うどんの食材料理レシピ(39176)

うどんを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にうどんが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

うどんのレシピ:香味野菜とナスの焼きびたし

あさイチのレシピ・香味野菜とナスの焼きびたし

香味野菜とナスの焼きびたし

料理名 香味野菜とナスの焼きびたし
番組名 あさイチ
料理人 おすぎ
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、管理栄養士・おすぎさんにより「香味野菜とナスの焼きびたし」のレシピが紹介されました。冷凍することで味が染み込む、冷凍おかずにぴったりの焼きびたし。

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うどんのレシピ:切り干し大根とツナのさっぱりあえ

あさイチのレシピ・切り干し大根とツナのさっぱりあえ

切り干し大根とツナのさっぱりあえ

料理名 切り干し大根とツナのさっぱりあえ
番組名 あさイチ
料理人 おすぎ
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、管理栄養士・おすぎさんにより「切り干し大根とツナのさっぱりあえ」のレシピが紹介されました。冷凍している間に味が染みて美味しくなり、切り干し大根のポリポリ食感が病みつきになるおかず

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うどんのレシピ:干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯

あさイチのレシピ・干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯

干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯

料理名 干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯
番組名 あさイチ
料理人 山梨香織里
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、山梨香織里さんにより「干ししいたけ・ニンジン・タケノコの混ぜご飯」のレシピが紹介されました。

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うどんのレシピ:干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯

あさイチのレシピ・干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯

干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯

料理名 干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯
番組名 あさイチ
料理人 杉渕良美
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、杉渕良美さんにより「干しエビとごまと枝豆の混ぜご飯」のレシピが紹介されました。宅配冷凍弁当の開発担当者が冷凍におすすめの混ぜご飯レシピ。

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うどんのレシピ:なんちゃってカニクリームコロッケ

あさイチのレシピ・なんちゃってカニクリームコロッケ

なんちゃってカニクリームコロッケ

料理名 なんちゃってカニクリームコロッケ
番組名 あさイチ
料理人 牧田美香
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、牧田美香さんにより「なんちゃってカニクリームコロッケ」のレシピが紹介されました。冷凍弁当歴4年の視聴者さんオススメの冷凍弁当のおかず。油揚げを裏返してコロッケ風にしたコロッケ

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うどんのレシピ:うま塩チキン弁当

あさイチのレシピ・うま塩チキン弁当

うま塩チキン弁当

料理名 うま塩チキン弁当
番組名 あさイチ
料理人 おすぎ
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、管理栄養士・おすぎさんにより「うま塩チキン弁当」のレシピが紹介されました。おうちで簡単「冷凍弁当」初心者向けの簡単レシピ。

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うどんのレシピ:ふわふわ卵スープ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・ふわふわ卵スープ

ふわふわ卵スープ

料理名 ふわふわ卵スープ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 山下健二郎
放送局 TBS
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「ふわふわ卵スープ」のレシピが紹介されました。

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うどんのレシピ:ツナの万能ペースト

ノンストップのレシピ・ツナの万能ペースト

ツナの万能ペースト

料理名 ツナの万能ペースト
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ツナの万能ペースト」のレシピが紹介されました。おにぎり、生野菜にもよく合います。

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うどんのレシピ:アボカドとアジのなめろう丼

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・アボカドとアジのなめろう丼

アボカドとアジのなめろう丼

料理名 アボカドとアジのなめろう丼
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 山下健二郎
放送局 TBS
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9の系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「アボカドとアジのなめろう丼」のレシピが紹介されました。

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うどんのレシピ:台湾風おにぎり

あさイチのレシピ・台湾風おにぎり

台湾風おにぎり

料理名 台湾風おにぎり
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「台湾風おにぎり」のレシピが紹介されました。台湾で朝食や軽食に食べられる、筒状に巻いたおにぎり。2種類のおにぎりをつくります。

