大根のレシピ：揚げナスのおろし和え
揚げナスのおろし和え
| 料理名 | 揚げナスのおろし和え |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/9/11（金） |
2026/9/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「揚げナスのおろし和え」のレシピが紹介されました。ナスと油の相性はもちろん抜群です！おろしでさっぱり頂けるのはもちろん、めんつゆが全体をまとめ上げてくれます。
大根の食材料理レシピ（2290）
大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
大根のレシピ：担々そうめん
担々そうめん
| 料理名 | 担々そうめん |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 澤田州平 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
2026/9/4のフジテレビ系【ぽかぽか】では、エスサワダ・澤田州平さんにより「担々そうめん」のレシピが紹介されました。今回、No.1に選ばれたウマすぎ！素麺アレンジレシピ。
大根のレシピ：グリーンそうめんコンソメジャポネ
グリーンそうめんコンソメジャポネ
| 料理名 | グリーンそうめんコンソメジャポネ |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | 中村和成 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
2026/9/4のフジテレビ系【ぽかぽか】では、中村和成さんにより「グリーンそうめんコンソメジャポネ」のレシピが紹介されました。レフェルヴェソンス副料理長の素麺アレンジレシピ
大根のレシピ：鶏から揚げのおろしあえ
鶏から揚げのおろしあえ
| 料理名 | 鶏から揚げのおろしあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/9（水） |
2026/9/9のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「鶏から揚げのおろしあえ」のレシピが紹介されました。から揚げを香味野菜たっぷりのあえ物にしました。揚げ物なのにさっぱり食べられて驚きです。味つけは塩をふってからレモン汁を混ぜて行き渡らせ、最後にオリーブ油を加えるのがポイント！
大根のレシピ：梅おろしつけダレ
梅おろしつけダレ
| 料理名 | 梅おろしつけダレ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
2026/9/4の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「梅おろしつけダレ」のレシピが紹介されました。そうめんのつけダレレシピ。
大根のレシピ：大根のマヨごまカレー
大根のマヨごまカレー
| 料理名 | 大根のマヨごまカレー |
| 番組名 | 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん |
| 料理人 | 和田明日香 |
| ゲスト | 小森隼 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/4（金） |
大根のレシピ：きつねのせごはん
きつねのせごはん
| 料理名 | きつねのせごはん |
| 番組名 | プレバト |
| 料理人 | 梅沢富美男 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/3（木） |
2026/9/3のTBS系【プレバト】では、梅沢富美男さんにより「きつねのせごはん」のレシピが紹介されました。油揚げでコンなに美味い！
大根のレシピ：もりもりのせごはん
もりもりのせごはん
| 料理名 | もりもりのせごはん |
| 番組名 | プレバト |
| 料理人 | 菊川怜 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/9/3（木） |
2026/9/3のTBS系【プレバト】では、菊川怜さんにより「もりもりのせごはん」のレシピが紹介されました。タンパク質・食物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミンをのせたご飯レシピ
大根のレシピ：ヨーグルト 大根おろし
ヨーグルト 大根おろし
| 料理名 | ヨーグルト 大根おろし |
| 番組名 | かまいたちの瞬間回答 |
| 出演者 | かまいたち |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【かまいたちの瞬間回答】では、「ヨーグルト 大根おろし」のレシピが紹介されました。どんな味付けや作り方なのか気になる一品です。材料や作り方など、詳しいレシピをご紹介します。
大根のレシピ：ひっぱりそうめん
ひっぱりそうめん
| 料理名 | ひっぱりそうめん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/31（月） |
2026/8/31のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「ひっぱりそうめん」のレシピが紹介されました。笠原流！ひっぱりそうめん
大根のレシピ：納豆トマトのおろし和え
納豆トマトのおろし和え
| 料理名 | 納豆トマトのおろし和え |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/8/27（木） |
2026/8/27の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「納豆トマトのおろし和え」のレシピが紹介されました。！
大根のレシピ：なめこソースのあつあげステーキ
なめこソースのあつあげステーキ
| 料理名 | なめこソースのあつあげステーキ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/15（土） |
2026/8/15のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「なめこソースのあつあげステーキ」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：さば缶となすの南蛮ポン酢
さば缶となすの南蛮ポン酢
| 料理名 | さば缶となすの南蛮ポン酢 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/17（月） |
2026/8/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さば缶となすの南蛮ポン酢」のレシピが紹介されました。濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆがよく合います。野菜は熱いうちにつけて味をなじませましょう。
大根のレシピ：タラとオクラのフリット
タラとオクラのフリット
| 料理名 | タラとオクラのフリット |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/18（火） |
大根のレシピ：豚しゃぶのモロコシおろし
豚しゃぶのモロコシおろし
| 料理名 | 豚しゃぶのモロコシおろし |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/8/11（火） |
2026/8/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「豚しゃぶのモロコシおろし」のレシピが紹介されました。豚肉をさっぱり頂くには湯通しが良いですね。アクもとれて一石二鳥で、栄養的にも大根おろしと合わせる事で消化吸収がよくなります。
大根のレシピ：冷麺
冷麺
| 料理名 | 冷麺 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | キム・ヨンジョン |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/12（水） |
2026/8/12のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、キム・ヨンジョンさんにより「冷麺」のレシピが紹介されました。
大根のレシピ：野菜たっぷり時短味噌汁
野菜たっぷり時短味噌汁
| 料理名 | 野菜たっぷり時短味噌汁 |
| 番組名 | ぽかぽか |
| 料理人 | IKKO |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/6（木） |
2026/8/6のフジテレビ系【ぽかぽか】では、IKKOさんにより「野菜たっぷり時短味噌汁」のレシピが紹介されました。たっぷりの野菜＆だしで減塩みそ汁
大根のレシピ：豚しゃぶのたらことろろサラダ
豚しゃぶのたらことろろサラダ
| 料理名 | 豚しゃぶのたらことろろサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/8/6（木） |
2026/8/6の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「豚しゃぶのたらことろろサラダ」のレシピが紹介されました。食欲の落ちる夏でもパクパク食べられるサラダです。
大根のレシピ：おろしジャコそうめん
おろしジャコそうめん
| 料理名 | おろしジャコそうめん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/8/5（水） |
2026/8/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おろしジャコそうめん」のレシピが紹介されました。大根おろしに、ちりめんジャコ、柑橘の果肉を加えた、栄養バランスとさっぱりした味わいに、果汁を利かせたタレをかけて頂く一品です。
大根のレシピ：たたききゅうりの切り干し大根あえ
たたききゅうりの切り干し大根あえ
| 料理名 | たたききゅうりの切り干し大根あえ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/8/4（火） |
2026/8/4のNHK系【あさイチ】では、吉田愛さんにより「たたききゅうりの切り干し大根あえ」のレシピが紹介されました。火を使わない、夏におすすめのさっぱりとした簡単おつまみ。
