蒸し

さわらのとろろ蒸し

料理名 さわらのとろろ蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/15(水)
2025/1/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「さわらのとろろ蒸し」のレシピが紹介されました。蒸し器を使わなくても、フライパンや鍋を使って、手軽に蒸すことができます。

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さわらのレシピ:さわらの白みそ煮

きょうの料理のレシピ・さわらの白みそ煮

さわらの白みそ煮

料理名 さわらの白みそ煮
番組名 きょうの料理
料理人 髙橋義弘
放送局 NHK
放送日 2024/12/25(水)
2024/12/25のNHK系【きょうの料理】では、髙橋義弘さんにより「さわらの白みそ煮」のレシピが紹介されました。野菜とともに甘みのある白みそで炊いたダシ不要の煮魚

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さわらのレシピ:サワラとカブのみそ煮

ノンストップのレシピ・サワラとカブのみそ煮

サワラとカブのみそ煮

料理名 サワラとカブのみそ煮
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/11/26(火)
2024/11/26のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「サワラとカブのみそ煮」のレシピが紹介されました。

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さわらのレシピ:鰆とアボカドのトウチーあん

DAIGOも台所のレシピ・鰆とアボカドのトウチーあん

鰆とアボカドのトウチーあん

料理名 鰆とアボカドのトウチーあん
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/9/30(月)
2024/9/30のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鰆とアボカドのトウチーあん」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしいですね~。さわらの焼き加減が絶妙で、ピリッと辛いトウチーあんとすごく合います』とコメントしています。

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さわらのレシピ:レンジ煮魚

きょうの料理ビギナーズのレシピ・レンジ煮魚

レンジ煮魚

料理名 レンジ煮魚
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/5/6(月)
2024/5/6のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レンジ煮魚」のレシピが紹介されました。レンジで蒸すように煮るので、ふっくら仕上がります。

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さわらのレシピ:サワラの中華風蒸し煮

DAIGOも台所のレシピ・サワラの中華風蒸し煮

サワラの中華風蒸し煮

料理名 サワラの中華風蒸し煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/4/16(火)
2024/4/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「サワラの中華風蒸し煮」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『旨みがしっかりと出たスープがおいしい。桜えびの味もきいています。下味の片栗粉のおかげで、味がよく絡んでいるのもいいですね』とコメントしています。

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さわらのレシピ:さわらの西京焼き

なないろ日和のレシピ・さわらの西京焼き

さわらの西京焼き

料理名 さわらの西京焼き
番組名 なないろ日和!
料理人 野川彩
放送局 テレビ東京
放送日 2024/4/4(木)
2024/4/4のテレビ東京系【なないろ日和!】では、野川彩さんにより「さわらの西京焼き」のレシピが紹介されました。半日漬けて電子レンジでレンチンする『春に食べたい!お手軽アイデア料』

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さわらのレシピ:サワラのみそ焼き

男子ごはんのレシピ・サワラのみそ焼き

サワラのみそ焼き

料理名 サワラのみそ焼き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/3/31(日)
2024/3/31のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「サワラのみそ焼き」のレシピが紹介されました。『俺たちの作り置きシリーズ第7弾〜みそダレ〜』焼き物

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さわらのレシピ:春の煮魚

きょうの料理のレシピ・春の煮魚

春の煮魚

料理名 春の煮魚
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2024/4/3(水)
2024/4/3のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「春の煮魚」のレシピが紹介されました。魚の霜降りは不要!

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さわらのレシピ:さわらのソテー バターウスターソース

キューピー3分クッキングのレシピ・さわらのソテー バターウスターソース

さわらのソテー バターウスターソース

料理名 さわらのソテー バターウスターソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2024/3/21(木)
2024/3/21の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「さわらのソテー バターウスターソース」のレシピが紹介されました。さわらは皮目から両面をこんがりと焼きます。

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さわらのレシピ:サワラのワカメあんかけ

ノンストップのレシピ・サワラのワカメあんかけ

サワラのワカメあんかけ

料理名 サワラのワカメあんかけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/3/19(火)
2024/3/19のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「サワラのワカメあんかけ」のレシピが紹介されました。

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