【和田明日香とゆる宅飲みのレシピ】トマトとクレソンのサラダ ・和田明日香・遼河はるひ | おさらいキッチン        

【和田明日香とゆる宅飲み】トマトとクレソンのサラダ

和田明日香とゆる宅飲みのレシピ・トマトとクレソンのサラダ

トマトとクレソンのサラダ

料理名 トマトとクレソンのサラダ
番組名 和田明日香とゆる宅飲み
料理人 和田明日香
ゲスト 遼河はるひ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/27(火)
2026/10/27のテレビ東京系【和田明日香とゆる宅飲み】では、和田明日香さんにより「トマトとクレソンのサラダ」のレシピが紹介されました。バルサミコ酢の濃厚でフルーティーな味わいと、サラミの塩味、クレソンの爽やかな香りがクセになる一品です。

トマトとクレソンのサラダの材料(3~4人分)

トマト 3個
クレソン(サラダ用の柔らかいもの) 3束
サラミ 6枚
オリーブオイル 小さじ1+適量
バルサミコ酢 小さじ1

トマトとクレソンのサラダの作り方・レシピ

  1. クレソンを食べやすい大きさに切って氷水に浸します。パリッとしたら水気をしっかり切ります。トマトをくし切りにして皮をむきます。サラミをみじん切りにします。
    ※トマトの皮をむくのも、おいしく仕上げるポイント
  2. ボウルのふちからオリーブオイル小さじ1を回し入れます。クレソンとトマト、サラミを加え、手であえます。全体がツヤツヤになったら、バルサミコ酢を加えてさらに手であえ、皿に盛ります。オリーブオイル適量をかけます。

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