かつおの食材料理レシピ(1322)

かつおを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にかつおが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

かつおのレシピ:冷や汁

青空レストランのレシピ・冷や汁

冷や汁

料理名 冷や汁
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/25(土)
2026/7/25の日本テレビ系【青空レストラン】では、「冷や汁」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:もずくの白和え

ソレダメのレシピ・もずくの白和え

もずくの白和え

料理名 もずくの白和え
番組名 ソレダメ
料理人 浜内千波
放送局 テレビ東京
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のテレビ東京系【ソレダメ】では、浜内千波さんにより「もずくの白和え」のレシピが紹介されました。おからパウダーで作る爆速!爆ウマ!簡単料理レシピ。

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かつおのレシピ:やみつきわさび漬け

ソレダメのレシピ・やみつきわさび漬け

やみつきわさび漬け

料理名 やみつきわさび漬け
番組名 ソレダメ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のテレビ東京系【ソレダメ】では、「やみつきわさび漬け」のレシピが紹介されました。大根の葉で作る爆速!爆ウマ!簡単料理レシピ。

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かつおのレシピ:無限玉ねぎ漬け

ソレダメのレシピ・無限玉ねぎ漬け

無限玉ねぎ漬け

料理名 無限玉ねぎ漬け
番組名 ソレダメ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/7/22(水)
2026/7/22のテレビ東京系【ソレダメ】では、「無限玉ねぎ漬け」のレシピが紹介されました。お茶漬けの素で作る爆速!爆ウマ!簡単料理レシピ。

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かつおのレシピ:とろーり夏豚しゃぶ

DayDay(デイデイ)のレシピ・とろーとろーり夏豚しゃぶり夏豚しゃぶ

とろーり夏豚しゃぶ

料理名 とろーり夏豚しゃぶ
番組名
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/16(木)
2026/7/16の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「とろーり夏豚しゃぶ」のレシピが紹介されました。めかぶを使った豚しゃぶレシピ

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かつおのレシピ:まさる海苔ダレ

マツコの知らない世界のレシピ・まさる海苔ダレ

まさる海苔ダレ

料理名 まさる海苔ダレ
番組名 マツコの知らない世界
料理人 小林まさる
出演者 小林まさみ
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【マツコの知らない世界】では、小林まさるさんにより「まさる海苔ダレ」のレシピが紹介されました。茹でキャベツにおすすめ!猛暑に負けるな!薬味の世界

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かつおのレシピ:玉ねぎ味噌ダレ

マツコの知らない世界のレシピ・玉ねぎ味噌ダレ

玉ねぎ味噌ダレ

料理名 玉ねぎ味噌ダレ
番組名 マツコの知らない世界
料理人 小林まさみ
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【マツコの知らない世界】では、小林まさみさんにより「玉ねぎ味噌ダレ」のレシピが紹介されました。茹でキャベツや厚揚げなどに!猛暑に負けるな!薬味の世界

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かつおのレシピ:だしかけそうめん

マツコの知らない世界のレシピ・だしかけそうめん

だしかけそうめん

料理名 だしかけそうめん
番組名 マツコの知らない世界
料理人 小林まさみ
放送局 TBS
放送日 2026/7/14(火)
2026/7/14のTBS系【マツコの知らない世界】では、小林まさみさんにより「だしかけそうめん」のレシピが紹介されました。薬味たっぷり山形風!猛暑に負けるな!薬味の世界

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かつおのレシピ:カツオたたきの生姜焼き

どさんこワイド179のレシピ・カツオたたきの生姜焼き

カツオたたきの生姜焼き

料理名 カツオたたきの生姜焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/9(木)
2026/7/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カツオたたきの生姜焼き」のレシピが紹介されました。カツオは高タンパク、低カロリーでダイエットや筋力アップに最適です。薬味は美味しいだけではなく、カツオの栄養素の吸収をサポートしてくれます。

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かつおのレシピ:ズッキーニのおかか焼き

食卓のひみつのレシピ・ズッキーニのおかか焼き

ズッキーニのおかか焼き

料理名 ズッキーニのおかか焼き
番組名 食卓のひみつ
放送局 中京テレビ
放送日 2026/7/8(水)
2026/7/8のNHK【食卓のひみつ】では、「ズッキーニのおかか焼き」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:トマトとすだちのそば

