ほたての食材料理レシピ(458)

ほたてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にほたてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ほたてのレシピ:帆立とジャガイモの甘辛煮

どさんこワイド179のレシピ・帆立とジャガイモの甘辛煮

帆立とジャガイモの甘辛煮

料理名 帆立とジャガイモの甘辛煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2025/3/19(水)
2025/3/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「帆立とジャガイモの甘辛煮」のレシピが紹介されました。今回は肉じゃがの「肉」を「ホタテ」でアレンジしたようなレシピ。

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ほたてのレシピ:帆立てとブロッコリーのサワークリームみそあえ

きょうの料理のレシピ・帆立てとブロッコリーのサワークリームみそあえ

帆立てとブロッコリーのサワークリームみそあえ

料理名 帆立てとブロッコリーのサワークリームみそあえ
番組名 きょうの料理
料理人 上野直哉
放送局 NHK
放送日 2025/2/26(水)
2025/2/26のNHK【きょうの料理】では、上野直哉さんにより「帆立てとブロッコリーのサワークリームみそあえ」のレシピが紹介されました。緑、黄、赤のみずみずしい春の配色。柔らかな歯触りをサワークリームみそのソフトな酸味が下支えしています。

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ほたてのレシピ:シーフードホワイトカレー

あさイチのレシピ・シーフードホワイトカレー

シーフードホワイトカレー

料理名 シーフードホワイトカレー
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 尾身奈美枝
放送局 NHK
放送日 2025/2/13(木)
2025/2/13のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「シーフードホワイトカレー」のレシピが紹介されました。シーフードをたっぷりと使った白いカレーライスをすりおろしたにんじんの『キャロットライス』と合わせていただきます。

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ほたてのレシピ:帆立たっぷり豆ごはん

キューピー3分クッキングのレシピ・帆立たっぷり豆ごはん

帆立たっぷり豆ごはん

料理名 帆立たっぷり豆ごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2025/2/11(火)
2025/2/11の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「帆立たっぷり豆ごはん」のレシピが紹介されました。

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ほたてのレシピ:ホタテとカリフラワーの素揚げトマトみかんソース

相葉マナブのレシピ・ホタテとカリフラワーの素揚げトマトみかんソース

ホタテとカリフラワーの素揚げトマトみかんソース

料理名 ホタテとカリフラワーの素揚げトマトみかんソース
番組名 相葉マナブ
料理人 原田慎次
出演者 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/2/9(日)
2025/2/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、アロマフレスカ・原田慎次さんにより「ホタテとカリフラワーの素揚げトマトみかんソース」のレシピが紹介されました。

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ほたてのレシピ:白菜シュウマイ

相葉マナブのレシピ・白菜シュウマイ

白菜シュウマイ

料理名 白菜シュウマイ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
ゲスト 五十嵐美幸
放送局 テレビ朝日
放送日 2025/1/19(日)
2025/1/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白菜シュウマイ」のレシピが紹介されました。美虎・五十嵐美幸さん伝授

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ほたてのレシピ:山のほたて~えのきステーキ

あさイチのレシピ・山のほたて~えのきステーキ

山のほたて~えのきステーキ

料理名 山のほたて~えのきステーキ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 星川桂
放送局 NHK
放送日 2025/1/9(木)
2025/1/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、星川桂さんにより「山のほたて~えのきステーキ」のレシピが紹介されました。えのきの根元部分を使った、ほたて風えのきのステーキ!

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ほたてのレシピ:ほたてののり巻き

あさイチのレシピ・ほたてののり巻き

ほたてののり巻き

料理名 ほたてののり巻き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 東山広樹
放送局 NHK
放送日 2025/1/8(水)
2025/1/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、東山広樹さんにより「ほたてののり巻き」のレシピが紹介されました。昆布じめした帆立て貝柱にしょうゆをつけて、焼きのりで巻いた一品です。おつまみにもぴったり!

