【和田明日香とゆる宅飲みのレシピ】さつまいもごはん ・和田明日香・遼河はるひ | おさらいキッチン        

【和田明日香とゆる宅飲み】さつまいもごはん

和田明日香とゆる宅飲みのレシピ・さつまいもごはん

さつまいもごはん

料理名 さつまいもごはん
番組名 和田明日香とゆる宅飲み
料理人 和田明日香
ゲスト 遼河はるひ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/27(火)
2026/10/27のテレビ東京系【和田明日香とゆる宅飲み】では、和田明日香さんにより「さつまいもごはん」のレシピが紹介されました。塩をたっぷり加え、さつまいもの甘みをググッと引き出します。

さつまいもごはんの材料(2~3人分)

米 2合(300g)
さつまいも 300g
水 400ml
塩 小さじ1
米油 数滴

さつまいもごはんの作り方・レシピ

  1. 米は洗って20~30分浸水させます。さつまいもは1.5cm角に切り、水にさらしアクを抜きます。
  2. 米の水を切り、土鍋に入れます。さつまいもの水を切り、米の上に乗せます。水と塩、米油を加えます。
    ※米油を加えて、ふっくら粒立ちの良いごはんに
  3. 土鍋を強火にかけます。蒸気が出てきたら弱火にして12分炊きます。火を止めて10分蒸らします。

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