大根のレシピ：やみつきわさび漬け
やみつきわさび漬け
| 料理名 | やみつきわさび漬け |
| 番組名 | ソレダメ |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/22（水） |
2026/7/22のテレビ東京系【ソレダメ】では、「やみつきわさび漬け」のレシピが紹介されました。大根の葉で作る爆速！爆ウマ！簡単料理レシピ。
大根の食材料理レシピ（2268）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て
ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て
| 料理名 | ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 荻野聡士 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/14（火） |
2026/7/14のNHK【あさイチ】では、荻野聡士さんにより「ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て」のレシピが紹介されました。ミニトマトを使ったひと口でだしのうまみがはじける一品。
大根のレシピ：ズッキーニの黒酢あんかけ丼
ズッキーニの黒酢あんかけ丼
| 料理名 | ズッキーニの黒酢あんかけ丼 |
| 番組名 | ひるおび |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/7/13（月） |
2026/7/13のTBS系【ひるおび】では、「ズッキーニの黒酢あんかけ丼」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：冷やし和え麺
冷やし和え麺
| 料理名 | 冷やし和え麺 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 真木よう子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/12（日） |
2026/7/12のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「冷やし和え麺」のレシピが紹介されました。ゲスト・真木よう子さんのリクエストに応えた夏を乗り切るスタミナ飯レシピ。
大根のレシピ：彩り混ぜご飯
彩り混ぜご飯
| 料理名 | 彩り混ぜご飯 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 真木よう子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/12（日） |
2026/7/12のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「彩り混ぜご飯」のレシピが紹介されました。ゲスト・真木よう子さんのリクエストに応えた夏を乗り切るスタミナ飯レシピ。
大根のレシピ：豚と切り干し大根のスタミナ餡
豚と切り干し大根のスタミナ餡
| 料理名 | 豚と切り干し大根のスタミナ餡 |
| 番組名 | ぺこもぐキッチン |
| 料理人 | 栗原心平 |
| ゲスト | 真木よう子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/7/12（日） |
2026/7/12のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、栗原心平さんにより「豚と切り干し大根のスタミナ餡」のレシピが紹介されました。ゲスト・真木よう子さんのリクエストに応えた夏を乗り切るスタミナ飯レシピ。
大根のレシピ：厚揚げピーマン炒め 梅おろしのせ
厚揚げピーマン炒め 梅おろしのせ
| 料理名 | 厚揚げピーマン炒め 梅おろしのせ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/2（木） |
2026/7/2の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「厚揚げピーマン炒め 梅おろしのせ」のレシピが紹介されました。梅肉を混ぜた大根おろしをからめながらいただきます。
大根のレシピ：おろしとんかつ
大根のレシピ：たまねぎ＆トマトのレモンみぞれ酢あえ
たまねぎ＆トマトのレモンみぞれ酢あえ
| 料理名 | たまねぎ＆トマトのレモンみぞれ酢あえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 上野直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/24（水） |
2026/6/24のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「たまねぎ＆トマトのレモンみぞれ酢あえ」のレシピが紹介されました。シャキッ&フワッの食感！大根おろしのさっぱり感に甘酸っぱさが合わさり、まさに夏にピッタリのあえ物です。
大根のレシピ：本格とりスープ
大根のレシピ：南葛 豚味噌ちゃんこ鍋
南葛 豚味噌ちゃんこ鍋
| 料理名 | 南葛 豚味噌ちゃんこ鍋 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/19（金） |
2026/6/19のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「南葛 豚味噌ちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。大相撲・大島部屋のにんにく爆盛りスタミナ絶品メシ
大根のレシピ：カジキの照り焼き みぞれ添え
カジキの照り焼き みぞれ添え
| 料理名 | カジキの照り焼き みぞれ添え |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/6/23（火） |
大根のレシピ：塩レモンそうめん
塩レモンそうめん
| 料理名 | 塩レモンそうめん |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 長谷川あかり |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/18（木） |
2026/6/18のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、長谷川あかりさんにより「塩レモンそうめん」のレシピが紹介されました。削り節のだしにレモンと塩を効かせたさっぱりスープでいただくサラダ感覚のそうめんです。
大根のレシピ：切り干し大根といかくんの即席漬け
切り干し大根といかくんの即席漬け
| 料理名 | 切り干し大根といかくんの即席漬け |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/10（水） |
2026/6/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「切り干し大根といかくんの即席漬け」のレシピが紹介されました。サッとゆでた切り干し大根とおつまみ用のいかのくん製を使った即席漬け。
大根のレシピ：切り干し大根と麸の煮物
切り干し大根と麸の煮物
| 料理名 | 切り干し大根と麸の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/10（水） |
2026/6/10のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「切り干し大根と麸の煮物」のレシピが紹介されました。切り干し大根と麸に、煮汁をたっぷりしみ込ませた一品。しいたけのうまみと油揚げのコクが味わいを深めます。
大根のレシピ：切り干し大根とツナのさっぱりあえ
切り干し大根とツナのさっぱりあえ
| 料理名 | 切り干し大根とツナのさっぱりあえ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | おすぎ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/9（火） |
2026/6/9のNHK【あさイチ】では、管理栄養士・おすぎさんにより「切り干し大根とツナのさっぱりあえ」のレシピが紹介されました。冷凍している間に味が染みて美味しくなり、切り干し大根のポリポリ食感が病みつきになるおかず
大根のレシピ：切り干し大根とちくわのピリ辛マリネ
切り干し大根とちくわのピリ辛マリネ
| 料理名 | 切り干し大根とちくわのピリ辛マリネ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/6/4（木） |
2026/6/4の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「切り干し大根とちくわのピリ辛マリネ」のレシピが紹介されました。豆板醤と貝割れ菜のピリッとした辛みが、いいアクセントになります。
大根のレシピ：鶏ムネ肉のトマト冷やし中華
鶏ムネ肉のトマト冷やし中華
| 料理名 | 鶏ムネ肉のトマト冷やし中華 |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2026/5/27（水） |
2026/5/27の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、澤田州平さんにより「鶏ムネ肉のトマト冷やし中華」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：さば缶のビリヤニ
さば缶のビリヤニ
| 料理名 | さば缶のビリヤニ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「さば缶のビリヤニ」のレシピが紹介されました。海が多い南インドでは、魚のビリヤニ定番。今回はさば缶を活用してぐっと手軽に。ソースをつくり、生米から炊き上げるまで、フライパンひとつで完成します。
大根のレシピ：大根のアチャール風
大根のアチャール風
| 料理名 | 大根のアチャール風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/5/25（月） |
2026/5/25のNHK【きょうの料理】では、荻野恭子さんにより「大根のアチャール風」のレシピが紹介されました。レモンとしょうがのさっぱりティストが、濃厚なビリヤニのおいしさを引き立てます。