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・トマトとすだちのそば

トマトとすだちのそば

料理名 トマトとすだちのそば
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 中島歩
放送局 TBS
放送日 2026/7/7(火)
2026/7/7のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「トマトとすだちのそば」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:モッツァレラチーズと枝豆のジュレ

相葉マナブのレシピ・枝豆のジュレ

枝豆のジュレ

料理名 モッツァレラチーズと枝豆のジュレ
番組名 相葉マナブ
料理人 栗原はるみ,相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/7/5(日)
2026/7/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみ,相葉雅紀さんにより「モッツァレラチーズと枝豆のジュレ」のレシピが紹介されました。今回はモッツァレラチーズにかけていただきます。野菜や豆腐など様々な食材に合う万能ジュレ

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かつおのレシピ:カツオのレアカツ

ラヴィットのレシピ・カツオのレアカツ

カツオのレアカツ

料理名 カツオのレアカツ
番組名 ラヴィット
料理人 水田信二
放送局 TBS
放送日 2026/6/30(火)
2026/6/30のTBS系【ラヴィット】では、水田信二さんにより「カツオのレアカツ」のレシピが紹介されました。元料理人・水田信二のおいしんじ万才!水田流の特製タルタルソースをつけていただきます。

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かつおのレシピ:ふわとろ豆乳どうふ

どさんこワイド179のレシピ• ふわとろ豆乳どうふ

ふわとろ豆乳どうふ

料理名 ふわとろ豆乳どうふ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/7/3(金)
2026/7/3の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ふわとろ豆乳どうふ」のレシピが紹介されました。作って楽しい!食べて美味しい豆乳を使ったレシピです。お腹の中から温まる優しいお味に仕上がります。

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かつおのレシピ:鶏肉の梅から揚げ

相葉マナブのレシピ・鶏肉の梅から揚げ

鶏肉の梅から揚げ

料理名 鶏肉の梅から揚げ
番組名 相葉マナブ
料理人 栗原はるみ,相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/6/28(日)
2026/6/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみ,相葉雅紀さんにより「鶏肉の梅から揚げ」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:オクラソースのチーズチキンカツ~絶対勝つぞチキンカツ

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・オクラソースのチーズチキンカツ

オクラソースのチーズチキンカツ

料理名 オクラソースのチーズチキンカツ~絶対勝つぞチキンカツ
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 滝沢カレン
ゲスト 勝村政信
放送局 TBS
放送日 2026/6/26(金)
2026/6/26のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、滝沢カレンさんにより「オクラソースのチーズチキンカツ~絶対勝つぞチキンカツ」のレシピが紹介されました。

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かつおのレシピ:なると入りロールお好み焼き

どさんこワイド179のレシピ・なると入りロールお好み焼き

なると入りロールお好み焼き

料理名 なると入りロールお好み焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/6/26(金)
2026/6/26の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「なると入りロールお好み焼き」のレシピが紹介されました。このレシピは卵焼き器ひとつで普段使いできる、おすすめのレシピです。練り物とソースの相性は申し分なし!お弁当のおかずや、おつまみに新定番のレシピを是非お試し下さい。

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かつおのレシピ:親子丼

青空レストランのレシピ・親子丼

親子丼

料理名 親子丼
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/6/20(土)
2026/6/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「親子丼」のレシピが紹介されました。黒岩土鶏を使った丼レシピ

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かつおのレシピ:レタス入りソーミンタシヤー

滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちんのレシピ・レタス入りソーミンタシヤー

レタス入りソーミンタシヤー

料理名 レタス入りソーミンタシヤー
番組名 滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん
料理人 和田明日香
ゲスト 藤木直人
放送局 TBS
放送日 2026/6/18(木)
2026/6/18のTBS系【滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん】では、和田明日香さんにより「レタス入りソーミンタシヤー」のレシピが紹介されました。そうめんを炒めた沖縄県の家庭料理

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かつおのレシピ:かつおとピーマンの和風サラダ

キューピー3分クッキングのレシピ・かつおとピーマンの和風サラダ

かつおとピーマンの和風サラダ

料理名 かつおとピーマンの和風サラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2026/6/19(金)
2026/6/19の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「かつおとピーマンの和風サラダ」のレシピが紹介されました。酢を効かせた辛子じょうゆだれで、さっぱりとした和風味のサラダ

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