さんまの食材料理レシピ（196）
さんまを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にさんまが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
さんまのレシピ：サンマの焼きおにぎり
さんまのレシピ：サンマのチリソース
サンマのチリソース
| 料理名 | サンマのチリソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/10/20（火） |
2026/10/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマのチリソース」のレシピが紹介されました。焼いた油は魚の有効な油分ですから、活用しましょう。チリソースの割合を覚えて、色んな材料でお楽しみください。
さんまのレシピ：サンマの竜田揚げ
サンマの竜田揚げ
| 料理名 | サンマの竜田揚げ |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 吉岡英尋 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/10/14（水） |
2026/10/14のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、吉岡英尋さんにより「サンマの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。
さんまのレシピ：秋の香りのオムライス
秋の香りのオムライス
| 料理名 | 秋の香りのオムライス |
| 番組名 | ほんわかテレビ |
| 放送局 | 読売テレビ |
| 放送日 | 2026/9/25（金） |
2026/9/25の読売テレビ系【ほんわかテレビ】では、「秋の香りのオムライス」のレシピが紹介されました。番組で紹介されたレシピを、家庭で作る際に確認しやすいよう材料と作り方に分けてまとめています。「秋の香りのオムライス」の詳しい材料と作り方をご紹介します。このレシピについては、知っ得レシピに材料から工程までかなり完全な形で掲載されています。
さんまのレシピ：さんま缶パスタ
さんま缶パスタ
| 料理名 | さんま缶パスタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 藤野賢治 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/9/1（火） |
2026/9/1のNHK【きょうの料理】では、藤野賢治さんにより「さんま缶パスタ」のレシピが紹介されました。ほぐした缶詰がパスタソースに早変わり！刻みのりと七味とうがらしで風味豊かな味わいです。
さんまのレシピ：サンマ焼きそば
サンマ焼きそば
| 料理名 | サンマ焼きそば |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/7/2（木） |
2026/7/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「サンマ焼きそば」のレシピが紹介されました。火の通りやすい材料で蒸し焼きにして、手間を省き美味しく仕上げましょう。麺はうどんでもソバでも合いますので、あるもので作りましょう。
さんまのレシピ：さんま缶とたまねぎの卵とじ
さんま缶とたまねぎの卵とじ
| 料理名 | さんま缶とたまねぎの卵とじ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/6/3（水） |
2026/6/3のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「さんま缶とたまねぎの卵とじ」のレシピが紹介されました。さんまのかば焼き缶に、たまねぎと卵を加えてメインおかずに。ご飯にのせて丼ぶりにしてもおいしいです。
さんまのレシピ：さんまの蒲焼ちらし
さんまの蒲焼ちらし
| 料理名 | さんまの蒲焼ちらし |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 野本やすゆき |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/3/3（火） |
2026/3/3のテレビ東京系【なないろ日和！】では、野本やすゆきさんにより「さんまの蒲焼ちらし」のレシピが紹介されました。
さんまのレシピ：サンマおにぎり
サンマおにぎり
| 料理名 | サンマおにぎり |
| 番組名 | ミキティダイニング |
| 料理人 | 中越典子 |
| 出演者 | 藤本美貴,庄司智春（品川庄司） |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/1/24（土） |
2026/1/24のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、中越典子さんにより「サンマおにぎり」のレシピが紹介されました。
さんまのレシピ：さんまの新生姜焼き
さんまの新生姜焼き
| 料理名 | さんまの新生姜焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/23（日） |
2025/11/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「さんまの新生姜焼き」のレシピが紹介されました。
さんまのレシピ：秋刀魚の丸ごと揚げ西京みそあんかけ
さんまのレシピ：さんまと大豆の甘酢煮
さんまと大豆の甘酢煮
| 料理名 | さんまと大豆の甘酢煮 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/10/24（金） |
2025/10/24の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「さんまと大豆の甘酢煮」のレシピが紹介されました。サンマと大豆で秋バテ対策レシピ。
さんまのレシピ：サンマ缶とコーンのホットサンド
サンマ缶とコーンのホットサンド
| 料理名 | サンマ缶とコーンのホットサンド |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/10/24（金） |
2025/10/24の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「サンマ缶とコーンのホットサンド」のレシピが紹介されました。ホットサンドプレートが無くても、フライパンでつくれるホットサンドです。今回は、サンマ缶やコーン缶など、手軽な材料で作りました。
さんまのレシピ：茹でサンマ 大根おろしレモンソースがけ
茹でサンマ 大根おろしレモンソースがけ
| 料理名 | 茹でサンマ 大根おろしレモンソースがけ |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 東山広樹 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/10/14（火） |
2025/10/14のTBS系【ひるおび】では、東山広樹さんにより「茹でサンマ 大根おろしレモンソースがけ」のレシピが紹介されました。旬のサンマを茹でてふっくら！
さんまのレシピ：蒸しサンマ
蒸しサンマ
| 料理名 | 蒸しサンマ |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 山田奈美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/10/2（木） |
2025/10/2のTBS系【ひるおび】では、山田奈美さんにより「蒸しサンマ」のレシピが紹介されました。旬のサンマを蒸してふっくらと栄養たっぷり！ストレスにオススメのおうち薬膳レシピ。
さんまのレシピ：サンマの炊き込みご飯
サンマの炊き込みご飯
| 料理名 | サンマの炊き込みご飯 |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 滝村雅晴 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/23（火） |
2025/9/23のフジテレビ系【ノンストップ】では、滝村雅晴さんにより「サンマの炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。
さんまのレシピ：サンマの蒸し焼き
サンマの蒸し焼き
| 料理名 | サンマの蒸し焼き |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 滝村雅晴 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/9/23（火） |
2025/9/23のフジテレビ系【ノンストップ】では、滝村雅晴さんにより「サンマの蒸し焼き」のレシピが紹介されました。
さんまのレシピ：トマトとサバ缶を使った冷熱具だくさんそうめん
トマトとサバ缶を使った冷熱具だくさんそうめん
| 料理名 | トマトとサバ缶を使った冷熱具だくさんそうめん |
| 番組名 | ホンマでっかtv |
| 料理人 | 重信初江 |
| 出演者 | 明石家さんま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/8/20（水） |
2025/8/20のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、重信初江さんにより「トマトとサバ缶を使った冷熱具だくさんそうめん」のレシピが紹介されました。『夏バテ・夏太り・不眠』夏の3大不調解消スペシャル
さんまのレシピ：マーボーアボカド
マーボーアボカド
| 料理名 | マーボーアボカド |
| 番組名 | ホンマでっかtv |
| 料理人 | 重信初江 |
| 出演者 | 明石家さんま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/8/20（水） |
2025/8/20のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、重信初江さんにより「マーボーアボカド」のレシピが紹介されました。『夏バテ・夏太り・不眠』夏の3大不調解消スペシャル