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ほたてのレシピ:たいとほたてのカルパッチョ

あさイチのレシピ・たいとほたてのカルパッチョ

たいとほたてのカルパッチョ

料理名 たいとほたてのカルパッチョ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 東山広樹
放送局 NHK
放送日 2025/1/8(水)
2025/1/8のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、東山広樹さんにより「たいとほたてのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。味付けはシンプルにオリーブ油と塩だけ。レモンの爽やかな香りをプラス

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ほたてのレシピ:ほたてと卵の中華がゆ

あさイチのレシピ・ほたてと卵の中華がゆ

ほたてと卵の中華がゆ

料理名 ほたてと卵の中華がゆ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栖原一之
放送局 NHK
放送日 2025/1/7(火)
2025/1/7のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、栖原一之さんにより「ほたてと卵の中華がゆ」のレシピが紹介されました。中華風のおかゆ

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ほたてのレシピ:白菜の帆立缶クリーム煮

キューピー3分クッキングのレシピ・白菜の帆立缶クリーム煮

白菜の帆立缶クリーム煮

料理名 白菜の帆立缶クリーム煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/6(月)
2025/1/6の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「白菜の帆立缶クリーム煮」のレシピが紹介されました。やさしくあたたまる一品。

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ほたてのレシピ:和風シーフードカレー

ノンストップのレシピ・和風シーフードカレー

和風シーフードカレー

料理名 和風シーフードカレー
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2025/1/17(金)
2025/1/17のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「和風シーフードカレー」のレシピが紹介されました。

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ほたてのレシピ:ホタテのクリームシチュー

ノンストップのレシピ・ホタテのクリームシチュー

ホタテのクリームシチュー

料理名 ホタテのクリームシチュー
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/1/7(火)
2025/1/7のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ホタテのクリームシチュー」のレシピが紹介されました。

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ほたてのレシピ:海鮮炊き込みご飯

料理名 海鮮炊き込みご飯
番組名 なないろ日和!
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/26(木)
2024/12/26のテレビ東京系【なないろ日和!】では、「海鮮炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。

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ほたてのレシピ:帆立て缶とかぶの雑炊

きょうの料理ビギナーズのレシピ・帆立て缶とかぶの雑炊

帆立て缶とかぶの雑炊

料理名 帆立て缶とかぶの雑炊
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/12/17(火)
2024/12/17のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「帆立て缶とかぶの雑炊」のレシピが紹介されました。缶詰を使って手軽に作る雑炊。

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ほたてのレシピ:シーフードのクレープ包み焼き

きょうの料理のレシピ・シーフードのクレープ包み焼き

シーフードのクレープ包み焼き

料理名 シーフードのクレープ包み焼き
番組名 きょうの料理
料理人 堀江ひろ子,ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2024/12/10(火)
2024/12/10のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さん,ほりえさわこさんにより「シーフードのクレープ包み焼き」のレシピが紹介されました。料理研究家の草分けでもある泰子さんの時代から作り続けているスペシャルメニュー。手間と時間はかかりますが、ひと口食べると誰もが思わず無言になる、うっとりするようなおいしさです。

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ほたてのレシピ:薬味を食べるホタテソテー

男子ごはんのレシピ・薬味を食べるホタテソテー

薬味を食べるホタテソテー

料理名 薬味を食べるホタテソテー
番組名 男子ごはん
料理人 和田明日香
出演者 国分太一,栗原心平
ゲスト 和田明日香
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/8(日)
2024/12/8のテレビ東京系【男子ごはん】では、和田明日香さんにより「薬味を食べるホタテソテー」のレシピが紹介されました。旬のセリを合わせてたっぷりといただきます。

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ほたてのレシピ:帆立とキーウィのカルパッチョ/帆立の梅わさびあえ

キューピー3分クッキングのレシピ・帆立とキーウィのカルパッチョ/帆立の梅わさびあえ

帆立とキーウィのカルパッチョ/帆立の梅わさびあえ

料理名 帆立とキーウィのカルパッチョ/帆立の梅わさびあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/6(金)
2024/12/6の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「帆立とキーウィのカルパッチョ/帆立の梅わさびあえ」のレシピが紹介されました。華やかで年末年始にも活躍します。

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ほたてのレシピ:サンラータン

あさイチのレシピ・サンラータン

サンラータン

料理名 サンラータン
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 菊池晋作
放送局 NHK
放送日 2024/12/2(月)
2024/12/2のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、菊池晋作さんにより「サンラータン」のレシピが紹介されました。オイスターソースで濃厚なうまみをプラス!

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ほたてのレシピ:帆立てと豆腐のグラタン風

きょうの料理のレシピ・帆立てと豆腐のグラタン風

帆立てと豆腐のグラタン風

料理名 帆立てと豆腐のグラタン風
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2024/11/25(月)
2024/11/25のNHK【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「帆立てと豆腐のグラタン風」のレシピが紹介されました。牛乳にかたくり粉でとろみをつければ、ホワイトソースいらずの手軽なグラタン風に。和風の味つけで、ご飯にもよく合います。

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