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うどんのレシピ:豚しゃぶ梅ごま炒め

あさイチのレシピ・豚しゃぶ梅ごま炒め

豚しゃぶ梅ごま炒め

料理名 豚しゃぶ梅ごま炒め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山脇りこさんにより「豚しゃぶ梅ごま炒め」のレシピが紹介されました。爽やかでコクのある味わいの炒め物です。

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うどんのレシピ:クレマカカリア タルト

グレーテルのかまどのレシピ・クレマカカリア タルト

クレマカカリア タルト

料理名 クレマカカリア タルト
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2026/6/8(月)
2026/6/8のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「クレマカカリア タルト」のレシピが紹介されました。『ざわざわ森のがんこちゃん』ざわざわ森にしかない特別な実をパート・ド・フリュイで作った甘酸っぱくてジューシーなタルト

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うどんのレシピ:アスパラ巻き

どさんこワイド179のレシピ・アスパラ巻き

アスパラ巻き

料理名 アスパラ巻き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「アスパラ巻き」のレシピが紹介されました。アスパラを細巻きにしてみました。酢飯でなく手軽に巻いてお弁当や、お酒のつまみ、パーティー料理の一品に加えては如何でしょうか?

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うどんのレシピ:青魚の揚げ焼き 2種のソース

きょうの料理のレシピ・青魚の揚げ焼き 2種のソース

青魚の揚げ焼き 2種のソース

料理名 青魚の揚げ焼き 2種のソース
番組名 きょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2026/6/8(月)
2026/6/8のNHK【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「青魚の揚げ焼き 2種のソース」のレシピが紹介されました。旬のあじをふっくら、こんがりソテー。梅じょうゆだれと、紫たまねぎのドレッシング、どちらかお好みでかけていただきます。

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うどんのレシピ:たこナッツご飯

きょうの料理のレシピ・たこナッツご飯

たこナッツご飯

料理名 たこナッツご飯
番組名 きょうの料理
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2026/6/8(月)
2026/6/8のNHK【きょうの料理】では、藤野嘉子さんにより「たこナッツご飯」のレシピが紹介されました。たこのだし、ナッツの風味と歯ごたえ、香味野菜の香り、一口にすべて詰まった、滋養たっぷりの炊き込みご飯です。

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うどんのレシピ:鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー

きょうの料理のレシピ・鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー

鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー

料理名 鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー
番組名 きょうの料理
料理人 今井真実
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「鶏むね肉とみょうがのレモンバターソテー」のレシピが紹介されました。バターで炒めたみょうがは、生とはまた違ったおいしさです。パサつきがちなむね肉も、調味料をもみ込むとしっとり仕上がります。

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うどんのレシピ:キムチボロネーゼ

きょうの料理のレシピ・キムチボロネーゼ

キムチボロネーゼ

料理名 キムチボロネーゼ
番組名 きょうの料理
料理人 今井真実
放送局 NHK
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のNHK【きょうの料理】では、今井真実さんにより「キムチボロネーゼ」のレシピが紹介されました。トマトジュースで煮たボロネーゼソースと、キムチの酸味が相性抜群!何度も食べたくなること間違いなしの組み合わせです。

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うどんのレシピ:トマト香るポークソテー

DAIGOも台所のレシピ・トマト香るポークソテー

トマト香るポークソテー

料理名 トマト香るポークソテー
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「トマト香るポークソテー」のレシピが紹介されました。『トマトのおいしさが遺憾なく発揮されていますね。生で食べることが多いけど、火を通したあったかいトマトもおいしい』とコメントしています。

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うどんのレシピ:ツナと青ジソのチャーハン

ノンストップのレシピ・ツナと青ジソのチャーハン

ツナと青ジソのチャーハン

料理名 ツナと青ジソのチャーハン
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ツナと青ジソのチャーハン」のレシピが紹介されました。

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うどんのレシピ:和風ポークビーンズ

キューピー3分クッキングのレシピ・和風ポークビーンズ

和風ポークビーンズ

料理名 和風ポークビーンズ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/6/9(火)
2026/6/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「和風ポークビーンズ」のレシピが紹介されました。トマトとみそでコクのある味わい

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